今年粮食市场大局明确！

　　目前，秋收已进入尾声，各地正在紧张有序地开展秋冬种。10月20日，国务院新闻办就2021年前三季度农业农村经济运行情况举行新闻发布会，会议针对当前粮食市场的几个重要问题作出详细分析和解答。

　　总体来看，今年我国粮食再获丰收，但是国内粮食市场还受农资价格高位运行、国际农产品市场波动等影响，需要引起高度重视。

　　关于秋收秋种

　　阴雨天气致使全国秋收进度放缓，秋收成本增加。冬小麦播种较常年慢27%，黄淮海地区较常年晚15天以上。总体来看，全国秋粮有减有增，算总账，全国秋粮是增的。

　　关于粮食价格

　　粮价总体上有上涨，但上涨有限，而且主要是玉米价格上涨带动的结果。在自然灾害多发、国际粮价大幅波动的情况下，我国粮食市场运行能保持基本平稳。

　　关于农资上涨

　　1-9月份国产尿素、磷酸二铵、氯化钾和复合肥平均出厂价均上涨20%以上，涨幅比较明显，推高了今年粮食生产的成本。

　　关于生猪

　　预计生猪供应相对过剩局面仍将持续一段时间，如不实质性调减产能，猪价低迷态势难以扭转，尤其是明年春节过后的消费淡季，猪价可能继续走低，并造成生猪养殖重度亏损。

　　近期北方地区降雨对秋收和冬种的影响

　　第一，关于秋收。秋季北方降雨偏多，特别是9月下旬以来两轮强降雨，给北方的秋收带来了不利影响。一方面，秋雨连绵造成秋收进度放缓，据农情调度，截至目前全国秋粮收获75%，比常年慢了4个百分点，黄淮海和西北地区常年这个时候玉米基本已经收完了，今年收的只有八成多。另外，黄淮海地区反映，今年机收玉米，1亩地增加的成本大约是50-100元。

　　第二，关于秋粮。全国秋粮收获大头已经落地，从各地实打实收和农情调度情况看，河南、山西、陕西因严重洪涝和干旱，秋粮确实是减产了。但其他主产区秋粮多数是增产的，特别是东北四省区增得比较多，全国有减有增，增得比减得多，算总账，全国秋粮是增的。有一组数据，今年农作物受灾面积1亿亩左右，近10年平均每年农作物受灾3.6亿亩，从受灾面积和受灾程度看，今年我们农业的灾情应该是近10年最轻的一年。

　　第三，关于秋种。9月份以来的持续降雨不仅影响秋收，更主要影响秋种，由于土壤普遍偏湿，腾茬整地困难，冬小麦播种受阻。截至10月19日，全国冬小麦播种进度26%，比常年慢了27个百分点，特别是河北、山东、山西、河南、陕西大部播种比常年晚了15天以上。

　　极端天气对我国粮食市场的影响

　　今年粮食价格总体保持基本稳定。我们监测的稻谷、小麦、玉米三种粮食的集贸市场1-9月均价是每百斤129元，同比高6.2%，粮价总体上有上涨，但上涨有限，而且主要是玉米价格上涨带动的结果。目前，南方的一季稻丰收上市，品质有所提升，市场购销两旺，价格高开后回落趋稳；小麦收购旺季基本结束，国庆假期后价格略有上涨；玉米开始陆续收获上市，市场流通粮源充足，价格较前期有所下跌。

　　在自然灾害多发、国际粮价大幅波动的情况下，我国粮食市场运行能保持基本平稳，关键还是供需基本面牢固。看当前我国粮食供需和市场总体形势，应该把握三大特点：

　　一是粮食生产形势好。今年夏粮早稻已经丰收到手，玉米面积增加较多，除河南等部分地区受灾较重以外，前期大部分主产区秋粮长势良好，持续降雨没有改变秋粮丰收的基本面，粮食产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，保供稳价有坚实基础。

　　二是储备调控能力强。我国稻谷、小麦库存持续保持较高水平，玉米及替代品进口增加，粮食储备调控和应急供应有充分保障。

　　三是市场各方预期稳。加工企业等各类市场主体购销总体有序，预期较为平稳。特别是广大老百姓对国家粮食安全心里有底，也不会因为局部地区发生自然灾害或新冠肺炎疫情而抢购囤货。

　　化肥等农资价格高涨的原因

　　化肥是关系国家粮食安全的特殊商品，今年春耕以来农资价格上涨明显，特别是化肥价格出现了大幅攀升。1-9月份国产尿素、磷酸二铵、氯化钾和复合肥平均出厂价每吨为2279元、3186元、2568元和2696元，同比分别涨了25.2%、30.1%、23.7%和21.3%，涨幅比较明显，推高了今年粮食生产的成本。

　　化肥价格持续上涨的原因主要是受外部多方面因素的叠加影响。

　　一是原材料涨价明显。煤炭、天然气、硫磺等化肥原料价格涨幅较大，从9月末的价格看，这些原材料的同比涨幅都在一倍以上。

　　二是国际价格大幅攀升。受全球流动性充裕、粮价上涨刺激化肥需求等影响，国际上的氮磷钾肥均出现了大幅上涨，而且涨幅都高于国内，由此拉动了我国化肥出口明显增加。据海关统计，1-9月累计出口肥料2611万吨，同比增加31%。

　　三是社会库存处于低位。春耕期间企业销售化肥积极性高，春耕结束后化肥价格高位运行，流通环节存肥意愿较低，导致化肥库存水平低于常年。

　　下一步，农业农村部将继续会同有关部门和单位，加强化肥市场形势跟踪分析，积极推动保障化肥生产要素供应，提高企业产能利用率，强化储备调节作用，畅通化肥运输配送，维护市场流通秩序，大力推进化肥减施增效，切实做好化肥供应和价格稳定工作。

　　未来一段时间猪肉价格走向如何？

　　当前猪肉价格持续下跌，部分养殖场（户）出现亏损。据农业农村部监测，10月份第2周，集贸市场的猪肉平均价格每公斤21.03元，比今年1月份下降了60.8%，9月份全国养猪场（户）亏损面达到76.7%。

　　我们常说，生猪市场供应“中期看仔猪，长期看母猪”。3月份以来，规模猪场每月新生仔猪数均在3000万头以上，并持续增长。8-9月份全国能繁母猪存栏量接近正常保有量的110%。预计今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长，生猪供应相对过剩局面仍将持续一段时间，如不实质性调减产能，猪价低迷态势难以扭转，尤其是明年春节过后的消费淡季，猪价可能继续走低，并造成生猪养殖重度亏损。

　　来源：中华粮网整理自中国网