热门关键词: 粮食安全 河北军粮 储备粮 粮食价格 质量检验 办事指南

首页 > 冀粮政务 > 通知公告

河北省2020年收获玉米质量监测情况

发布时间:2020-12-04 09:21:00来源:字号:[大]  [中]  [小][打印本页]

2020年,我省安排11个设区市及2个省直管县共88个粮食主产县,开展收获玉米质量监测工作,共采集样品290组依据GB1353-2018检验主要质量指标,监测结果如下:

一、总体情况

290组样品检测数据看最高容重801g/L,最低容重650g/L(国家标准三等容重660g/L),平均容重749g/L,比上年升高1g/L。其中一等样品269组,占92.8%,比上年升高6.2个百分点;二等样品18组,占6.2%,比上年下降4.5个百分点;三等样品2组,占0.7%,比上年下降1.7个百分点;四等样品1组,占0.3%,与上年持平。三等以上样品289组,占99.7%,与上年持平。

不完善粒平均值为3.5%,比上年提高1.4个百分点。不完善粒分项平均值有所升高,虫蚀粒为0.2%,比上年升高0.1个百分点;病斑粒为0.3%,比上年升高0.3个百分点;生霉粒为1.2%,比上年升高0.6个百分点;生芽粒为0.0%,与上年持平;破碎粒为1.6%,比上年升高0.2个百分点。生霉粒超过2.0%样品43组,占14.8%,比上年升高8.9个百分点。

从检测样品容重和不完善粒总量主要质量指标数据看,今年我省收获玉米质量基本属于正常年景,质量总体情况略低于上年水平。

百粒重最高44.6g,最低28.6g,平均值35.1g,比上年下降0.7g

淀粉含量最高74.0%,最低69.6%,平均值72.0%,比上年下降0.5个百分点;粗蛋白质含量最高11.6%,最低8.4%,平均值9.7%,比上年升高0.6个百分点;粗脂肪含量最高5.0%,最低2.8%,平均值3.9%,与上年持平。

霉变粒最高3.7%,最低0.0%,平均值0.3%。霉变粒超标样品9组,占3.1%,比上年升高3.1个百分点。

二、分市监测情况

    检测数据显示,邯郸市、邢台市、承德市、秦皇岛市及辛集市样品均为一等石家庄市、唐山市、廊坊市、承德市、秦皇岛市、张家口市及定州市、辛集市样品容重平均值低于上年,邯郸市、邢台市、保定市、沧州市样品容重平均值高于上年,衡水市样品容重平均值与上年持平。

1.石家庄市送检34组,样品最高容重777g/L,最低容重710g/L,平均容重758g/L,比上年下降4g/L。其中一等样品33组,占97.1%,比上年下降2.9个百分点,二等样品1组,占2.9%,比上年升高2.9个百分点。不完善粒总量最大值为4.3%,最小值为0.4%,平均值为1.8%,比全省平均值低1.7个百分点,比上年升高0.7个百分点;生霉粒最大值为2.8%,最小值为0.0%,平均值为0.9%,低于全省平均值0.3个百分点,比上年升高0.5个百分点。

百粒重最高40.7g,最低28.6g,平均值34.0g,低于全省平均值1.1g,比上年下降1.5g

样品的淀粉含量最高73.0%,最低70.7%,平均值71.9%,比上年下降0.3个百分点;粗蛋白质含量最高10.6%,最低9.1%,平均值9.9%,比上年升高0.6个百分点;粗脂肪含量最高4.5%,最低3.5%,平均值3.9%,与上年持平。

霉变粒最高0.7%,最低0.0%,平均值0.1%,与上年持平。

2.承德市送检12组,样品最高容重773g/L,最低容重742g/L,平均容重757g/L,比上年下降3g/L样品均为一等样品,比上年升高8.3个百分点。不完善粒总量最大值为7.0%,最小值0.3%,平均值为1.7%,比全省平均值低1.8个百分点,比上年升高0.8个百分点;生霉粒最大值为0.9%,最小值0.0%,平均值为0.1%,比全省平均值低1.1个百分点,比上年下降0.1个百分点。

