2021年8月天津粮油市场综述

　　据津粮网统计，8月份我市粮油市场零售价格综合指数为210.56，比上月上涨1.15%。其中面粉、大米、玉米面、花生油价格指数分别比上月上涨0.87%、2.35%、4%、1.73%；绿豆、大豆、一级豆油价格指数分别比上月下降0.44%、0.28%、0.2%。8月份我市粮油市场批发价格综合指数为189.83，比上月上涨0.36%。其中小麦、一级豆油价格指数分别比上月上涨1.41%、1.67%；玉米、面粉、花生油价格指数与上月持平；大米、进口大豆价格指数分别比上月下降1.33%、5.35%。天津批发市场粮油品种具体价格走势表现为：小麦、一级豆油分别比上月上涨20元/吨、140元/吨；面粉、花生油价格与上月持平；大米、进口大豆、棕榈油价格比上月下降30元/吨130元/吨、50元/吨。 

　　下面分品种进行分析和预测： 

　　小麦：8月天津小麦市场价格上涨。8月底天津地区贸易商收购本地产新麦毛粮价格在2550-2580元/吨左右，较上月底上涨10-20元/吨；天津市场外埠小麦到津价格在2600-2660元/吨之间，主要原因是：国内疫情叠加下游消费市场逐步进入传统旺季，8月国内麦价重心整体上移。 

　　后期小麦市场走势分析： 

　　一、小麦市场供给较为充裕。由于今年新麦上市价格普遍高于最低收购价，托市收购没有启动，政策性小麦收购数量总体有限，截至8月25日，主产区小麦收购量为4950.7万吨，按照国家统计局发布的2021年小麦产量13434万吨计算，目前的收购量仅占产量的36.85%，市场粮源较往年同期偏多。 

　　二、天津市场完成1场小麦竞价采购。本月中国天津粮油批发交易市场举办了1场天津市（区）级储备小麦网络竞价交易会，累计采购4.57万吨2021年产国家标准中等以上新麦，成交均价为2652.53元/吨。 

　　三、小麦或将出现集中售粮，饲料需求降低。进入9月份，新玉米即将陆续上市，部分贸易商会加快小麦阶段性出库速度，以便提前为玉米收购腾出资金与仓容。与此同时，由于新上市的玉米水分大、偏潮等因素，收购价格相对低，玉米小麦价差将会进一步缩小，后期小麦饲用替代需求将随着新玉米上市量的不断增加而降低。 

　　四、面粉价格回落，趋于平稳。近期随着各地疫情防控严峻形势不断好转，下游面粉经销商经过上旬集中补货，中下旬的市场购销逐步转淡，面粉价格也随之回落，趋于稳定。截至月末，河北石家庄、河南郑州、山东济南、安徽宿州、江苏徐州面粉出厂价分别为2880元/吨、2870元/吨、2960元/吨、2880元/吨、2920元/吨，均较上月下降50-80元/吨。 

　　五、全球供应令人担忧，美麦期价继续收高。8月26日国际谷物理事会发布月报，预计2021/22年度世界小麦产量为7.82亿吨，较7月份预测值调低了600万吨。受此影响，美国小麦期货价格继续上涨。8月27日，美国美湾12月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为305.25美元/吨，合人民币1979.93元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2838.11元/吨，较月初上涨155.13元/吨。海关数据显示，7月份我国的小麦进口量为88万吨，同比减少5.2%；1至7月份的小麦总进口量为625万吨，同比提高45.9%。 

　　综上所述，随着国内大中小学开学，中秋国庆双节临近，小麦进入阶段性需求旺季，对小麦价格形成提振，但由于我国小麦市场供给充裕，其上涨幅度或相对受限，预计短期内国内麦价呈震荡走势。。 

　　玉米：8月天津地区玉米价格小幅上涨后震荡回落。天津市场饲料企业二等玉米到厂价格从上月末的2780元/吨小幅上涨至中旬的2830元/吨，而后震荡回落至月末的2780元/吨，较上月持平。主要原因为：8月国家加大调控力度，储备玉米、进口玉米投放密度均有所增加，加上超期小麦和饲用稻谷的定向投放，市场供应相对充足，使得暴雨带来的物流阻力以及贸易商的挺价对玉米价格的支撑极为有限。 

　　后期玉米市场走势分析：  

　　一、玉米新增供给量预计提高，稳定玉米价格。国家粮油信息中心发布8月玉米供需平衡数据，预计21/22年度我国新增玉米供给量2.94亿吨，较上月预测值提高1.7%。我国玉米供需矛盾在逐渐缓解，有利于降低国内玉米价格的上涨预期。 

