2023年河北省主要粮食品种市场价格走势简析

　　2023年，我省粮食市场受天气、国内粮食市场供需、国际粮食价格波动等因素影响，小麦市场价格略有下降，玉米市场价格保持平稳，面粉、大米市场价格略有上涨，豆油市场价格略有下降。  

　　一、价格走势及分析： 

　　1.小麦：全年平均收购价格为1.45元/斤，较去年下降0.06元/斤，降幅3.97%。其中1-2月份小麦平均收购价格在1.55-1.56元/斤左右，适逢春节假期，同时受疫情防控政策调整的影响，市场购销基本处于停滞状态，价格无明显波动。2月下旬出现下降趋势，3-5月份麦价重心继续下探，平均收购价格由1.55元/斤下降至1.34元/斤，主要受供应端（临储投放，各级储备轮换、各类贸易商抛售、基层售粮）大量涌入而消费端承接不足影响。6月中旬我省新麦开始集中上市，受河南、安徽部分地区小麦质量、价格分化影响，持粮主体惜售情绪较强，需求端受各地储备库刚需收购、加工企业维持安全库存、贸易企业、饲料企业积极入市以及市场情绪等因素支撑，小麦行情震荡上涨，平均收购价格由1.34元/斤上涨至1.49元/斤。10月中下旬开始，玉米价格持续下跌，小麦进口量激增，面粉需求疲弱，副产品行情低迷，给小麦市场带来压力，麦价重心再次下移，但整体下降幅度不大，收购价格基本在1.43-1.45元/斤区间波动。年底，全省小麦平均收购价为1.42元/斤，较年初下降0.148元/斤，降幅9.44%，较去年同期下降0.149元/斤，降幅9.50%。 

　　2.玉米：全年平均收购价格为1.37元/斤，与去年持平。其中1-5月份玉米收购价在1.34-1.40元/斤，整体持续下跌，主要原因是供大于求。贸易商为夏粮收购腾库，加大玉米出售力度，供应增加，而猪周期的低迷时期持续，深加工产业去产能，同时小麦价格持续下跌，饲用小麦替代玉米增加，市场整体需求偏弱。6-9月份玉米价格出现反弹，一度涨至1.437元/斤，止跌上涨原因是玉米处青黄不接时期，阶段性供应偏紧和受极端天气影响。5月下旬，部分地区出现短时强降雨、大风、冰雹等强对流天气，发生“烂场雨”，导致部分成熟小麦发芽霉变，小麦价格上涨,带动玉米价格上涨。8月在“杜苏芮”、“卡努”两场台风的影响下，华北、东北地区持续降雨，使得市场对于新玉米的产情预期发生了变化，玉米的看涨情绪上升，助推价格上涨。10-12月份玉米价格再次下跌，跌至1.293元/斤，主要原因是新季玉米丰产上市，供给压力明显。根据国家统计局公布的数据，2023年玉米产量2.89亿吨，比上年增加1164万吨，增长4.2%。需求端来看，养殖利润不佳继续打压市场信心。截止年底，全省玉米平均收购价为1.282元/斤，较年初下降0.118元/斤，降幅8.43%，较去年同期下降0.125元/斤，降幅8.88%。 

　　3.面粉(富强粉25公斤/袋)：全年平均批发价格为1.93元/斤，较去年上涨0.02元/斤，涨幅1.05%。其中1-2月全省面粉平均批发价在1.91-1.96元/斤区间上下波动，随着疫情政策地放开，面粉需求有所恢复，虽不及预期，总体消费水平呈上升趋势，企业开机率有所上升，面粉价格基本平稳。3月份，受小麦价格下降以及麸皮市场低迷影响，面粉价格有所下调，但下调幅度不大，平均批发价在1.89-1.92元/斤区间。6月中旬我省新麦大量上市，天气炎热，面粉存储难度加大，加工企业进入阶段性停机检修，叠加7-8月份各大中院校进入放假模式，集团性消费处于低位，面粉走货不畅，平均批发价格跌至1.90元/斤以下。9月份，小麦价格稳中上涨，下游市场需求稳中有增，面粉价格在1.90元/斤以上。10-12月，小麦价格超预期下降，经销商订货不积极，限制了面粉企业的开机率。同时玉米价格持续走低，豆粕价格回调，更加剧了麸皮市场的压力，在面粉企业看不到副产品价格底部的情况下，只能通过上调面粉价格和不停的压价小麦来抵御成本压力和未来风险，面粉行情整体表现偏强，平均批发价上涨至1.93-1.94元/斤区间。截至年底，全省面粉平均批发价为1.95元/斤，较年初下降0.01元/斤，降幅0.51%，较去年同期下降0.01元/斤，降幅0.51%。 