百粒重最高39.6g,最低33.1g,平均值37.2g,高于全省平均值2.1g,比上年下降2.2g

样品淀粉含量最高73.3%,最低71.0%,平均值72.2%,比上年升高1.4个百分点;粗蛋白质含量最高10.7%,最低8.7%,平均值9.5%,比上年升高0.8个百分点;粗脂肪含量最高4.2%,最低3.3%,平均值3.8%,与上年持平。

霉变粒最高3.1%,最低0.0%,平均值0.3%,比上年升高0.2个百分点。

3.张家口市送检6组,样品最高容重778g/L,最低容重717g/L,平均容重743g/L,比上年下降26g/L,样品均为二等以上样品,其中一等样品4组,占66.7%,比上年下降33.3个百分点,二等样品2组,占33.3%,比上年升高33.3个百分点。不完善粒总量最大值为5.7%,最小值0.4%,平均值为2.5%,比全省平均低1.0个百分点,比上年升高2.4个百分点;生霉粒最大值为1.0%,最小值0.0%,平均值为0.4%,比全省平均值低0.8个百分点,比上年升高0.4个百分点。

百粒重最高42.7g,最低35.3g,平均值39.2g,高于全省平均值4.1g,比上年升高0.1g

样品淀粉含量最高72.2%,最低70.2%,平均值71.4%,比上年下降0.4个百分点;粗蛋白质含量最高9.8%,最低8.4%,平均值8.9%,比上年升高0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.9%,平均值4.2%,比上年升高0.5个百分点。

霉变粒最高0.5%,最低0.0%,平均值0.2%,比上年升高0.2个百分点。

4.秦皇岛市送检6组,样品最高容重771g/L,最低容重742g/L,平均容重759g/L比上年下降8g/L,样品均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为3.6%,最小值1.0%,平均值为2.6%,比全省平均值低0.9个百分点,比上年升高2.1个百分点;生霉粒最大值为2.3%,最小值0.0%,平均值为0.9%,,比全省平均值低0.3个百分点,比上年升高0.9个百分点。

百粒重最高42.6g,最低29.8g,平均值34.4g,低于全省平均值0.7g,比上年下降0.2g

样品淀粉含量最高72.6%,最低69.9%,平均值71.3%,比上年升高0.6个百分点;粗蛋白质含量最高10.2%,最低9.3%,平均值9.8%,比上年升高0.5个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.7%,平均值4.0%,比上年下降0.1个百分点。

霉变粒最高0.4%,最低0.0%,平均值0.1%,比上年下降0.3个百分点。

5.唐山市送检32组,样品最高容重798 g/L,最低容重650g/L,平均容重750g/L,比上年下降14g/L,其中一等样品27组,占84.4%,比上年下降9.4个百分点,二等样品2组,占6.3%,与上年持平,三等样品2组,占6.3%,比上年升高6.3个百分点,四等样品1组,占3.1%,比上年升高3.1个百分点。不完善粒总量最大值为20.8%,最小值0.4%,平均值为3.7%,比全省平均值高0.2个百分点,比上年升高2.2个百分点;生霉粒最大值为17.3%,最小值0.0%,平均值为1.2%,与全省平均值持平,比上年升高0.8个百分点。

百粒重最高44.6g,最低30.3g,平均值35.9g,高于全省平均值0.8g,比上年下降2.4g

样品淀粉含量最高73.3%,最低70.2%,平均值71.9%,比上年下降1.4个百分点;粗蛋白质含量最高11.6%,最低9.0%,平均值9.8%,比上年升高0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.6%,最低3.0%,平均值3.8%,比上年下降0.1个百分点。

霉变粒最高3.1%,最低0.0%,平均值0.4%,比上年升高0.3个百分点。

6.廊坊市送检20组,样品最高容重782g/L,最低容重709g/L,平均容重744g/L,比上年下降6g/L。样品均为二等以上样品,其中一等样品18组,占90.0%,比上年下降5.0个百分点,二等样品2组,占10.0%,比上年升高5.0个百分点。不完善粒总量最大值为16.6%,最小值0.8%,平均值为4.1%,比全省平均值高0.6个百分点,比上年升高1.9个百分点;生霉粒最大值为7.7%,最小值0.0%,平均值为1.6%,比全省平均值高0.4个百分点,比上年升高1.5个百分点