　　二、新玉米即将上市。华北地区早熟玉米开始零星上市，东北早熟玉米9月中旬也将陆续收获，加之市场预期偏空，部分企业主动压减库存等待新粮上市。而且东北存粮主体仍有部分库存，剩余的售粮时间逐渐减少，售粮积极性增加，以上因素增加了市场看跌情绪。 

　　三、玉米种植补贴力度不减，有利于巩固面积增加预期。2021年玉米补贴标准为68元/亩，较上年提高30元/亩；内蒙古部分地区补贴为90元/亩，较去年相差不大。补贴力度不减有利于稳定农民种粮积极性，利巩固玉米面积增加的预期，进而稳定市场价格。 

　　四、玉米及替代品的投放力度增加，保障市场供应。一是，根据中储粮网的数据，8月份共成交进口玉米47万吨，而且通过中储粮交易平和国家粮食交易平台的玉米竞价销售也在持续进行；二是，本月19日增加超期存储小麦和饲用稻谷的定向销售，进一步增加了饲料粮供应，对玉米市场形成有效、灵活的补充与调节，有利于抑制玉米价格的上涨。 

　　五、本年度进口玉米及替代品数量大幅增长。据海关总署显示，2021年1-7月我国进口玉米1816万吨，同比增幅297%，高粱591万吨，同比增幅158%，大麦642万吨，同比增幅125%，有效的补充国内玉米饲用需求。 

　　六、玉米小麦价差进一步牵制玉米价格。本月国内玉米与小麦仍存在130元/吨左右的价差，小麦替代进一步减少了国内玉米饲用需求。但同时也拉动小麦价格的小幅上涨，使得玉米与小麦价格差不断的缩小。 

　　七、国内外玉米期货价格震荡弱势运行。大交所玉米期货价格从8月初的2591元/吨震荡下行至月末的2482元/吨，跌幅约4%；芝加哥交易所玉米期货月末价格约540美分/蒲式耳，较月初跌幅约2.7%，期货的持续弱势表现出市场对玉米的看空情绪不断加剧。 

　　综上所述，预计后期国内玉米价格在仍呈震荡偏弱走势，逐步向小麦价格靠拢。 

　　大米：8月天津大米价格下降。8月天津市场东北标一大米价格为5020元/吨，较上月下降30元/吨。其主要原因是：国内疫情形势得到有效控制，稻米市场购销已恢复疫情前的状态，市场需求依然疲软，价格持续走弱。 

　　后期大米市场走势分析： 

　　一、今年早稻产量稳步增长。8月25日，国家统计局发布2021年早稻产量数据公告：全国早稻单产5918公斤/公顷（395公斤/亩），比2020年增加173公斤/公顷（11.5公斤/亩），增长3.0%；总产量2802万吨，比去年增加72.3万吨，增长2.7%。现阶段全球疫情持续、自然灾害频发，早稻增产奠定了全年粮食稳定生产的基础。 

　　二、中晚籼稻价格弱势延续，局部地区小幅反弹。受暑假及天气因素影响，大米走货疲软，价格持续回落。且早熟中晚籼稻也于8月陆续上市，市场粮源更为充裕，抑制稻谷陈粮价格，预计短期内中晚籼市场价格总体依然趋弱。截至本月底，湖北武汉中晚籼稻收购价2760元/吨，湖南常德中晚籼稻收购价2640元/吨，均较上月底下降40-60元/吨；安徽中晚籼稻收购价2700元/吨，较上月底上涨40元/吨。 

　　三、东北产区粳米价格稳中偏弱。新季粳稻米即将入市销售，进而抑制陈米价格；加之当前大米市场购销仍然清淡，预计新季粳米上市前，价格仍保持平稳运行。截至本月底佳木斯产圆粒粳米价格3680元/吨，吉林长春普通粳米价格为4300元/吨，辽宁沈阳普通粳米价格为4140元/吨，均较上月底持平；哈尔滨产长粒粳米价格为4580元/吨，较上月底下降180元/吨。 

　　四、销区稻米价格小幅波动。8月上中旬稻米购销转快，国内稻米市场整体小幅上涨，但随着国内疫情形势得到有效控制，市场需求放缓，米企订单量下降，预计短期内大米市场价格平稳运行。北京市场东北大米批发价4580元/吨，上海市场优质江苏粳米批发价格4580元/吨，黑龙江产长粒大米批发价格为6040元/吨，均较上月底上涨20-80元/吨；杭州市场黑龙江产圆粒大米批发价格为5160元/吨，较上月底持平。 

　　综上所述，新季早稻产量稳中上涨，粮食安全有保障；中晚籼稻、粳稻市场购销寡淡，价格稳中震荡，预计后期稻米整体价格继续稳中偏弱运行。 

　　大豆：8月份天津进口大豆分销价格下降明显。8月底天津市场进口大豆分销价格为4550元/吨，较上月底下降130元/吨。天津市场进口大豆分销价格平稳的主要原因是：进口大豆成本下降，促使国内分销价格走低。 

