河北省粮油市场月度分析报告（2023年07月）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本月我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格上涨，面粉市场价格略有下降，大米市场价格保持平稳，豆油市场价格有所下行。

 

7月份我省小麦市场价格小幅上涨

预计8月份小麦价格将维持稳中偏强态势运行

　　一、市场走势

　　7月份，我省小麦月度平均收购价格为1.376元/斤，较上月上涨0.041元/斤，涨幅3.07%，较去年同期下降0.146元/斤，降幅9.59%；月度平均出库价格为1.394元/斤，较上月上涨0.040元/斤，涨幅2.95%，较去年同期下降0.147元/斤，降幅9.54%。

 

　　分市来看，石家庄、定州小麦月度平均收购价格最高，为1.38元/斤；保定、邢台、邯郸、沧州收购价格为1.37元/斤；衡水、辛集收购价格为1.36元/斤。

　　二、市场分析

　　截至7月31日，全省各类地方粮食企业累计收购小麦394.7万吨，同比增加107.0万吨，收购进度同比略快，收购价格稳中上涨。目前小麦收购价格最高的市场主体依然是各级储备企业，制粉企业由于利润承压，小麦收购报价上调迹象不明显，具体分析如下：

　　一是麦价继续上涨，市场恐高心理加重。麦价的持续上涨使得市场压力明显增加，市场恐高心态也随之增强，一方面担忧增多，害怕再次出现急涨急跌或是跌后再难上涨的局面，另一方面疑虑增多，政策端会有什么信号释放，国际小麦走势的动荡性以及与玉米行情的关系等等，麦价上涨以后的不确定性也在增加。

　　二是窄幅波动将成为近期行情常态。自6月中旬我省新麦上市以来，行情一直处于震荡上涨中，主要原因是受今年河南、安徽部分地区小麦质量、价格分化影响，持粮主体惜售情绪较强，各地储备库的刚需收购任务、跨区域收购、加工企业维持的安全库存以及市场情绪都是支撑因素。随着部分储备粮库补库任务的完成，对小麦的收购积极性转弱，制粉企业的话语权增强。

　　三是下游市场需求略显低迷。7月份是面粉消费的传统淡季，天气炎热、面粉不易储存，叠加大中院校放假，经销商备货谨慎，面粉库存处于低位，企业开机率低位运行。面粉行业产能过剩，大型面粉企业仍在扩张生产线以抢占市场，部分小企业产能将逐渐被淘汰。由于下游养殖需求不旺，叠加饲料企业对芽麦的积极采购，麸皮使用量减少，面粉提价困难，副产品市场购销冷清，制粉企业利润缩窄。

　　三、后期走势分析

　　一是后期小麦存在上涨的可能。一种是区域性上涨的可能。根据最终的农情调度显示，今年烂场雨受灾面积约为2790万亩，其中95%的受灾区在河南，因此河南小麦竞争较大，加上后期质优小麦的稀缺以及跨区收购的增加，将使得质优小麦市场价格走高。另一种是阶段性上涨。8月底，各大中院校开学以及中秋节、国庆节等节假日的集中备货等都将提振面粉消费，也是小麦价格上涨的机会。

　　二是小麦供需宽松的格局依然未变。近期，国家统计局公布夏粮数据，产量稳中略减，但仍处于较高水平，实现丰收，新麦产情形势明朗。供应端，产量虽然略有下降，但市场并不缺粮。需求端，从面粉消费来看，制粉企业开机率不断走低，囤货意愿不强；从饲用消费来看，只要小麦与玉米的价差保持在替代优势范围内，养殖端就有可能大量地消耗小麦，因此当下的饲用消费量存在一定的变数，这也是近期小麦价格上涨的一个重要因素。

　　三是小麦后期行情的展望。当前小麦需求不足，采购趋缓，惜售未衰，上量减少，市场陷入胶着，看涨后市仍是市场主流看法。2023年小麦量减、质价分化、供求关系不均衡，仍是预判后期行情变动的主导因素。面粉行业的加速整合正在持续改变竞争格局，头部企业的引领主导优势将更为明显。养殖业的长期亏损以及玉米行情变化的规律，间接影响小麦行情的运行轨迹。

　　总的来看，现阶段市场收购方与售粮方博弈僵持，但受市场流通粮源的减少以及持粮主体惜售等因素影响，阶段性供应趋紧或推动小麦价格继续偏强运行，9月份前后，秋粮上市，受腾仓需求，预计小麦集中上量或导致其价格有下行的可能。

 

