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河北省2021年收获玉米质量监测情况

发布时间:2021-12-31 15:22:00来源:字号:[大]  [中]  [小][打印本页]

   2021年,我省安排11个设区市及2个省直管县共140个县,开展收获玉米质量监测工作,共采集样品2071组,依据GB1353-2018检验主要质量指标,监测结果如下:

  一、总体情况
  从2071组样品检测数据看,最高容重793g/L,最低容重576g/L(国家标准三等容重≥660g/L),平均容重724g/L,比上年下降25g/L。其中一等样品1257组,占60.7%,比上年下降32.1个百分点;二等样品664组,占32.1%,比上年升高25.9个百分点;三等样品98组,占4.7%,比上年升高4个百分点;四等样品47组,占2.3%,比上年升高2个百分点;五等样品4组,占0.2%,比上年升高0.2个百分点;另外,等外样品1组。三等以上样品2019组,占97.5%,比上年下降2.2个百分点。
  不完善粒平均值为3.5%,与上年持平。虫蚀粒为0.2%,病斑粒为0.3%,与上年持平;生霉粒为0.9%,比上年下降0.3个百分点;生芽粒为0.2%,比上年升高0.2个百分点;破碎粒为1.7%,比上年升高0.1个百分点。生霉粒超过2.0%样品166组,占8.0%,比上年下降6.8个百分点。
  从检测样品容重和不完善粒总量等主要质量指标数据看,今年我省收获玉米质量基本属于正常年景,质量总体情况略低于上年水平。
  百粒重最高52.6g,最低18.0g,平均值33.3g,比上年下降1.8g。
  354份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高81.7%,最低68.0%,平均值72.2%,比上年升高0.2个百分点;粗蛋白质含量最高11.7%,最低7.6%,平均值9.3%,比上年下降0.4个百分点;粗脂肪含量最高5.8%,最低2.0%,平均值3.7%,比上年下降0.2个百分点。
  二、分市监测情况
  1.石家庄市。送检223组,样品最高容重783g/L,最低容重691g/L,平均容重737g/L,比上年下降21g/L。其中一等样品190组,占85.2%,比上年下降11.9个百分点,二等样品33组,占14.8%,比上年升高11.9个百分点。不完善粒总量最大值为7.7%,最小值为0.0%,平均值为2.2%,比全省平均值高1.3个百分点,比上年升高0.4个百分点;生霉粒最大值为3.8%,最小值为0.0%,平均值为0.7%,低于全省平均值0.2个百分点,比上年下降0.2个百分点。
  百粒重最高46.6g,最低26.2g,平均值34.4g,高于全省平均值1.1g,比上年升高0.4g。
  34份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.7%,最低68.5%,平均值71.8%,比上年下降0.1个百分点;粗蛋白质含量最高11.7%,最低8.3%,平均值9.9%,与上年持平;粗脂肪含量最高4.7%,最低3.1%,平均值3.6%,比上年下降0.3个百分点。
  2.承德市。送检97组,样品最高容重767g/L,最低容重616g/L,平均容重731g/L,比上年下降26g/L。其中一等样品77组,占79.4%,比上年下降20.6个百分点;二等样品10组,占10.3%,比上年升高10.3个百分点;三等样品7组,占7.2%,比上年升高7.2个百分点;四等样品1组,占1.0%,比上年升高1个百分点;五等样品2组,占2.1%,比上年升高2.1个百分点。不完善粒总量最大值为7.2%,最小值0.1%,平均值为2.2%,比全省平均值低1.3个百分点,比上年升高0.5个百分点;生霉粒最大值为3.4%,最小值0.0%,平均值为0.8%,比全省平均值低0.1个百分点,比上年升高0.7个百分点。
  百粒重最高48.3g,最低23.4g,平均值37.5g,高于全省平均值4.2g,比上年升高0.3g。
  46份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.4%,最低68.0%,平均值711%,比上年下降1.1个百分点;粗蛋白质含量最高10.6%,最低8.4%,平均值9.5%,与上年持平;粗脂肪含量最高5.8%,最低3.1%,平均值3.9%,比上年升高0.1个百分点。