　　4.大米（东北圆粒粳米25公斤/袋)：全年平均批发价格为2.48元/斤，较去年上涨0.01元/斤，涨幅0.40%。其中1-5月大米平均批发价在2.48-2.49元/斤，春节后大米消费需求步入传统淡季，市场整体走货缓慢，大米经销商补库意愿低迷，加工企业开机率持续低位运行，基本处于以销定产阶段，大米价格平稳运行。6-7月大米平均批发价在2.47元/斤左右，稳中略降，主要是气温逐渐升高,大中院校假期临近,大米市场消费淡季来临，稻谷和大米市场价格随之下行。8-12月大米平均批发价在2.48元/斤左右运行，8月中下旬，临近开学季，集中性消费有所好转，备货需求回暖，大米加工企业开机率回升，籼稻竞价热度有所升温，加上制粉需求趋旺，利好因素支撑原粮价格上涨，受成本增加影响，间接带动大米提价。国内稻米供需形势宽松，稻谷供应充足有保障，而大米需求平淡，价格保持相对稳定。截至年底，全省大米平均批发价为2.47元/斤，较年初下降0.02元/斤，降幅0.80%，较去年同期下降0.02元/斤，降幅0.80%。 

　　5.豆油：全年平均批发价为6.22元/斤，较去年下降0.02元/斤，降幅0.32%。其中1-2月平均批发价在6.40元/斤，虽有春节节日需求提振，但受库存水平、进口量等因素的影响，其价格保持稳定。3月份豆油价格重心开始下移，由6.33元/斤下降至6.12元/斤，主要是需求淡季叠加天气变化、种植预期以及国际市场动态对价格产生影响。3-8月份，价格一直在6.12元/斤徘徊。9-12月，豆油价格一直处于稳中窄幅运行态势，平均批发价在6.10-6.12元/斤左右，秋季备货开始，需求有所增加，同时也正是新作物即将上市的季节，市场供需平衡，价格保持平稳。截止年底，全省豆油平均批发价格为6.05元/斤，较年初下降0.34元/斤，降幅5.32%，较去年同期下降0.35元/斤，降幅5.47%。 

　　二、后期预测 

　　小麦：一是后期小麦价格趋势需看市场各方预期。从小麦价格的发展走势来看，如果涨到阶段性高位，持粮贸易商选择适时抛售，市场上量增加将限制涨价空间，麦价进入跌价通道；如果购销间僵持博弈，收购价格进入震荡或平缓状态，随着终端需求的改善，行情又将获得新的冲高上涨契机。贸易商心态决定售粮策略，售粮策略决定阶段性价格走势。二是麦市供需基本面依旧宽松。从供应端来看，小麦价格下跌超预期，使得部分持粮主体加速变现离场，市场粮源供应整体充足；从政策端来看，国家临储拍卖利空作用较弱，各级储备小麦轮出成交情况和成交价格有所改善，提振市场信心。今年小麦进口量激增对市场心理层面有所影响。从需求端来看，自小麦退出饲用之后，主要靠制粉企业来支撑，但终端面粉需求表现不佳制约企业采购力度。三是小麦后期卖压风险增加。受今年小麦产量和质量分化影响，前期市场普遍看好小麦，拥有一定存粮量的贸易商等待年底的价格上行。但受小麦偏弱行情、需求低迷以及储存成本增加等因素影响，持粮主体阶段性的逢高出货以及需求全线走弱是小麦上方的压力，预计在没有重大利好支撑下，麦价频繁小幅涨跌的局面很难被打破。四是节前麦价向好预期转淡。小麦价格持续弱势下跌，且连续跌破持粮主体预期，面对深跌弱涨、反弹无力的小麦行情，市场看涨心态基本消耗殆尽，原本对春节前看好的麦市预期也逐渐淡化。预计今年企业节前的备货时间大概率会延迟，备货量大概率也会减少，下游消费低迷，企业库存消耗慢，观望情绪较强，对价格支撑明显减弱。 

　　总的来看，小麦价格在经历了持续下行调整之后，市场将进入到一个相对平衡的区域。如果小麦价格继续下跌，有可能再次引起饲料养殖企业对小麦的关注，而且小麦价格跌至这一区域已经让贸易商利润进一步缩窄，预计其价格继续向下遇到的阻力会增大。由于市场上小麦流通量较为充裕，预计短期内出现趋势性反弹的可能性较小，但存在一定程度的修复性回升可能。 

