河北省粮油市场九月份第一周粮油市场行情综述（2021）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周（8月31日报价）我省主要粮油品种中小麦市场价格保持平稳，玉米市场价格基本保持平稳，面粉市场价格保持平稳，大米、豆油市场价格基本保持平稳，花生油市场价格略有上涨。

 

小  麦

　　本周我省小麦平均收购价格保持平稳。

　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.260元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.069元/斤，涨幅5.79%。其中文安县宜丰粮食购销有限责任公司收购价格最高，为1.30元/斤，武强县安达粮食贸易有限公司收购价格最低，为1.22元/斤。本周我省小麦平均出库价格为1.278元/斤，较上周上涨0.001元/斤，较去年同期上涨0.070元/斤，涨幅5.79%。

 

　　从本周报价看，沧州小麦收购价格最高，为1.262元/斤；邯郸收购价格为1.261元/斤；邢台、保定收购价格为1.256元/斤；石家庄收购价格为1.251元/斤；定州收购价格为1.250元/斤；衡水收购价格为1.246元/斤；辛集收购价格最低，为1.245元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.267元/斤，较上周上涨0.002元/斤；平均出库价格为1.282元/斤，较上周上涨0.003元/斤。其中廊坊市益民粮油购销有限责任公司收购价格最高，为1.30元/斤，河北良禾粮油购销有限公司收购价格最低，为1.24元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：河北地区：保定定州地区普通小麦市场收购价1.26元/斤；邯郸地区面粉加工企业收购普麦进厂价1.288元/斤。江苏地区：盐城地区达标普通白麦车板报价1.29元/斤；宿迁地区普通小麦收购价1.23元/斤。安徽地区：淮南凤台地区面粉加工企业收购质优小麦进厂价1.27元/斤。河南地区：濮阳清丰地区面粉加工企业收购普麦进厂价1.29元/斤；商丘睢阳地区面粉加工企业收购质优小麦进厂价1.30元/斤。山东地区：济宁梁山地区面粉加工企业收购普麦进厂价1.29元/斤；菏泽单县地区面粉加工企业收购普麦进厂价1.30元/斤。

　　2、期货市场：周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场下跌，截至收盘，小麦期货下跌5.75美分到9.75美分不等，其中12月期约收低8美分，报收714.25美分/蒲式耳；3月期约收低9.75美分，报收727.25美分/蒲式耳；5月期约收低9.25美分，报收734.75美分/蒲式耳。郑麦2109合约8月31日收盘价1.3495元/斤。

　　三、市场分析

　　8月份小麦市场受利好因素叠加影响，麦价出现小幅波动，预计后期随着市场阶段性需求趋旺，小麦价格高位上涨的态势或将会持续，但上涨幅度相对有限，具体分析如下：

　　一是今年小麦市场供给状况较为复杂。1.基层粮点的余粮数量同比偏多。截至8月25日，主产区小麦累计收购4950.7万吨，结合今年小麦的实际产量、各级储备的收购和增储情况以及农户自留粮等情况，估算出还有大量粮源滞留在流通领域。2.不同区域的小麦品质分化明显。今年小麦收获期，主产区多个区域遭遇异常天气，小麦质量受到影响，质优小麦数量相对减少。3.贸易商心态多样化。基层粮点和中小贸易商，对市场预期有不同看法，有看涨预期的继续持粮观望，有看跌预期的，考虑存储成本压力，出货心理较强。

　　二是短期内小麦价格将处于下有支撑，上行乏力的高位震荡格局。支撑因素：天气转凉，面粉阶段性需求转好；中储粮增储，东北开储，质优粮源价高且难收；生猪出栏量加大，饲料养殖行业对小麦的需求量依然很大。乏力因素：秋粮即将上市，玉米价格持续下跌，对小麦价格有一定的影响；阴雨天气频发加大了小麦存储的难度；最低收购价小麦没有启动投放的迹象。

　　三是面粉阶段性需求对麦价提振效应弱化。随着双节临近，阶段性需求增加，集中备货促使企业扩大生产、上调开工率并加大对原粮的采购力度。但由于近年面粉市场消费“旺季不旺”特征较为明显，加之前期疫情因素透支居民采购需求，因此节日面粉采购需求提振效果不宜高估。

