河北省粮油市场十二月份第一周粮油市场行情综述（2021）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周（12月7日报价）我省主要粮油品种中小麦市场价格略有上涨，玉米市场价格基本保持平稳，面粉、豆油市场价格基本保持平稳，大米、花生油市场价格保持平稳。

 

小  麦

　　本周我省小麦平均收购价格略有上涨。

　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.351元/斤，较上周上涨0.007元/斤，涨幅0.52%，较去年同期上涨0.138元/斤，涨幅11.38%；平均出库价格为1.372元/斤，较上周上涨0.008元/斤，涨幅0.59%，较去年同期上涨0.141元/斤，涨幅11.45%。

 

　　从本周报价看，沧州小麦收购价格最高，为1.380元/斤；保定收购价格为1.376元/斤；邢台收购价格为1.357元/斤；廊坊收购价格为1.355元/斤；辛集收购价格为1.350元/斤；唐山收购价格为1.349元/斤；秦皇岛收购价格为1.346元/斤；石家庄、定州收购价格为1.340元/斤；邯郸收购价格为1.333元/斤；衡水收购价格最低，为1.330元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.373元/斤，较上周持平；平均出库价格为1.388元/斤，较上周持平。其中雄县国家粮食储备库收购价格最高，为1.470元/斤，深州市榆科粮库有限责任公司收购价格最低，为1.300元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：河北地区：沧州任丘地区面粉加工企业普麦净粮进厂价1.42元/斤；邢台任县地区面粉加工企业普麦进厂价1.40元/斤。江苏地区：徐州铜山地区面粉加工企业普麦净粮进厂价1.42元/斤；盐城地区白麦车板报价1.39元/斤。安徽地区：淮南凤台地区面粉加工企业普麦净粮进厂价1.41元/斤。河南地区：周口项城地区面粉加工企业普麦净粮进厂价1.42元/斤；濮阳台前地区面粉加工企业普麦进厂价1.43元/斤。山东地区：潍坊高密地区面粉加工企业雨前麦进厂价1.41元/斤，雨后麦进厂价1.385元/斤；菏泽郓城地区面粉加工企业普麦进厂价1.43元/斤。

　　2、期货市场：周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘下跌。截至收盘，小麦期货下跌8美分到14美分不等，其中3月期约收低14美分，报收794.50美分/蒲式耳；5月期约收低14美分，报收799.25美分/蒲式耳；7月期约收低10.75美分，报收790.75美分/蒲式耳。12月8日，郑州强麦主力2205合约收盘价1.4705元/斤。

　　三、市场分析

　　本周小麦价格依然延续震荡走势，但多数已趋于平稳，仅个别企业根据小麦上量小幅上下波动0.005元/斤左右。由于短期内小麦需求依然存在，麦价上下微调只是阶段性行情，预计总体依旧是以偏强运行为主。具体分析如下：

　　一是阶段性上量使得麦价涨跌频繁、反复调整。自面粉集中购买结束后，小麦就开启了震荡行情。由于最低收购价小麦暂停投放，市场对小麦后市供应预期加大，加之麦价已涨至较高水平，越来越多的贸易商感觉市场风险较大，惜售心理松动，选择落袋为安，市场小麦上量增加。加工企业开始下调收购价，价跌小麦上量少，企业又开始提价促量，涨涨跌跌，反复调整，阶段性“小波浪”行情明显。

　　二是各级地方储备小麦轮换拍卖不断。从各级储备轮换销售力度来看，由于流通市场小麦供应偏紧，价格较高，今年地方储备小麦轮换销售投放量较往年增加，且成交状况较好，有效弥补了临储小麦投放造成的粮源暂时短缺，缓解了用粮企业的采购焦虑。从面粉企业角度看，随着前段时间面粉集中采购结束，面粉消费量明显下降，由于面粉企业小麦库存位于较高水平，企业多根据自身需求，以消化库存为主，对外收购为辅。

　　三是国际小麦供应紧张，全球麦价保持高企。加拿大小麦产量急剧下滑，美国天气干旱影响高蛋白小麦供应，俄罗斯小麦出口步伐因为出口关税持续上调而放慢，澳大利亚和法国小麦则因收获季节遭遇多雨天气而质量受损，引起市场担心明年收成。出口优质小麦的贸易商现在正试图收购替代产地的小麦，担忧粮食安全的买家则竞相入市采购，将麦价推高至多年高位。由于我国进口小麦所占比例较小，加之小麦实行配额管理，对国内市场影响不大。但进口总量的下降或将引发市场对质优小麦看多的预期。

