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什么原因导致粮食价格持续上涨?

发布时间:2021-07-15 09:51:00来源:字号:[大]  [中]  [小][打印本页]

  导致粮食价格上涨的根本原因,就是供求关系。对于从去年到今年我国粮食价格上涨的根本原因,就是部分粮食品种供不应求所引起的。

  我国自2004年以来,粮食生产连续增产丰收。2020年粮食产量达到创纪录的66950万吨,比2004年46947万吨,增长42.6%。人均粮食产量达到478.2公斤,超过联合国粮农组织规定人均粮食产量400公斤的粮食安全线标准。

  现在,我国口粮品种小麦、稻谷自给率已经达到了100%。但是,玉米、大豆却出现了供不应求的状况。

  近年来,随着人民生活水平的提高,对肉禽蛋奶的需求量与日俱增。作为肉禽蛋奶生产的主要饲料原料,对玉米、大豆的需求量不断加大。

  近十多年来,玉米从2012年开始,产量达到20651万吨,超过稻谷产量20429万吨,成为我国第一大粮食作物。在粮食总产量中的份额,从过去的31%,上升到39%;而稻谷从37%,下降到32%。

  一段时间以来,玉米出现了结构性过剩。从2016年起,国家实施了玉米去库存计划。到2020年玉米去库存计划完成。而此时的中国虽然遭遇新冠肺炎的袭击,但是,我国进行了有效地防控。养殖业迅速恢复,加大了对玉米的需求。

  2020年,虽然我国玉米产量达到2.6亿吨,可是与2.8亿多吨的需求量,还有2000多万吨的缺口。因此,玉米的市场价格直线上升。到今年2月份,玉米的市场价格最高已经突破1.50元/市斤,比2020年初0.90元/市斤,上涨66.7%。

  大豆作为生产饲料的另一个重要原料,生产量恢复缓慢。

  曾经是世界上大豆原产地和最大的大豆生产国、出口国的我国,近十多年来大豆生产处于低谷。虽然近年来国家实施了“大豆振兴计划”,但是效果依然不明显。2020年,我国大豆产量1960万吨,比2009年1522万吨,增长28.8%。可是,与年需求量1.1亿吨相比,存在巨大的缺口。因而,大豆的市场价格一路狂飙。到今年2月份,最高价格已经突破3元/市斤,比2020年初1.65元/市斤,上涨81.8%。

  在国内供不应求的状态下,2020年我国加大了玉米、大豆的进口。

  2020年,我国进口玉米1130万吨,达到历年来最高水平。

  2020年,我国进口大豆10033万吨,创历史新高。

  除此之外,200年我国还进口了玉米、大豆的替代品,如高粱、大麦、木薯等总量达到了2786万吨,较2019年增长1446万吨。即使如此,由于运输等原因,依然阻挡不了玉米、大豆高位运行的趋势。

  在玉米、大豆价格大幅度上涨的带动下,处于低价格优势的小麦、稻谷,自然也成为了饲料生产和粮食深加工企业的亲睐的产品。从而,也带动了价格上涨。现在,小麦、稻谷(普通中晚籼稻)的市场价格分别突破1.25元/市斤、1.50元/市斤,比2020年国家最低收购价1.12元/市斤、1.27元,上涨13%、18%。

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