　　四是9月份的麦市购销将趋于活跃。一方面，距离新麦集中收购结束仅剩一个月时间，贸易商和基层粮点都会加大销售品质欠佳的小麦，毕竟低价超标小麦定向销售已经进入投放周期，大量进口的高粱、大麦等饲用消费替代品也会取代小麦的消费份额。另一方面，中储粮小麦采购价格依然处于相对高位，较高的收购价格将吸引更多的粮源进入市场。

　　总体来看，当前市场对后期小麦走势整体依旧看好，小麦价格仍有望延续高位运行，但由于小麦市场供需格局宽松，再加上政策调控持续，预计麦价上涨空间有限。

 

玉  米

　　本周我省玉米市场价格基本保持平稳。

　　　  一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.361元/斤，较上周下降0.002元/斤，较去年同期上涨0.221元/斤，涨幅19.39%，其中霸州市益津粮油购销第一有限公司入库价格最高，为1.45元/斤，高阳县中心粮油购销有限责任公司入库价格最低，为1.25元/斤；本周我省玉米平均出库价格为1.383元/斤，较上周下降0.005元/斤，较去年同期上涨0.218元/斤，涨幅18.71%。

 

　　从本周报价看，张家口、邢台玉米收购价格最高，收购价格为1.39元/斤，廊坊、沧州、邯郸收购价格为1.38元/斤，石家庄、唐山收购价格为1.37元/斤，保定、衡水、辛集收购价格为1.35元/斤，秦皇岛收购价格为1.34元/斤，承德收购价格为1.33元/斤，定州收购价格最低，为1.32元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.362元/斤，较上周下降0.002元/斤；平均出库价格为1.376元/斤，较上周下降0.003元/斤。其中正定县惠华省级粮油储备有限公司入库价格最高，为1.46元/斤，平泉小寺沟国家粮油储备有限责任公司入库价格最低，为1.32元/斤。

　　　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：哈尔滨地区为玉米收购价为1.23-1.26元/斤，长春地区玉米出库价格为1.305-1.37元/斤；山东地区玉米主流收购价1.375-1.52元/斤。

　　2、港口方面：锦州港地区水分15%玉米收购价1.295-1.30元/斤，平舱价1.30-1.305元/斤。鲅鱼圈港地区水分15%玉米收购价1.29-1.305元/斤，平舱价1.29-1.30元/斤。广东蛇口港地区水分15%玉米主流成交价1.43-1.44元/斤。

　　3、期货市场：9月2日，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货市场收盘上涨，成交最活跃的12月期约交易区间在516.75美分到528.25美分。大商所主力2201合约9月2日结算价1.24元/斤。

　　　  三、市场分析

　　自8月下旬开始，玉米下行通道再次被打开，虽然下跌幅度不及7月迅速，但期现结合的波动也着实让市场存粮主体惶恐。随着秋粮上市日益临近，市场走货压力越来越大，贸易商库存成本高企，叠加出库不畅，市场买涨不买跌心态再次点燃，玉米市场购销主体悄然转换，具体分析如下：

　　一是市场倒逼贸易商出库。虽然当前正处于青黄不接阶段，但市场却不涨反跌，尤其今年东北贸易商融资囤粮较多，三方资金即将到期，贸易商走货压力加大，库存玉米成本较高，加上雨水天气偏多，保管难度加大。自下半年开始玉米行情持续阴跌，贸易商心态被磨得十分脆弱，而且21年玉米种植面积明显增加，局部受灾也很难影响大局，玉米行情迟迟看不到上涨希望，部分贸易商被迫割肉出库。

　　二是新粮上市需求低迷。华北早熟玉米上市范围逐渐扩大，很多用粮企业的采购重心已转向即将上市的新粮。新粮上市后，市场的供应将明显增加，华北深加工企业纷纷下调报价。饲料厂由于养殖需求差，稻谷及小麦替代的性价比优势存在，低价谷物继续大量替代玉米用于饲料当中，挤占饲用玉米需求。随着秋粮上市，粮源将愈发充足而需求却不见好转，持粮待涨愿望恐将破灭。

　　三是政策粮投放量增加，供应充足。进入8月份，中储粮投放专场越来越多，7月份一天拍3-5场，多的时候也不到10场，8月份大多是10场以上，8月27日当天拍卖达19场。据统计7月份中储粮投放量363518吨，成交量235020吨，成交率65%，截至目前，8月份投放量2208143吨，成交量1443704吨，成交率65%，虽然成交率相同但成交量是7月份的6倍以上。