百粒重最高39.3g,最低31.7g,平均值35.2g,高于全省平均值0.1g,比上年下降1.2g

样品淀粉含量最高72.8%,最低71.0%,平均值72.0%,比上年升高0.2个百分点;粗蛋白质含量最高10.8%,最低8.9%,平均值9.5%,比上年升高0.8个百分点;粗脂肪含量最高4.4%,最低3.3%,平均值3.9%,比上年下降0.2个百分点。

霉变粒最高2.9%,最低0.0%,平均值0.4%,比上年升高0.2个百分点。

7.保定市送检36组,样品最高容重785g/L,最低容重698g/L,平均容重741g/L,比上年升高4g/L。样品均为二等以上,其中一等样品30组,占83.3%,比上年升高5.5个百分点;二等样品6组,占16.7%,比上年下降5.5个百分点。不完善粒总量最大值为16.4%,最小值0.4%,平均值为3.3%,比全省平均值低0.2个百分点,比上年升高0.7个百分点;生霉粒最大值为3.9%,最小值0.0%,平均值为0.9%,比全省平均值低0.3个百分点,比上年升高0.2个百分点。

百粒重最高39.9g,最低31.0g,平均值35.6g,高于全省平均值0.5g,比上年升高0.1g

样品淀粉含量最高73.6%,最低69.6%,平均值72.0%,比上年升高0.6个百分点;粗蛋白质含量最高10.9%,最低8.6%,平均值9.5%,比上年升高0.6个百分点;粗脂肪含量最高5.0%,最低3.4%,平均值4.1%,比上年升高0.1个百分点。

霉变粒最高1.5%,最低0.0%,平均值0.3%,比上年升高0.2个百分点。

8.沧州市送检44组,样品最高容重784g/L,最低容重718g/L,平均容重744g/L,比上年升高17g/L,均为二等以上样品,其中一等样品43组,占97.7%,比上年升高27.3个百分点,二等样品1组,占2.3%,比上年下降18.2个百分点。不完善粒总量最大值为14.0%,最小值0.9%,平均值为6.0%,比全省平均值高2.5个百分点,比上年升高2.7个百分点;生霉粒最大值为10.8%,最小值0.1%,平均值为2.3%,比全省平均值高1.1个百分点,比上年升高1.5个百分点。

百粒重最高38.5g,最低29.0g,平均值34.2g,低于全省平均值0.9g,比上年下降0.9g

样品淀粉含量最高73.6%,最低71.0%,平均值72.0%,比上年升高0.4个百分点;粗蛋白质含量最高10.6%,最低8.9%,平均值9.8%,比上年升高0.9个百分点;粗脂肪含量最高4.7,最低3.3%,平均值4.0%,与上年持平。

霉变粒最高2.8%,最低0.0%,平均值0.5%,比上年升高0.4个百分点。

9.衡水市送检30组,样品最高容重778g/L,最低容重697g/L,平均容重747g/L,与上年持平,其中一等样品28组,占93.3%,比上年升高10.0个百分点,二等样品2组,占6.7%,比上年下降3.3个百分点,三等样品0组,占0%,比上年下降6.7个百分点。不完善粒总量最大值为12.8%,最小值0.4%,平均值为3.7%,比全省平均值高0.2个百分点,比上年升高1.2个百分点;生霉粒最大值为1.8%,最小值0.0%,平均值为0.6%,比全省平均值低0.6个百分点,比上年下降0.2个百分点。

百粒重最高42.5g,最低30.0g,平均值34.2g,低于全省平均值0.9g,比上年下降0.9g

样品淀粉含量最高74.0%,最低70.7%,平均值72.4%,比上年升高0.8个百分点;粗蛋白质含量最高10.2%,最低8.8%,平均值9.5%,比上年升高0.3个百分点;粗脂肪含量最高4.8%,最低3.2%,平均值3.9%,与上年持平。