  3.张家口市。送检103组,样品最高容重784g/L,最低容重654g/L,平均容重740g/L,比上年下降3g/L。其中一等样品91组,占88.3%,比上年升高21.6个百分点;二等样品7组,占6.8%,比上年下降26.5个百分点;三等样品4组,占3.9%,比上年升高3.9个百分点;四等样品1组,占1.0%,比上年升高1个百分点。不完善粒总量最大值为6.0%,最小值0.0%,平均值为1.7%,比全省平均低1.8个百分点,比上年下降0.8个百分点;生霉粒最大值为3.6%,最小值0.0%,平均值为0.4%,比全省平均值低0.5个百分点,与上年持平。
  百粒重最高49.1g,最低33.6g,平均值40.0g,高于全省平均值6.7g,比上年升高0.8g。
  16份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.7%,最低70.4%,平均值71.6%,比上年升高0.2个百分点;粗蛋白质含量最高10.0%,最低8.5%,平均值9.3%,比上年升高0.4个百分点;粗脂肪含量最高4.6%,最低3.3%,平均值4.0%,比上年下降0.2个百分点。
  4.秦皇岛市。送检54组,样品最高容重793g/L,最低容重707g/L,平均容重748g/L,比上年下降11g/L。其中一等样品53组,占98.1%,比上年下降1.9个百分点;二等样品1组,占1.9%,比上年升高1.9个百分点。不完善粒总量最大值为9.2%,最小值0.5%,平均值为3.3%,比全省平均值低0.2个百分点,比上年升高0.7个百分点;生霉粒最大值为3.6%,最小值0.0%,平均值为1.3%,比全省平均值高0.4个百分点,比上年升高0.4个百分点。
  百粒重最高45.9g,最低26.0,平均值36.1g,高于全省平均值2.8g,比上年升高1.7g。
  4份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高72.7%,最低71.9%,平均值72.4%,比上年升高1.1个百分点;粗蛋白质含量最高9.4%,最低9.0%,平均值9.2%,比上年下降0.6个百分点;粗脂肪含量最高4.0%,最低36%,平均值3.9%,比上年下降0.1个百分点。
  5.唐山市。送检176组,样品最高容重789 g/L,最低容重611g/L,平均容重719g/L,比上年下降31g/L。其中一等样品96组,占54.5%,比上年下降29.9个百分点,二等样品39组,占22.2%,比上年升高15.9个百分点,三等样品23组,占13.1%,比上年升高6.8个百分点,四等样品17组,占9.7%,比上年升高6.6个百分点,五等样品1组,占0.6%,比上年升高0.6个百分点。不完善粒总量最大值为31.4%,最小值0.0%,平均值为2.9%,比全省平均值低0.6个百分点,比上年下降0.8个百分点;生霉粒最大值为27.6%,最小值0.0%,平均值为1.2%,比全省平均值高0.3个百分点,与上年持平。
  百粒重最高52.6g,最低23.4g,平均值35.8g,高于全省平均值2.5g,比上年下降0.1g。
  28份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高75.2%,最低70.6%,平均值72.4%,比上年升高0.5个百分点;粗蛋白质含量最高10.7%,最低8.0%,平均值9.5%,比上年下降0.3个百分点;粗脂肪含量最高4.5%,最低2.0%,平均值3.3%,比上年下降0.5个百分点。
  6.廊坊市。送检117组,样品最高容重778g/L,最低容重676g/L,平均容重719g/L,比上年下降25g/L。其中一等样品53组,占45.3%,比上年下降44.7个百分点,二等样品56组,占47.9%,比上年升高37.9个百分点,三等样品8组,占6.8%,比上年升高6.8个百分点。不完善粒总量最大值为9.2%,最小值0.4%,平均值为4.2%,比全省平均值高2.5个百分点,比上年升高0.1个百分点;生霉粒最大值为6.1%,最小值0.0%,平均值为0.7%,比全省平均值高0.4个百分点,比上年下降0.9个百分点。
  百粒重最高42.4g,最低22.2g,平均值32.3g,低于全省平均值7.7g,比上年下降2.9g。