7月份我省玉米市场价格小幅上涨

预计8月份玉米市场将呈窄幅震荡运行

　　一、市场走势

　　7月份我省玉米月度平均收购价格为1.385元/斤，较上月上涨0.04元/斤，涨幅2.97%，与去年同期持平；月度平均出库价格为1.407元/斤，较上月上涨0.041元/斤，涨幅0.30%，较去年同期下降0.003元/斤，降幅0.21%。

 

　　本月我省玉米平均收购价格稳步上涨，从月初的1.368元/斤上升至月底的1.396元/斤，上涨0.028元/斤。

　　二、市场分析

　　7月份，我省玉米价格走势逐渐偏强，主要原因如下：

　　一是阶段供应偏紧成为玉米价格稳中偏强的主要动力。本阶段是玉米青黄不接时期，华北地区玉米余粮继续减少，部分地区余粮基本见底，本月玉米有效供应偏紧。中旬开始，华北春玉米零星上市，在一定程度上对玉米货源形成补充，但鉴于春玉米供应量有限，华北玉米供应面难有明显改善，在没有政策大变动的情况下，玉米价格的底部支撑足够。

　　二是从需求来看，深加工方面，上旬深加工企业玉米原料库存多低于正常水平，深加工企业积极补库，需求相对偏强。中旬开始，随着到车持续增多，深加工企业库存逐渐恢复，同时部分企业检修，玉米淀粉企业平均开工率下降至54.08%，较6月下跌4.35个百分点，玉米采购量缩减，深加工企业对玉米的需求略有减弱。饲用需求方面，因小麦与玉米的价格持续倒挂，小麦饲用优势持续存在，饲料企业以使用小麦及消化玉米库存为主，玉米采购量不大。

　　三是玉米持粮主体持续惜售挺价。7月下旬，华北地区持粮贸易商较少，多数贸易商余粮见底，因存粮成本高于当前市场价格，存粮贸易商继续持粮等价。国内玉米价格主流稳定，华北部分地区玉米价格窄幅调整，市场贸易粮出货价格基本稳定，东北部分高位报价减少，主流价格向低位靠拢，玉米购销活跃度下降。

　　三、后期走势分析

　　一是春玉米将上市。湖北春玉米增产20%～30%，大量上市大概会在8月上旬，目前购买均不太积极，只有刚需采购。湖北汉川有部分上市湿玉米棒。近期两湖春玉米陆续上市，按照以往的经验来看，春玉米可以供华北地区企业10～15天的库存，况且在玉米高利润的影响下，春玉米播种面积逐步增加，预计提供的库存天数还能再长一些。

　　二是小麦替代优势明显。从企业的采购意向看，小麦价格比玉米要低100元/吨左右，芽麦的价格更低。所以小麦在饲料原料中非常有优势，替代比例已经由上个月的10%增加到40%。从下游饲料企业库存情况看，玉米库存普遍维持在30～45天，小麦库存60天，其他谷物库存也比较充足，到9月新季玉米上市前，整体的谷物缺口并不明显。

　　三是近期华北地区遭遇大范围降雨天气，影响玉米运输，造成上市量受影响，提振玉米价格。河北、山东部分地区遭遇强降雨，部分地区遭受洪涝，对于新作玉米产生不利影响，同时，对玉米运输造成困难，导致玉米市场上市量偏低，对玉米价格有所提振。

　　总的来看，当前玉米市场供给端比较充足，小麦替代比例增加，8月份的饲用稻谷即将开拍，春玉米陆续上市，从基本面角度看，玉米供给仍较宽松。从宏观角度看，国内外均表现偏利多，预计玉米价格将窄幅震荡运行。

 

7月份我省面粉价格略有下降

预计8月份面粉价格将以平稳运行为主

　　一、市场走势

　　7月份，我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.89元/斤，较上月下降0.03元/斤，降幅1.57%，较去年同期下降0.06元/斤，降幅3.09%；平均零售价为1.99元/斤，较上月下降0.02元/斤，降幅1.00%，较去年同期下降0.05元/斤，降幅2.45%。

 

　　从本月报价来看，承德、张家口地区面粉批发均价较高，在2.06-2.09元/斤，其他地区面粉批发均价在1.70-1.93元/斤。重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌月度平均零售价为2.63元/斤，较上月下降0.01元/斤，重点批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）月度平均批发价为1.83元/斤，较上月下降0.03元/斤。