　　四是冬麦发育滞后，苗情接近上年。据中央气象台监测，预计12月上中旬，全国冬麦区大部气温接近常年同期或偏高，降水稀少或无降水，大部墒情适宜，多晴好天气，充足的光温条件利于冬小麦幼苗生长。气象部门最新苗情和遥感监测表明，全国冬小麦一、二类苗占比分别为23%、77%，一类苗较上周减少1个百分点，二类苗较上周增加1个百分点。全国冬小麦幼苗长势良好，整体接近去年同期。

　　总体来看，前期推动麦价上涨的利好因素均已基本得到释放，市场购销已回归理性，市场各主体对处于高位的小麦价格已基本认可。在贸易商及基层农户余粮不断减少，而市场将进入阶段性需求旺季的提振下，预计后期麦价仍将延续高位运行。

 

玉  米

　　本周我省玉米市场价格基本保持平稳。

　　　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.328元/斤，较上周上涨0.003元/斤，涨幅0.23%，较去年同期上涨0.099元/斤，涨幅8.06%。本周我省玉米平均出库价格为1.352元/斤，较上周上涨0.003元/斤，涨幅0.22%，较去年同期上涨0.098元/斤，涨幅7.81%。

 

　　从本周报价看，辛集、张家口玉米收购价格最高，收购价格为1.37元/斤，沧州收购价格为1.35元/斤，廊坊收购价格为1.34元/斤，石家庄、保定、邢台收购价格为1.33元/斤，衡水、邯郸、唐山收购价格为1.32元/斤，承德收购价格为1.31元/斤，定州收购价格为1.29元/斤，秦皇岛收购价格最低，为1.28元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.345元/斤，较上周下降0.001元/斤；平均出库价格为1.362元/斤，较上周持平。其中博野国家粮食储备库入库价格最高，为1.40元/斤，抚宁县第一粮库有限责任公司入库价格最低，为1.265元/斤。

　　　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：哈尔滨地区玉米收购价格为1.18-1.21元/斤，长春地区玉米出库价格为1.245-1.27元/斤；山东地区玉米主流收购价为1.40-1.50元/斤。

　　2、港口方面：锦州港地区水分15%玉米收购价1.295-1.305元/斤，平舱价1.32-1.325元/斤。鲅鱼圈港地区水分15%玉米收购价1.30-1.315元/斤，平舱价1.33-1.335元/斤。广东蛇口港地区水分15%玉米主流成交价1.415-1.425元/斤。

　　3、期货市场：12月9日，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货市场收盘互有涨跌，成交最活跃的3月期约交易区间在582.50美分到593.25美分。大商所主力2205合约12月9日结算价1.345元/斤。

　　三、市场分析

　　近期，玉米深加工企业库存持续下降，淀粉企业受限电影响，供给有限，带动淀粉价格大幅上涨，淀粉企业加工利润丰厚，企业提价收购，物流逐步好转，降雪之后升温造成的坏粮风险也刺激农户卖粮，市场上量增加，具体分析如下：

　　一是玉米供应端有保障。12月6日，国家统计局发布数据，2021年，玉米产量达到5451亿斤，比上年增加238亿斤，增长4.6%。玉米产量占全年粮食总产量的39.91%，玉米增产量占全年粮食增产量的89.1%。同时，玉米进口量上涨，海关总署数据显示，2021年1-10月，玉米进口量524.6亿斤，同比增长236.4%。产量、进口量双增长，保障了国内玉米的供给。

　　二是东北产区雪后上量明显增加。东北天气对玉米上量的影响减弱，从季节性因素来看，东北产区气温下降，上冻也使得玉米进入上市高峰，北港到港量及下海量明显增加。从售粮进度来看，东北黑龙江和内蒙售粮进度和去年基本持平，吉林和辽宁售粮进度低于去年同期，华北也明显低于去年同期。前期华北因为上量不足导致华北与东北价差持续走高，后期随着上量增加，东北为留住粮源，收购价持续走高，缩小了华北与东北价差。