　　2.玉米：一是充足的供应状态预计将持续。2023年国产玉米上市高峰还没有出现。前一时期，受北方地区大范围雨雪天气影响，再加上玉米价格一直表现低迷，很多农民没有大量出售手中的玉米，基层存粮数量仍较为庞大。与此同时，多数农民对当前的市场价格不认可，预计2024年开春后，随着气温不断回升，届时即便价格较低，农民也不得不出售库存玉米。按照当前市场的存粮情况，再考虑到春节放假等因素的影响，预计在2024年5月初之前国内玉米市场供应均较为充足，市场价格将呈现稳中有降的震荡运行态势。二是2024年饲料需求或将呈现前低后高的走势。春节过后市场需求缩水，养殖场和散户的计划量远超市场需求，供应仍然维持相对充裕状态，供大于求态势难改，价格仍存进一步下滑可能。2024年上半年养殖端或处于去产能阶段，饲料需求呈下降态势。随着产能逐步降至低位，市场供应或逐渐下滑，拐点或出现在5-6月份，加之受三、四季度气温逐步降低、需求逐步恢复的影响，猪价或上涨，产能增加，饲料需求或呈上涨态势。三是粮食进口是保障国内粮食稳定供应的重要渠道。进口玉米、大麦、小麦等与国产玉米相比，价格优势明显，南方地区需求端像往年那样大量采购国产玉米的现象已不多见，如果未来仍有大量的进口玉米及替代品到港，预计市场供应压力还会加大。    

　　总的来看，2024年玉米市场呈供强于需格局，玉米价格可能进入相对弱势稳定期。 

　　3.面粉(富强粉25公斤/袋)：一是春节临近，相对于其它节日而言，春节备货或更值得期待，毕竟市场有一定量的刚需，阶段性集中备货将支撑面粉价格。二是1月中下旬开始，各大中院校将陆续放假，务工人员返乡，集团性消费降低，面粉需求疲弱，部分厂家或会通过下调面粉报价来刺激走货量。三是国家临储将继续投放，叠加地方各级储备小麦的陆续轮出，市场粮源充足，后期小麦价格不具备大幅上涨的条件。 

　　总的来看，预计面粉价格将以稳为主。 

　　4.大米（东北圆粒粳米25公斤/袋）：一是2023年稻谷面积稳中略降，单产略增，总产略降。2023年，稻谷播种面积4.34亿亩，比上年减少751.6万亩，下降1.7%；稻谷单产475.8公斤/亩，每亩产量比上年增加3.8公斤，增长0.8%；稻谷总产量4132.1亿斤，比上年减少37.8亿斤，下降0.9%。。二是当前国内需求总体偏弱，终端需求低迷。由于需求单一，且口粮需求不断趋弱，价格也不断走弱。随着新稻上市量不断增加，供应压力持续增大，稻米价格进一步承压。三是稻谷生产再获支持，短期内走弱趋势不改。2023年12月19日至20日中央农村工作会议再次提出对粮食生产的重视。会议指出要全面落实粮食安全党政同责，坚持稳面积、增单产两手发力，在这个政策的指引下，预计2024年稻谷生产会有更多的支持政策，利好远期稻谷产业发展。 

　　总的来看，我国大米自给率高且库存充裕，预计2024年大米价格将以稳为主。 

　　5.豆油（小包装5L/桶）：一是国产大豆方面，东北大豆现行价格已经进入谷底，但大量豆源滞留于产区，使得部分主体期待政策救市，有的认为现行价格进入豆农种植成本线。目前看，农户按现行大豆价格加上各项补贴，不同区域生产1斤大豆的收益已达3.6～3.8元，不宜过分依赖国家调节性储备或压榨补贴去拉动行情。即便未来有收储政策出台，也仅是适度减缓卖压，会依据行情进行市场化运作，对整体行情拉升不明显。二是进口大豆方面，2023年进口大豆数量高达9940.9万吨，同比增加11.4%。据往年形势推测，一季度和三季度很大概率是全年的最高行情，主要由于一季度的元旦春节，大豆油厂集中检修，供应偏紧，外盘南美大豆生长期，期货利多频现，而三季度是美豆生长期，利多因素轮番上演。2024年豆油行情的涨势大概率是在一季度出现，目前进口大豆主产区干旱严重，产量预估同比下降10.3%。一季度南美大豆收割在即，若大幅减产，将利好豆油行情，豆油价格或将迎来高位。三季度，将进入美豆生长期，天气题材仍在，豆油仍有上涨空间。三是豆粕方面，2023年四季度豆粕市场在供需错配矛盾不断深化的压制下，行情持续跌势。2024年一季度豆粕下游消费进入淡季，叠加国内原料大豆供应较为充足，国际市场方面，巴西及阿根廷新季作物丰产预期较强，市场内外难寻利多支撑，预计后期豆粕价格上涨动能不足。 

　　总的来看，预计豆油将维持弱势局面。