霉变粒最高3.7%,最低0.0%,平均值0.7%,比上年升高0.6个百分点。

10.邢台市送检22组,样品最高容重801g/L,最低容重725g/L,平均容重766g/L,比上年升高13g/L。样品均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为2.9%,最小值0.1%,平均值为1.2%,比全省平均值低2.3个百分点,比上年升高0.7个百分点;生霉粒最大值为2.4%,最小值0.0%,平均值为0.6%,比全省平均值低0.6个百分点,比上年升高0.5个百分点。

百粒重最高36.4g,最低29.4g,平均值33.6g,低于全省平均值1.5g,比上年下降1.5g

样品淀粉含量最高72.6%,最低70.9%,平均值71.8%,与上年持平;粗蛋白质含量最高10.7%,最低8.6%,平均值9.7%,比上年升高0.9个百分点;粗脂肪含量最高4.5%,最低3.7%,平均值4.1%,比上年升高0.2个百分点。

霉变粒最高0.3%,最低0.0%,平均值0.0%,与上年持平。

11.邯郸市送检38组,样品最高容重782g/L,最低容重724g/L,平均容重748g/L,比上年升高11g/L。样品均为一等样品,比上年升高23.7个百分点。不完善粒总量最大值11.2%,最小值0.6%,平均值为3.9%,高于全省平均值0.4个百分点,比上年升高0.1个百分点;生霉粒最大值为5.7%,最小值0.0%,平均值为1.7%,高于全省平均值0.5个百分点,比上年升高0.5个百分点。

百粒重最高40.8g,最低30.1g,平均值36.2g,高于全省平均值1.1g,比上年升高1.7g

样品淀粉含量最高74.0%,最低69.9%,平均值72.0%,比上年下降0.1个百分点;粗蛋白质含量最高10.7%,最低9.2%,平均值10.0%,比上年升高1.1个百分点;粗脂肪含量最高4.6%,最低2.8%,平均值3.7%,比上年升高0.1个百分点。

霉变粒最高1.2%,最低0.0%,平均值0.2%,比上年下降0.1个百分点。

12.定州市送检6组,样品最高容重781g/L,最低容重708g/L,平均容重741g/L,比上年下降2g/L,样品均为二等以上样品,其中一等样品4组,占66.7%,比上年下降33.3个百分点,二等样品2组,占33.3%,比上年升高33.3个百分点。不完善粒总量最大值为9.0%,最小值0.5%,平均值为4.6%,高于全省平均值1.1个百分点,比上年升高3.5个百分点;生霉粒最大值为0.9%,最小值0.0%,平均值为0.2%,比全省平均值低1.0个百分点,比上年升高0.1个百分点。

百粒重最高38.7g,最低30.6g,平均值33.4g,低于全省平均值1.7g,比上年下降1.6g

样品淀粉含量最高72.2%,最低69.8%,平均值71.2%,比上年下降0.3个百分点;粗蛋白质含量最高10.0%,最低9.0%,平均值9.6%,比上年升高0.2个百分点;粗脂肪含量最高4.5%,最低3.8%,平均值4.2%,比上年升高0.4个百分点。

霉变粒最高2.3%,最低0.0%,平均值0.7%,比上年升高0.3个百分点。

13.辛集市送检4组,样品最高容重766g/L,最低容重757g/L,平均容重760g/L,比上年下降15g/L,均为一等样品,与上年持平。不完善粒总量最大值为1.5%,最小值0.7%,平均值为1.1%,比全省平均值低2.4个百分点,比上年升高0.9个百分点;生霉粒最大值为0.4%,最小值0.0%,平均值为0.2%,比全省平均值低1.0个百分点,比上年升高0.1个百分点。

百粒重最高36.9g,最低34.6g,平均值35.5g,高于全省平均值0.4g,比上年下降1.0g

样品淀粉含量最高72.0%,最低71.0%,平均值71.5%,比上年下降0.6个百分点;粗蛋白质含量最高10.2%,最低9.0%,平均值9.7%,比上年升高0.4个百分点;粗脂肪含量最高4.2%,最低3.8%,平均值4.0%,与上年持平。

霉变粒最高0.4%,最低0.0%,平均值0.1%,比上年升高0.1个百分点。