　　三是淀粉企业开机快速恢复，库存逐步累积。自9月份以来，淀粉企业开机一直维持低位，导致今年淀粉企业库存反季节性下降，淀粉现货价格明显走强。由于目前玉米淀粉加工利润可观，企业开工率积极性提升。从淀粉供需面上来说，随着淀粉限电缓解加上部分产能的恢复，淀粉供应逐步增加，淀粉价格后期将承压，而原料玉米成本在秋收压力考验之后或将逐步企稳走高，淀粉等深加工企业以及饲料养殖抓紧收购建库。

　　总体来看，东北即将上冻，利于脱粒上量，年底上量将增加，东北玉米外运预计逐步增加，供应将逐步变得充裕。目前需重点关注国内玉米上量情况、下游建库节奏以及替代品的价格。预计近期玉米市场价格将保持平稳运行，随着上市量的增加，玉米市场价格有回落的可能。

 

成品粮

　　一、面粉

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.77元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期上涨0.06元/斤，涨幅3.51%；平均零售价为1.85元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.04元/斤，涨幅2.21%。

　　本周我省重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.48元/斤，较上周下降0.03元/斤；今麦郎甲家品牌平均零售价为2.44元/斤，较上周持平。

 

　　本周我省面粉价格整体平稳，制粉厂新订单明显减少，开机率下调，小麦加工量和开机时间不断降低。小麦价格居高不下，企业加工成本高企，生产利润被压缩，企业挺价面粉意愿较强。前期集中采购，百姓家里囤粮充足，终端消费减弱，经销商入市采购减少，面粉市场行情略显清淡。为促进走货量，部分面企开始小幅下调出厂价。预计随着元旦、春节的临近，下游面粉经销商集中备货将提振面粉行情。12月8日，河北衡水深州地区60粉1.65元/斤；河北沧州肃宁地区60粉1.62元/斤；河北沧州吴桥地区60粉1.62元/斤；河北石家庄无极地区60粉1.65元/斤。

　　本周麸皮价格基本保持平稳，局部地区有所上涨。由于制粉厂开机率下调，麸皮供应减少，部分地区货源紧张，再加上受小麦价格持续上涨影响，麸皮加工成本抬升，推动麸皮价格继续上涨。12月8日，河北衡水深州地区、沧州肃宁地区、邯郸永年地区、石家庄无极地区麸皮1.00元/斤；河北沧州吴桥地区麸皮0.98元/斤。

　　预计近期我省面粉市场价格将保持平稳运行。

　　二、大米

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.49元/斤，较上周持平，较去年同期下降0.03元/斤，降幅1.19%；平均零售价为2.62元/斤，较上周持平，较去年同期下降0.04元/斤，降幅1.50%。

 

　　我省承德、辛集批发均价偏高，批发价格在2.63-2.79元/斤之间，其他地区批发价在2.20-2.58元/斤之间。大中型超市金龙鱼大米平均零售价为3.74元/斤，较上周持平；重点批发市场大米平均批发价格为2.44元/斤，较上周持平。

　　目前正值新季中晚稻市场上市高峰期，受产区托市收购启动及各级地方储备稻谷轮入提振，中晚稻价格继续保持上涨走势。南方粳稻价格涨势明显，米厂走货相对较好，提价收购原粮积极性较高，基层农户及贸易商惜售情绪较浓，短期继续看涨稻谷后市，具体分析如下：

　　一是托市收购进度较快。国家粮食和物资储备局统计，截至11月25日，主产区各类粮食企业累计收购中晚稻3046万吨，整体收购进度与上年同期基本持平。受托市启动和粮源逐步减少影响，新季中晚籼稻价格呈稳中上涨趋势。

　　二是江苏粳稻价格还在冲高，贸易商和种粮大户持粮惜售心理加剧。沉寂许久的稻谷市场，在托市刺激下激起波澜，待地方储备完成之际，可能就是行情转折之时，毕竟稻谷整体形势供大于需，大米走货疲弱。当前上涨主要是江苏本地粳稻减产、优质粮源供应紧张，地方储备粮受架空期影响采购集中，且质量指标要求高，此外东北粳稻米南下入关数量受到物流和暴雪天气限制，因此南方粳稻需求增强，价格还在上涨。