　　总体来看，秋粮上市前玉米行情很难出现反转，而且由于今年贸易商囤粮多是亏钱，因此秋粮上市初期收购也将十分谨慎，即使高开，也很难持续高走，后期还要关注国家政策、及天气产量情况。

 

成品粮

　　一、面粉

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.71元/斤，较上周持平，较去年同期下降0.03元/斤，降幅1.72%；平均零售价为1.80元/斤，较上周持平，较去年同期下降0.03元/斤，降幅1.64%。

 

　　本周我省重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.47元/斤，较上周上涨0.04元/斤；今麦郎甲家品牌平均零售价为2.38元/斤，较上周下降0.05元/斤。

　　本周我省面粉价格整体平稳。一是受院校开学、双节临近因素提振，阶段性备货需求增加，面粉走货情况不错。二是粮源采购成本增加、下游副产品市场行情疲软，继续挤压面企经营利润，企业挺价面粉心态较为强烈。三是行业竞争压力激烈，面粉很难随小麦价格水涨船高，但会随市场需求强弱和原粮价格小幅波动，波动幅度亦十分有限。8月31日，河北石家庄辛集地区60粉1.45元/斤；河北石家庄藁城地区60粉1.46元/斤。

　　本周麸皮价格出现小幅反弹。工厂走货有所好转，目前市场主流报价在0.95-1.00元/斤，较上周上调0.01-0.03元/斤，主要是面粉集中备货基本结束，工厂下调开机率，麸皮供应量减少，再加上天气转凉，麸皮储存条件转好，在原粮成本高企，面粉提价困难的局面下，工厂挺价麸皮心理趋强，部分低价位区域出现小幅反弹。8月31日，河北石家庄辛集地区麸皮0.97元/斤；河北保定定州地区麸皮0.98元/斤；河北邯郸地区麸皮0.96元/斤。

　　预计近期面粉市场价格将以平稳运行为主。

　　二、大米

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.49元/斤，较上周下降0.01元/斤，较去年同期下降0.02元/斤，降幅0.80%；平均零售价为2.62元/斤，较上周下降0.01元/斤，较去年同期下降0.02元/斤，降幅0.76%。

 

　　我省承德、张家口、辛集均价偏高，批发价为2.63-2.78元/斤，其他地区批发价在2.29-2.57元/斤之间。大中型超市金龙鱼大米平均零售价为3.72元/斤，较上周上涨0.02元/斤；重点批发市场大米平均批发价格为2.40元/斤，较上周持平。

　　早稻收购高峰已过，早熟中稻零星上市，开秤价格略高，东北稻米市场走势弱于南方，政策性稻谷拍卖持续清淡，大米进口持续增加，对国内市场影响越来越大，具体分析如下：

　　一是早稻收购逐渐收尾。经过一个多月的收购，目前中储早稻补库已完成六成以上，部分地区粮库入库已近尾声，早稻收购进度逐渐放慢，早稻需求逐步减少，对早稻价格的提振作用不断减弱。后期中稻上市量将不断增加，当前价位的早稻市场将不断受到冲击，高价采购的风险也将不断增大。

　　二是早熟中稻开秤略高，东北新稻价格偏低。湖北、四川等地早熟中稻和再生稻开始收获，部分地区已零星上市。由于早稻收购价格较高，早熟中稻开秤价受到提振，同比偏高，但部分地区因收获期间降雨天气较多而出现发芽现象，收购价相对较低。东北部分地区新稻零星收获上市，同比提前5～10天，但东北稻米市场走势弱于南方，加上当前新稻质量偏差，收购价同比略偏低。

　　三是企业库存消化缓慢，临储稻谷成交清淡。虽经过将近一年的消耗，但由于前期企业采购量同比大增，而市场需求有限，大米走货难以加快，当前企业陈稻库存消化缓慢，库存依旧较高。市场需求不旺，加上超期储存稻谷定向销售持续进行，对普通稻谷的需求有一定的替代作用，导致稻米需求更弱，企业采购稻谷意愿较弱，政策性稻谷成交继续保持清淡。