　　后期大豆市场走势分析： 

　　一、国产大豆价格小幅回升。8月以来，国产大豆余粮见底，供应趋紧，但大豆市场购销清淡，预计新豆上市前，价格继续稳中震荡。8月底，黑龙江产大豆报价5680-5700元/吨左右，均较上月底上涨60元/吨。 

　　二、美豆价格呈震荡模式。目前美国大豆处于单产形成关键期，受美豆产区天气改善和生物柴油政策利空影响，价格一路下滑至1300美分/蒲式耳；本月末我国积极采购，支撑美豆价格小幅回升。预计美豆价格短期内将整体呈震荡走势。截至本月底，美湾大豆CNF报价616美元/吨，美西大豆CNF报价614美元/吨，均较上月底上涨5美元/吨。 

　　三、巴西大豆价格上涨，出口量下降。截至本月底，巴西大豆CNF报价604美元/吨，较上月底上涨21元/吨。由于雷亚尔汇率疲软，抵消了外部市场下跌的压力，巴西港口大豆价格上涨。且巴西谷物出口商协会预计8月份巴西大豆出口量可能达到624.9万吨，较上月的943.7万吨下降了318.8万吨。 

　　四、7月我国进口大豆环比减少。海关发布的数据显示，7月份我国进口867.4万吨大豆，比6月份的1072万吨减少19%。后期随着生猪养殖利润下降，小麦在饲料配方中的用量增加，继续抑制豆粕需求，后期我国大豆进口预计放缓。 

　　综上所述，国内市场方面，国产大豆市场购销平稳，价格稳中震荡。国际市场上，巴西大豆价格上涨，美豆价格强势震荡，预计后期国际大豆价格或呈震荡走势。 

　　豆油：8月天津市场一级大豆油价格走高。截至8月底，天津市场一级大豆油报价9620元/吨，较上月底上涨140元/吨。价格上涨的主要原因是：成本端利好支撑，国内需求增长，豆油价格走高。 

　　豆油市场后期走势分析： 

　　一、成本端支撑。受国际原油价格反弹、美国大豆优良率下滑和大豆出口需求改善等利多因素支撑，美豆及美豆油价格上涨。 

　　二、进口大豆到港量减少，支撑豆油价格。预计9月到港数量为600万吨，10月到港数量为650万吨，较去年同期到港量减少30%左右。国内9-10月大豆商业库存下降基本确定，大豆供应偏紧，利好豆油价格。 

　　三、国内豆油库存下降，利好豆油价格。监测显示，截至8月23日，全国主要油厂豆油库存87万吨，月环比减少5万吨，降幅为5.4%。 

　　四、国内市场需求增加，豆油价格走强。国内学校开学及中秋双节临近，采购需求增加，利于工厂去库存，中秋备货结束之前维持偏强走势。 

　　综上所述，美豆及美豆油成本端形成支撑，国内需求增加，库存下降，预计后期豆油价格维持高位震荡。 

　　棕榈油：8月天津市场棕榈油价格小幅回落。截至8月底，天津地区棕榈油价格为9200元/吨，比上月底下降50元/吨。下降的主要原因是：主产国增产，出口下降的预期，棕榈油价格下跌。 

　　棕榈油市场后期走势分析： 

　　一、马棕产量较上月增加，出口量下降。西马南方棕榈油协会SPPOMA数据显示，8月1-25日马来西亚棕榈油单产增加6.77%，出油率增加0.33%，产量增加8.5%。船运调查机构ITS、数据显示，8月前25天马来出口环比下降，降幅分别是12.27%。 

　　二、印尼上调出口价格，出口得到抑制。印尼上调9月毛棕榈油出口参考价格至1185.26美元/吨，较8月上涨136.64美元/吨，意味着出口关税从8月的93美元增加至166美元，出口专项税保持不变，保持每吨175美元。 

　　三、印度棕榈油进口需求受到抑制，打压棕榈油价格。印度自8月20日起将毛葵油和毛豆油进口基础关税下调7.5%，与当前毛棕油进口关税相同，短期内将打压棕榈油的进口需求，从而利空棕榈油价格。 

　　四、国内棕榈油港口库存上升。截至8月27日，棕榈油港口库存41.8万吨，较上月底增加11.8万吨，增幅39.3%。 

　　综上所述，马棕增产，出口下降，抑制棕榈油价格上涨，国内库存回升，中秋双节临近需求增长，支持棕榈油价格，预计棕榈油价格震荡调整。