  20份样品检验内在品质指标。样品淀粉含量最高81.7%,最低68.9%,平均值75.5%,比上年升高3.5个百分点;粗蛋白质含量最高10.2%,最低7.6%,平均值8.9%,比上年下降0.6个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.4%,平均值3.9%,与上年持平。
  7.保定市。送检255组,样品最高容重787g/L,最低容重655g/L,平均容重730g/L,比上年下降11g/L。其中一等样品172组,占67.5%,比上年下降15.8个百分点;二等样品71组,占27.8%,比上年升高11.1个百分点;三等样品11组,占4.3%,比上年升高4.3个百分点;四等样品1组,占0.4%,比上年升高0.4个百分点。不完善粒总量最大值为15.0%,最小值0.0%,平均值为3.1%,比全省平均值低0.4个百分点,比上年下降0.2个百分点;生霉粒最大值为7.4%,最小值0.0%,平均值为0.8%,比全省平均值低0.1个百分点,比上年下降0.1个百分点。
  百粒重最高44.5g,最低23.4g,平均值34g,高于全省平均值0.7g,比上年下降1.6g。
  40份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.9%,最低70.7%,平均值72.0%,与上年持平;粗蛋白质含量最高10.4%,最低8.6%,平均值9.3%,比上年下降0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.5%,最低3.1%,平均值3.8%,比上年下降0.3个百分点。
  8.沧州市。送检260组,样品最高容重758g/L,最低容重650g/L,平均容重719g/L,比上年下降25g/L。其中一等样品124组,占47.7%,比上年下降50.0个百分点;二等样品122组,占46.9%,比上年升高44.6个百分点;三等样品12组,占4.6%,比上年升高4.6个百分点;四等样品2组,占0.8%,比上年升高0.8个百分点。不完善粒总量最大值为10.5%,最小值0.2%,平均值为4.0%,比全省平均值高0.5个百分点,比上年下降2.0个百分点;生霉粒最大值为6.0%,最小值0.0%,平均值为0.9%,与全省平均值持平,比上年下降1.4个百分点。
  百粒重最高39.7g,最低26.0g,平均值3.9g,高于全省平均值0.6g,比上年下降0.3g。
  40份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高74.1%,最低70.8%,平均值72.3%,比上年升高0.3个百分点;粗蛋白质含量最高9.8%,最低8.2%,平均值9.0%,比上年下降0.8个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低2.9%,平均值3.7%,比上年下降0.3个百分点。
  9.衡水市。送检218组,样品最高容重772g/L,最低容重641g/L,平均容重717g/L,比上年下降30g/L。其中一等样品86组,占39.4%,比上年下降53.9个百分点,二等样品117组,占53.7%,比上年升高47.0个百分点,三等样品12组,占5.5%,比上年升高5.5个百分点;四等样品3组,占1.4%,比上年升高1.4个百分点。不完善粒总量最大值为15.7%,最小值0.0%,平均值为4.3%,比全省平均值高0.8个百分点,比上年升高0.6个百分点;生霉粒最大值为13.3%,最小值0.0%,平均值为0.8%,比全省平均值低0.1个百分点,比上年升高0.2个百分点。
  百粒重最高44.3g,最低18.0g,平均值29.5g,低于全省平均值3.8g,比上年下降4.7g。
  38份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高76.2%,最低70.9%,平均值72.5%,比上年升高0.1个百分点;粗蛋白质含量最高9.9%,最低8.2%,平均值9.0%,比上年下降0.5个百分点;粗脂肪含量最高4.3%,最低2.4%,平均值3.5%,比上年下降0.4个百分点。