　　总体来看，目前稻谷市场受托市影响固底成功之后小幅反弹，大米市场在经历前期集中采购后逐渐冷清，当前米企仍以消耗库存为主，预计大米市场价格仍以平稳为主。

　　三、豆油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.82元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期上涨0.90元/斤，涨幅18.29%；平均零售价格为6.32元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期上涨0.95元/斤，涨幅17.69%。

 

　　本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为6.37元/斤，较上周上涨0.02元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.69元/斤，与上周持平。

　　期货市场：周四，芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货市场收盘上涨，扭转早盘的跌势。截至收盘，大豆期货上涨2.25美分到5.50美分不等，其中1月期约收高3.50美分，报收12.65美元/蒲式耳；3月期约收高3.50美分，报收12.72美元/蒲式耳；5月期约收高2.75美分，报收12.79美元/蒲式耳。

　　分析后期影响国内豆油市场的主要因素：

　　一是国产大豆方面，今年国产大豆的价格从开秤就一路上涨，价格从2.90元/斤左右涨至3.10元/斤左右，而直属库的收购价格也从10月26日的2.975-2.99元/斤涨至3.15元/斤。但近期大豆价格却开启下跌模式，先是象屿集团率先下调价格，再有上周初的中储粮尝试性调价，现货市场亦出现价格松动。近日利空消息更是层出不穷，大豆市场的看涨情绪逐渐转淡，外加近期进口豆到港量继续增加，国产豆价格或将延续弱势运行。

　　二是进口大豆方面，随着11月份美国大豆定产报告公布，未来美国农业部供需报告数值仅会进行微调，因而市场的关注度将降低，南美大豆市场的相关数据越发关键。目前，南美地区大豆种植将近结束，巴西大豆已经播种完成94%，高于去年同期的90%。由于天气干燥，巴西只有南里奥格兰德和圣塔卡特林纳的大豆播种略低于历史均值，其他地区进展良好。巴西大豆生长顺利，逐步上市，必然会在出口端挤占美国大豆市场，继而对国际豆类价格带来一定压力，豆油价格自然会受到影响。

　　三是豆粕方面，在原油价格持续大幅下跌概率偏小、美豆进口成本抬升、油脂相对强势的情况下，国内豆粕市场的反弹格局有望延续，但力度会相对缓和。前期油脂价格上涨对豆粕价格的拉动作用有限，且豆粕在9月先行走弱，导致现货油粕比再度攀升至历史极值3.0附近。进入11月，随着国际原油、油脂价格的快速回落，豆粕遭受牵连，主力合约最低触及2890元/吨的短期低点。近期，在油脂价格高位徘徊、美豆进口成本抬升的带动下，国内豆粕市场探底回升，并展开反弹走势。

　　四是豆油库存平稳或压制行情。今年大豆压榨利润偏低，我国进口大豆数量略有缩减，而随着美国大豆上市季节的来临，我国近几个月大豆进口量有所增加，初步预计12月份我国进口大豆将到港960万—1000万吨。基于春节假期餐饮需求的增加，油厂开工率必然维持高位，这将使国内豆油产量得到提升，预计国内豆油的库存也将保持在当前的100万—110万吨。春节后将进入食用油需求淡季，当下的库存水平或压制豆油市场价格。

　　总体来看，预计短期内国内豆油价格或呈震荡趋势。

　　花生油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.07元/斤，与上周持平，较去年同期上涨0.37元/斤，涨幅2.70%；平均零售价格为14.95元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期上涨0.55元/斤，涨幅3.82%。

 

　　本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为17.52元/斤，较上周上涨0.01元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.53元/斤，较上周下跌0.01元/斤。

　　分析后期影响花生油市场的主要因素：

　　一是花生交易未见明显起色，下游客商备货积极性较低，询价虽多，但拿货量依旧维持低位，少部分农户出货心态有所松动，整体行情僵持，个别产区有偏弱迹象。二是河北滦县市场交易依旧没有太大变动，客商拿货积极性不高，整体行情清淡，采购商少量补货，价格整体稳定。目前308品种通货米价格在4.30元/斤左右，小日本通货米在4.00-4.15元/斤，唐油285通货果价格在3.30-3.40元/斤。

　　总的来看，预计近期国内花生油价格将呈偏弱走势。