　　本月我省面粉市场价格略有下降，主要原因是夏季炎热抑制人们对主食的摄入量，尤其进入伏天，温度高，湿度大，面粉储存难度加大，市场走货情况明显转差，贸易商备货谨慎，粉企利润状况不理想，开机率低。开学季将是面粉消费变化的风向标。7月31日，邯郸地区30粉出厂价1.64元/斤，60-70粉出厂价1.56元/斤，麸皮出厂价0.95元/斤；邢台地区30粉出厂价1.62元/斤，60粉出厂价1.56元/斤；石家庄地区30粉出厂价1.64元/斤,50-60粉出厂价1.58元/斤，麸皮出厂价0.98元/斤。

　　预计短期内面粉价格将以平稳运行为主。

 

7月份我省大米市场价格平稳运行

预计8月份大米价格仍将以平稳运行为主

　　一、市场走势

　　7月份，我省集贸市场东北圆粒粳米(25公斤装)平均批发价为2.47元/斤，与上月持平，与去年同期持平；平均零售价为2.60元/斤，与上月持平，与去年同期持平。

 

　　从本月报价看，定州大米批发均价最低，为2.30元/斤，承德大米批发均价最高，为2.72元/斤。

　　二、市场分析

　　7月份，我省大米市场价格平稳运行，具体原因:

　　一是天气炎热,大中院校进入暑假,大米市场消费淡季来临。供需宽松之下,稻谷和大米市场价格下行压力加大。

　　二是除了最低收购价稻谷持续投放，地级储备也在积极轮换，各地陈稻陆续进入市场保障供给。

　　三、后期走势分析

　　一是印度发布大米出口禁令，但对国内市场的影响十分有限。我国是全球第一大米生产国，稻谷连年丰收，市场供需整体宽松，消费相对稳定，印度的大米禁令对中国市场供应和价格的影响都微乎其微。中国主要从印度进口碎米。据中国海关数据，2022年中国自印度进口碎米201.87万吨，占自印度进口大米的92.6%。印度碎米价格比国内同类产品低廉，主要用于饲料、白酒以及零食生产。

　　二是伏天高温潮热，传统淡季加上供大于求，大米市场整体购销活跃度不高。米企多数已暂停原粮收购，以消耗库存为主，部分小厂停机检修，一些库存充足的米企尚有加工利润，同时也销售原粮获利。部分米企选择直接购买大集团企业促销成品米，用以控制成本、完成订单。

　　三是国内稻谷拍卖持续，市场供应充足。国内粮食市场，稻谷库存高企，目前陈粮每周投放60万吨，成交一直偏低，还有各级储备稻谷轮出。南方新季早籼稻正在收获上市，新季中晚稻十月左右大面积上市，在供应充足的市场形势下，大米价格走势平稳。

　　总的来看，我国稻谷连年丰收，市场整体供需宽松，消费相对稳定，预计国内稻米市场将以稳为主。

 

7月份我省豆油价格小幅下跌

预计8月份豆油价格或稳中偏弱运行

　　一、豆油市场走势

　　7月份，我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为6.12元/斤，较上月下跌0.06元/斤，跌幅0.97%，较去年同期下跌0.23元/斤，跌幅3.62%；平均零售价格为6.62元/斤，较上月下跌0.06元/斤，跌幅0.75%，较去年同期下跌0.19元/斤，跌幅2.69%。

 

　　二、市场分析

　　7月份，我省豆油价格小幅下跌，分析后期影响豆油价格的主要因素有：

　　一是国产大豆方面，恰逢高校放假，天气炎热，大豆需求量减少，造成南方大豆走货偏慢，价格略显走低的状态。虽然目前看来南方大豆价格略显下滑，但鉴于贸易商前期收购的货源价格偏高，产区上货也确实困难，贸易商低价售粮的意向一般。从余粮的质量来看，目前大豆货源质量较好，多数黄豆未出现红眼的状态。

　　二是进口大豆方面，巴西7月份出口了990万吨大豆，高于上年同期的750万吨。美豆高位承压，留给天气炒作的时间在逐渐缩短，市场的关注点将聚焦于8月报告对美豆单产的调整上，市场预计大概率下调。决定后期国内进口大豆买船量的关键因素在于新季美国大豆的产量。

　　三是豆粕方面，虽然近期国内进口大豆到港量维持高位，豆粕供应保持较好水平，但9月中旬以后大概率面临进口大豆到港逐渐减少情况，油厂开机率将有所下调。饲料消费在四季度预期偏好，国内豆粕或再次进入去库阶段，支持豆粕现货基差走强。

　　总的来看，预计短期内豆油价格或将维持稳中偏弱格局。