  10.邢台市。送检235组,样品最高容重755g/L,最低容重576g/L,平均容重711g/L,比上年下降55g/L。其中一等样品118组,占50.2%,比上年下降49.8个百分点,二等样品84组,占35.7%,比上年升高35.7个百分点,三等样品10组,占4.3%,比上年升高4.3个百分点;四等样品21组,占8.9%,比上年升高8.9个百分点;五等及等外样品2组,占0.8%,比上年升高0.8个百分点。不完善粒总量最大值为20.0%,最小值0.7%,平均值5.0%,比全省平均值高1.5个百分点,比上年升高3.8个百分点;生霉粒最大值为5.4%,最小值0.0%,平均值为1.0%,比全省平均值高0.1个百分点,比上年升高0.4个百分点。
  百粒重最高39.3g,最低23.0g,平均值29.8g,低于全省平均值3.5g,比上年下降3.8g。
  36份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.5%,最低70.2%,平均值72.3%,比上年升高0.5个百分点;粗蛋白质含量最高10.2%,最低7.9%,平均值9.2%,比上年下降0.5个百分点;粗脂肪含量最高4.1%,最低3.0%,平均值3.6%,比上年下降0.5个百分点。
  11.邯郸市。送检256组,样品最高容重784g/L,最低容重654g/L,平均容重720g/L,比上年下降28g/L。其中一等样品134组,占52.3%,比上年下降47.7个百分点,二等样品110组,占43.0%,比上年升高43.0个百分点,三等样品11组,占4.3%,比上年升高4.3个百分点;四等样品1组,占0.4%,比上年升高0.4个百分点。不完善粒总量最大值14.7%,最小值0.4%,平均值为4.1%,高于全省平均值0.6个百分点,比上年升高0.2个百分点;生霉粒最大值为6.1%,最小值0.0%,平均值为1.1%,高于全省平均值0.2个百分点,比上年下降0.6个百分点。
  百粒重最高42.8g,最低23.8g,平均值32.5g,低于全省平均值0.8g,比上年下降3.7g。
  40份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高74.1%,最低70.6%,平均值72.3%,比上年升高0.3个百分点;粗蛋白质含量最高10.7%,最低8.5%,平均值9.5%,比上年下降0.5个百分点;粗脂肪含量最高4.3%,最低2.6%,平均值3.4%,比上年下降0.3个百分点。
  12.定州市。送检42组,样品最高容重746g/L,最低容重700g/L,平均容重721g/L,比上年下降20g/L。其中一等样品28组,占66.7%,与上年持平,二等样品14组,占33.3%,与上年持平。不完善粒总量最大值为10.8%,最小值1.5%,平均值为3.5%,于全省平均值持平,比上年降低1.1个百分点;生霉粒最大值为8.5%,最小值0.5%,平均值为2.5%,比全省平均值高1.6个百分点,比上年升高2.3个百分点。
  百粒重最高36.2g,最低23.0g,平均值27.4g,低于全省平均值5.9g,比上年下降6.0g。
  6份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.5%,最低72.2%,平均值72.8%,比上年升高1.6个百分点;粗蛋白质含量最高9.8%,最低9.3%,平均值9.5%,比上年下降0.1个百分点;粗脂肪含量最高3.7%,最低3.3%,平均值3.5%,比上年下降0.7个百分点。
  13.辛集市。送检35组,样品最高容重759g/L,最低容重720g/L,平均容重738g/L,比上年下降22g/L。均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为4.4%,最小值0.3%,平均值为2.7%,比全省平均值低0.8个百分点,比上年升高1.6个百分点;生霉粒最大值为1.6%,最小值0.0%,平均值为0.8%,比全省平均值低0.1个百分点,比上年升高0.6个百分点。
  百粒重最高36.1g,最低27.7g,平均值32.8g,低于全省平均值0.5g,比上年下降2.7g。
  6份样品检验内在品质指标。样品淀粉含量最高73.5%,最低70.1%,平均值72.1%,比上年升高0.6个百分点;粗蛋白质含量最高10.5%,最低9.3%,平均值9.9%,比上年升高0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.8%,最低3.3%,平均值4.0%,与上年持平。
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