探秘大国粮仓！

　　中国如何用全球9%的耕地和6%的淡水资源，生产了世界近四分之一的粮食，养活了世界五分之一的人口？中国种植的水稻总产量，为何能稳居全球第一？......

　　十年来，大国粮仓的根基一步步夯实，中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，这既是中国人民自己发展取得的伟大成就，也是为世界粮食安全作出的重大贡献。《端牢中国饭碗》作为首次系统梳理、深入调研记录我国粮食安全之路的纪录片，历经大半年的时间，拍摄了中国四大主粮产地，77个种、养殖基地，通过不同的主题内容，全方位展示了从当年4亿人吃不饱，到今天14亿多人吃得好，这一事实有力回答了“谁来养活中国”的问题。

　　大国粮仓

　　中国以世界第一的粮食产量，端牢了国人饭碗，粮食不仅支撑起人口大国的物质基础，也关系着国运民生。

　　为了持续保障粮食安全，满足14亿人口的粮食需求，中国不断提高粮食产量，完善粮食应急保障体，保证中国人不仅有原粮，还要有成品粮，既要地里产得出，也要市场供得上，关键时候调得出。

　　目前，36个大中城市及市场易波动地区，成品粮油库存保障能力都在15天以上，部分地区还结合应对疫情保供稳市的经验，要求辖区内地级市建立10至15天的成品粮储备，以保障关键时刻的应急需要。

　　守望麦田

　　清晨的鲜美汤包，年节的团圆饺子，卷起世间百味的煎饼，穿越悠悠千年的面条。几千年来，中国人把对面食始终如一的热爱化作了餐桌上的无尽创造。不知不觉间小麦已成为了5.6亿中国人的主食，亦成就了属于14亿人的幸福滋味。

　　稻花飘香

　　科技赋能、科技兴农，唯有为农业的现代化插上智能化与机械化的两只翅膀，中国饭碗才能端得更牢。冬去春来，从播种希望到仓廪殷实，源远流长的中华文明离不开一次次丰收，亿万农民的辛勤耕耘，书写着中国人与水稻共生共荣的生动故事。

　　金玉满仓

　　它来到我国的时间不过短短几百年，如今却能“击败”水稻、小麦，成为中国产量最高的主粮。小小的玉米，就这样在全国掀起“黄金风暴”。不问土地肥瘦，不分气候凉热，中国人走到哪里，玉米的根就扎在哪里。

　　扩种大豆

　　大豆，起源于中国，几千年来，中国人早已将大豆化作餐桌上的佳肴，变为舌尖上的美味。然而，时至今日我国大豆却远未能自给自足，面对巨大的产需缺口，一场扩大种植面积、发展种植技术、改良品种的大豆“攻坚战”就此打响。

　　守护耕地

　　耕地是农业的根基，中国人均耕地面积不到世界平均水平的40%，只有1.36亩。保障国家粮食安全的根本在耕地，耕地是粮食生产的“命根子”。采取“长牙齿”的硬措施，确保18亿亩耕地实至名归，这是对粮食安全新形势的深刻洞察，也是对严格保护耕地的动员令。

　　打造良田

　　良田，土质肥沃，旱涝保收，宜获高产的耕地。拥有良田，是中国人持久的执念。但是，就良田而言，中国的“家底”并不算丰厚。中国的耕地46%分布在丘陵和山地，总体质量不高，粮食亩产大于1000公斤的耕地连五分之一都不到。一场让耕地更健康、更绿色的行动正在全面展开。

　　水润田畴

　　人的命脉在田，田的命脉在水，人类逐水而居，文明因水而兴。作为世界第一灌溉大国，我国耕地灌溉面积10.37亿亩，占全国耕地的54%。千年流淌，农以渠昌，农田灌溉正在改变着这个自古水旱灾害多发的国家。

　　抓牢油瓶

　　作为世界上最早种植油料作物制取植物油的国家之一，中国以丰富的油料供给不断满足着百姓油瓶。东北的大豆油、玉米油，中原产区的芝麻油，西北的胡麻油，山区林地的茶树油、核桃油正成就着百姓餐桌的幸福密码，构成了中华大地上流光溢彩的“食用植物油地图”。

　　种业振兴

　　粮安天下，种为粮先，种子是农业的“芯片”。如今，中国水稻种源自给自足，还出口至“一带一路”沿线国家。小麦品种100%源自自主培育，玉米作为新的中国粮食作物产量之王，90%以上选用中国种。这些举世瞩目的成就背后是一代又一代育种家的创新智慧，是中国推进种业振兴的丰硕成果。

　　来源：央视一套，中华粮网综合整理