河北省粮油市场月度分析报告（2023年01月）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本月我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格略有下降，面粉、大米市场价格保持平稳，豆油市场价格基本保持平稳。

1月份我省小麦价格略有下降

预计2月份小麦价格仍将维持窄幅波动

　　一、市场走势

　　1月份，我省中等小麦月度平均收购价格为1.564元/斤，较上月下降0.008元/斤，降幅0.51%，较去年同期上涨0.203元/斤，涨幅14.92%；月度平均出库价格为1.583元/斤，较上月下降0.008元/斤，降幅0.50%，较去年同期上涨0.202元/斤，涨幅14.63%。

　　分市来看，廊坊小麦月度平均收购价格最高，为1.59元/斤；保定收购价格为1.58元/斤；石家庄、邢台收购价格为1.57元/斤；沧州收购价格为1.56元/斤；定州、邯郸、唐山、辛集收购价格为1.55元/斤；衡水收购价格为1.54元/斤。

　　二、市场分析

　　进入1月份，我省麦价整体略显偏弱运行，疫情放开后，虽然市场供应基本恢复正常，但消费环节改观程度有限，小麦行情仍以弱势调整为主，具体分析如下：

　　一是节前面企对小麦价格的支撑作用减弱。全国疫情防控逐步放开之后，前期因惜售以及物流运输受限影响的持粮主体加快了走货速度，市场粮源供应得到明显改善，但由于学生提前放假、务工人员提前返乡致使集团性消费减少，终端市场面粉需求疲弱，面企无意多做库存。

　　二是节前小麦价格保持小幅震荡行情。春节临近，小麦市场进入年前的收尾阶段，制粉企业大规模采购基本结束，托市小麦继续保持每周14万吨的投放量，成交率保持高位，参拍企业较为理性，成交均价符合市场预期，并没有对市场造成实质性冲击，但对持粮主体的购销心态有一定的影响。

　　三是麦价涨跌受上量影响区域间有所分化。麦价进入震荡行情已有一个月之多，涨涨跌跌，市场整体表现为上量多的区域，小麦收购价格下调幅度略大，上量有限的区域，小麦价格依然维持稳中趋强运行，整体涨跌幅度基本在0.005-0.02元/斤，目前加工企业小麦收购价格集中在 1.61-1.62元/斤。

　　三、后期走势分析

　　一是短期内小麦行情仍保持窄幅震荡运行。春节期间，麦市购销步入阶段性有价无市的状态。自12月初开始，我省小麦价格出现持续下调，预计随着市场风险逐步释放，节后小麦价格很难出现大幅下滑的局面，区域间因供需情况不同，虽然会有小幅度的涨跌，但总体影响不大。

　　二是小麦市场供需宽松的基本面没有改变。节后各级政策性储备粮争相挂拍轮出，加之最低收购价小麦继续投放市场，持粮贸易商售粮积极性较高，小麦市场粮源供应充足，市场主体看跌情绪较浓，后期小麦价格或存在回落的风险。

　　三是节后面粉或以稳中小幅趋强运行为主。随着疫情防控政策的优化，人们的生活逐渐回归正常，餐饮业、食品加工业恢复正常运行，年后学生开学、务工人员返岗，面粉集团性消费增加将带动制粉企业采购小麦的积极性，从而刺激小麦价格。

　　总的来看，当前的小麦市场热度不高，购销节奏缓慢，小麦行情不会出现太大的变化，短期内麦市大概率保持温和运行。

 

1月份我省玉米市场价格稳中略降

预计2月份玉米价格将呈震荡偏弱运行

　　一、市场走势

　　1月份我省玉米月度平均收购价格为1.40元/斤，较上月下降0.01元/斤，降幅0.71%，较去年同期上涨0.08元/斤，涨幅6.01%；月度平均出库价格为1.42元/斤，较上月下降0.01元/斤，降幅0.70%，较去年同期上涨0.08元/斤，涨幅5.97%。