　　总体来看，随着9月份开学季到来，国内大米需求有望恢复，但国内稻米市场供应较为宽松，价格走势依旧偏弱，预计短期内大米市场价格仍将以平稳运行为主。

　　三、豆油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.50元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期上涨0.64元/斤，涨幅13.17%；平均零售价格为5.98元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期上涨0.76元/斤，涨幅14.56%。

 

　　本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为6.13元/斤，较上周下跌0.05元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.50元/斤，较上周上涨0.06元/斤。

　　期货市场：周四，芝加哥期货交易所(CBOT)豆油期货市场上涨，截至收盘，豆油期货上涨0.51美分到0.85美分不等，其中10月期约收高0.76美分，报收58.87美分/磅；12月期约收高0.85美分，报收58.79美分/磅；1月期约收高0.83美分，报收58.76美分/磅。

　　分析后期影响国内豆油市场的主要因素：

　　一是国产大豆方面，黑龙江产区大豆价格稳中偏弱，多地大豆价格运行在2.85-2.92元/斤，优质优价现象较突出。中储粮在产区库点仍在挂牌收购，但产区余粮基本见底，多地延续有价无市状态。国家农业农村部公布的大豆供需平衡表与上月保持一致，2021年中国大豆产量预计为1865万吨。9月底产区新豆即将上市，季节性供应压力开始显现。

　　二是进口大豆方面，因市场担心飓风艾达对墨西哥湾沿岸的破坏会影响美豆出口，周三CBOT大豆期货市场连续第五日收跌，盘中豆油和豆粕继续同步下跌。近日美国沿海部分地区遭遇飓风天气影响，当地部分谷物出口仓库和电力设施受到破坏，随着美豆收割临近，市场担心会造成大豆出口受阻。美国农业部周三公布的压榨报告显示，美国7月大豆压榨量为499万吨，虽高于6月压榨量，但较去年同期的554万吨仍下降55万吨。美国国内大豆需求表现不佳对价格的支撑作用有限。近期中国大单采购改善美豆外需，但中国目前采购的美国2021/2022年新豆总量仅为去年同期的一半。美豆天气窗口持续收窄，供给端炒作即将偃旗息鼓，天气风险买盘离场压力导致近期美豆持续走弱。

　　三是豆粕方面，国内大豆港口库存维持在850万吨左右，近两周压榨量有所下滑。截至8月27日，国内主要油厂大豆压榨开机率在70.29%，压榨量为197.83万吨，较上周的201.27万吨稍有下滑。豆粕成交降温，库存有所积累，未执行合同也有所下滑。饲料需求方面，生猪存栏维持高位，养殖利润仍未改善。农业农村部8月23日发布的消息称将继续加大对中小养殖户的帮扶带动，促进中小养殖场户融入现代生猪产业体系。

　　四是由于下游企业双节前备货，提货速度较快，豆油库存小幅下降。监测显示，8月30日，全国主要油厂豆油库存87万吨，周环比减少1万吨，月环比减少6万吨，同比减少45万吨，比近三年同期均值减少57万吨。随着国内大豆到港量的减少，油厂大豆压榨量将逐渐下滑，随着中秋、国庆备货以及大中小学开学，豆油需求增加，库存下降。

　　总体来看，预计短期内国内豆油价格将有所回调。

　　花生油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.17元/斤，较上周上涨0.04元/斤，较去年同期上涨0.41元/斤，涨幅2.98%；平均零售价格为14.94元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期上涨0.72元/斤，涨幅5.06%。

 

　　本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为17.49元/斤，与上周持平。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.60元/斤，较上周上涨0.35元/斤。

　　分析后期影响花生油市场的主要因素：

　　一是河南、山东主产区迎来短暂晴朗天气，少部分受涝地区农户积极采收花生，但晾晒仍然存在难度，上货缓慢，水分偏大。目前新白沙通货米价格多在5.00-5.40元/斤，水分不同，价格不等。陈米货量很小，质量参差不齐，以质论价成交。二是河北滦县308新米上货量不大，目前多以当地小商贩少量采购为主，外地客商不多，成交价格稳定。目前308品种通货米价格在4.80元/斤左右，6.5个筛精选米价格在5.50元/斤左右。库存陈货量很小，交易不成规模。目前小日本通货果价格在3.00元/斤左右，通货米价格在4.30-4.40元/斤。

　　总的来看，预计近期国内花生油价格将保持平稳。