　　二、市场分析

　　1月份，我省玉米价格走势稳中略降，具体分析如下：

　　一是春节前很多企业发布了停收通知，随着小年过后，市场购销逐渐走弱，在这种情况下，年前的玉米基本进入收尾工作，企业陆续停收，年前玉米收购落下帷幕。

　　二是从消费端来看，宏观消费方面表现较差，饲料养殖企业和玉米深加工企业都陷入亏损。供应充足叠加消费不利，导致玉米价格出现小幅回落。

　　三、后期走势分析

　　一是售粮进度偏慢，供给压力后移。售粮进度偏慢已是事实，相关数据显示，春节前购销结束时，玉米主产区售粮进度整体为四成，同比偏慢10%，剩余六成玉米会在春节后出货，再加上部分地区贸易商还有存货，节后的售粮压力较大。

　　二是春节后山东、东北玉米价格齐降，对目前持粮主体形成压力。目前玉米市场处于刚刚启动的阶段，市场粮源流通及购销速度正在恢复中。目前山东到货价格有所降低，东北地区个别企业也开始降价，对于现阶段持粮主体来说压力无形中上升，更为关键的是目前下游的需求并无明显的上升，无法对玉米市场形成推力。

　　三是虽然目前玉米市场的观望情绪较重，但是终端需求将大概率上升。随着基层粮源入市的增多，贸易商出手只是时间问题，市场主体的情绪大概率会影响市场购销的节奏变化。同时今年的玉米缺口较大，再加上今年国内大形势就是促进经济恢复性增长，因此终端需求将大概率上升。

　　总的来看，国内市场的购销将开始升温，随着上市的增加，预计2月份的玉米价格整体震荡偏弱，在没有明显的利好支持前，玉米价格有持续下跌的风险，后期需持续关注市场需求变化以及政策影响。

 

1月份我省面粉价格保持平稳运行

预计2月份面粉价格仍将以平稳运行为主

　　一、市场走势

　　1月份，我省集贸市场面粉（25公斤/袋富强粉）平均批发价为1.96元/斤，与上月持平，较去年同期上涨0.19元/斤，涨幅10.73%；平均零售价为2.06元/斤，与上月持平，较去年同期上涨0.20元/斤，涨幅10.75%。

　　从本月报价来看，我省重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌月度平均零售价为2.69元/斤，较上月上涨0.01元/斤，重点批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）月度平均批发价为1.94元/斤，较上月上涨0.02元/斤。

　　1月份，我省面粉市场消费需求基本保持平稳，面粉价格波动不大。随着疫情放开，居民春节备货积极性较高，面粉阶段性需求有所增加，原粮成本继续支撑面粉价格保持平稳，预计年后随着各大中院校陆续开学、务工人员返岗，面粉总体消费情况将会有改观。1月31日，邢台柏乡地区30粉1.85元/斤，40粉1.82元/斤；沧州肃宁地区60粉1.78元/斤；衡水深州地区20粉1.96元/斤，30粉1.88元/斤；石家庄晋州地区50粉1.82元/斤；沧州任丘地区30粉1.86元/斤，60粉1.80元/斤；

　　预计短期内面粉价格仍将以平稳运行为主。

1月份我省大米市场价格平稳运行

预计2月份大米价格仍将以平稳运行为主

　　一、市场走势

　　1月份，我省集贸市场东北圆粒粳米(25公斤装)平均批发价为2.49元/斤，与上月持平，较去年同期上涨0.02元/斤，涨幅0.81%；平均零售价为2.62元/斤，较上月上涨0.01元/斤，涨幅0.38%，较去年同期上涨0.02元/斤，涨幅0.77%。

　　从本月报价看，邢台大米批发均价最低，为2.33元/斤，承德大米批发均价最高，为2.72元/斤。

　　二、市场分析

　　1月份，我省大米市场价格平稳运行，具体分析如下：

　　一是春节前，随着米业开机率陆续走低，原粮市场成交随之持续萎缩，新粮市场购销已经接近尾声，米企库存建立阶段基本结束，2023年的稻米市场已经提前进入了假期状态，进入暂时性的停摆时节。

　　二是终端需求低迷，稻米市场走势平淡。春节前，新冠疫情第一波感染高峰已过，大米需求有所恢复，但需求提振有限，加上居民食用需求下降、院校提前放假，大米集团消费下降较快。再有旅游餐饮复苏弱于预期、沿海地区订单减少、民工提前放假回家等因素影响，稻米市场生产节前已基本停滞，终端大米需求不如向往年。

　　三、后期走势分析

　　一是人口首次减少，大米需求下降。2022年末，全国人口（包括31个省、自治区、直辖市和现役军人的人口，不包括居住在31个省、自治区、直辖市的港澳台居民和外籍人员）141175万人，比上年末减少85万人。人口61年来首现负增长，后期我国大米口粮需求将面临人口下降和人均需求下降的双重压力。

　　二是2022年国内稻谷产量略降，但仍供应充足。1月17日，国新办举行的2022年国民经济运行情况新闻发布会上的信息引发市场关注。2022年，全年全国粮食总产量68653万吨，比上年增长0.5%。其中，稻谷产量20849万吨，下降2%，是主要粮食作物唯一减产的品种。但受国内稻谷供应充足、疫情影响，全年稻米市场走势平稳，成为我国物价稳定器。

　　三是全球供需偏紧。目前由于全球小麦供应的不足，大米正在越来越多的成为人们消费的主角，这一因素最终将给世界上许多依赖大米的家庭带来价格压力，供给与需求矛盾将越来越明显。全球主要粮食交易商在俄乌冲突后由于供应中断从而向过去非主要的粮食产地购买更多谷物以取代该地的粮食供应，主要是小麦以及大米等粮食作物，同时全球主要的粮食消费者也在囤积大量原料，综合因素导致粮食价格的再次上扬。

　　总的来看，预计2月份我省大米价格仍将以平稳运行为主。

1月份我省豆油价格基本保持平稳

预计2份豆油价格仍将以平稳运行为主

　　一、市场走势

　　12月份，我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为6.40元/斤，较上月下降0.02元/斤，降幅0.31%，较去年同期上涨0.62元/斤，涨幅10.65%；平均零售价格为6.88元/斤，较上月下降0.04元/斤，降幅0.58%，较去年同期上涨0.55元/斤，涨幅8.69%。

　　二、市场分析

　　1月份，我省豆油价格基本保持平稳，分析后期影响豆油价格的主要因素有：

　　一是国产大豆方面，春节后人员流动增加，大豆收购市场虽未全面恢复，但南北产区大豆流通已全面展开。受节前期货豆一连续多个交易日上涨影响，东北产区部分主体产生挺价心理；北京京粮油脂有限公司和国储收购率先开启，价格依然保持休市前水平。关内各豆区对外发货量并不多，行情基本保持节前水平，收购市场目前没有全面恢复。受东北和进口大豆价格影响，销区经营商观望心理较重。随着疫情转弱，企业、学校复工复学将全面展开，豆制品生产企业和作坊在元宵节后会陆续开张，并出现一波快节奏的豆源消耗，本周各地流通量会有所增长。

　　二是进口大豆方面，随着阿根廷大豆产区降雨增多，天气条件改善，干旱炒作可能破产，豆类难以走出持续性上涨行情。天气预报显示，近期阿根廷大豆产区降雨增多，土地墒情明显好转，大豆生长优良率显著回升，后期机构有恢复性调高阿根廷大豆产量的可能。另外，巴西大豆收购陆续展开，大量出口在望，将挤占美豆市场份额。由于降雨偏多，土地过于潮湿，巴西大豆收获进度偏慢，但收获数量较为可观。

　　三是豆粕方面，随着春节假期结束，油厂开机提高，豆粕库存处于恢复期，豆粕价格处于偏强运行的走势。在能繁母猪存栏数量增加的背景下，后续生猪存栏数量有望增加，对饲料豆粕需求数量将增多，但因生猪及肉鸡等养殖利润已经出现亏损，将削弱养殖户的补栏意愿。加之春节前夕出栏数量较多，节后存栏将有所下降，且畜禽个体减小对饲料消耗数量下降，伴随着后期养殖端对饲料消费需求减弱，对豆粕需求量亦将受到影响。在大豆船期没有出现大规模延迟到港的情况下，豆粕价格走势主要受到南美大豆产区产量潜力影响，特别是后续随着巴西大豆船期的陆续到来，豆粕供应将会向宽松格局转变。

　　总的来看，预计短期内豆油价格或将保持平稳运行。