2021年7月天津粮油市场综述

　　据津粮网统计，7份我市粮油市场零售价格综合指数为210.41，比上月上涨1.02%。其中面粉、大米、玉米面价格指数分别比上月上涨3.48%、3.13%、5.33%；大豆价格指数与上月持平；绿豆一级豆油、花生油价格指数分别比上月下降1.99%、1.11%、0.79%。7月份我市粮油市场批发价格综合指数为189.47，比上月下降0.12%。其中一级豆油价格指数比上月上涨8.1%；小麦、大米、面粉、进口大豆、花生油价格指数与上月持平；玉米价格指数比上月下降0.12%。天津批发市场粮油品种具体价格走势表现为：小麦、大米、面粉、进口大豆、花生油价格与上月持平；玉米、进口大豆、价格比上月下降80元/吨；一级豆油、棕榈油分别比上月上涨680元/吨、970元/吨。 

　　下面分品种进行分析和预测： 

　　小麦：7月天津小麦市场价格保持平稳。7月底天津地区贸易商收购本地产新麦毛粮价格在2540-2560元/吨左右，基本与上月底持平；天津市场外埠小麦到津价格在2630-2670元/吨之间，主要原因是：新麦大量上市，市场供应充足，加工企业需求不旺，采购意愿不强；部分地区增加地方储备粮采购，提振小麦价格。 

　　后期小麦市场走势分析： 

　　一、国内麦市供给整体宽松。国家粮油信息中心预计，2021年小麦产量为13434万吨，比去年增加258.9万吨，增长2%。2020/21年度小麦消费总量为14727万吨，比上年度增加2559万吨。2020/21年度小麦进口量为1043万吨，同比增加626万吨，小麦年度存在供需缺口261万吨；上年度的供需结余量为1607万吨，市场供应十分充裕。 

　　二、天津市场完成4场地储粮采购。本月中国天津粮油批发交易市场举办了4场天津市（区）级储备小麦网络竞价交易会，累计采购12.56万吨2021年产国家标准中等以上新麦，成交均价为2630-2670元/吨。 

　　三、近期各地增储提振小麦市场信心。有些省份储备粮比去年有增加，部分增储库区，还在继续补库。储备库收购因质量要求较高，价格都稍微高于加工企业。北京储备粮竞价入库22万吨，均价约2660元/吨，后期山东继续竞价采购24万吨，河北省也要增储任务，受此影响，质量较好的小麦价格上涨了10-20元/吨。 

　　四、面粉消费淡季，价格平稳弱势运行。截至月末，河北石家庄、安徽宿州、江苏徐州面粉出厂价分别为2930元/吨、2960元/吨、3000元/吨，较上月底持平。河南郑州、山东济南面粉出厂价为2930元/吨、2960元/吨，均较上月下降20-60元/吨。 

　　五、玉米小麦价差不断缩小，小麦替代优势减弱。近来河北、山东、河南地区玉米、小麦价差明显缩小至160-240元/吨。从饲料养殖需求看，生猪养殖亏损压力较大，抑制养殖户补栏和养大猪的热情，加之肉禽料需求偏弱，饲料企业采购原料的心态偏于谨慎。特别是本轮玉米市场价格快速回落，减弱了部分贸易主体的看涨预期，饲用小麦价格随之回调，替代优势减弱。 

　　六、小麦价格国内外联动效应不强。近期，国际市场小麦价格出现大幅飙升，而国内小麦市场依旧平稳。主要原因是我国小麦市场供应相对充裕，进口量占国内消费量的比例很低，国内小麦价格不会跟风国际市场走势出现大幅波动。 

　　综上所述，今年小麦丰收，各省储备粮虽有增加，但市场流通粮源依然充足，下游企业采购需求偏弱；而疫情再起不容忽视，预计短期内小麦价格总体保持平稳向上运行。 

　　玉米：7月华北部分地区玉米价格先抑后扬，天津地区呈下跌走势。天津市场饲料企业二等玉米月末报价2780元/吨，较上月下降60元/吨。主要原因为：华北小麦供应充足、进口玉米投放持续增加、生猪价格下跌引发饲料需求下降。但是7月中下旬，河南洪涝灾害造成玉米减产，加之北方地区连续降水，物流成本上涨，玉米价格出现小幅反弹。而天津地区饲料企业需求量较小，企业随采随用，价格存在传导滞后性。 

　　后期玉米市场走势分析：  

　　一、补贴力度持续，有利于稳定玉米价格。农业农村部表示将在保持现有支持政策稳定基础上，进一步加大补贴力度。黑龙江省下发关于《黑龙江省2021年粮改饲工作实施方案》的通知，规定青贮饲料补助最高不超过60元/吨，与去年持平。补贴政策的持续有利于保障种粮农民利益，稳定市场价格。 

　　二、玉米种植面积和产量预期增加，利空玉米价格。7月6日，国家粮油信息中心发布7月玉米供需平衡数据，预计2021年我国玉米播种面积为4290万公顷，较上年增幅4.0%。玉米产量为27350万吨，较上年增幅4.9%，达到历史最高水平，预期加强了贸易商看空心理，加之东北产区基层余粮偏多，因此贸易商出货积极性提高。 

　　三、生猪养殖普遍开始亏损，饲料需求下降。7月国内生猪价格偏弱震荡运行在16元/公斤以下，养大猪的情况明显减少，下游饲料企业对高价玉米原料承接能力和需求量均有下降。 

　　四、暴雨对于玉米价格的影响呈多面性。一是，小麦在受到雨水浸泡后发芽、霉变几率增加，促使部分小麦转做饲用或工业原料，有利于减少饲料企业对玉米的需求量；二是，连续降水预计造成玉米减产，增加运输成本以及加工企业对于粮源数量的担忧，使7月中下旬华北地区部分加工企业提价收购玉米，市场价格出现暂时反弹。 

　　五、进口玉米数量以及投放量持续增加，利空玉米价格。海关数据显示1-6月我国玉米进口量为1530万吨，同比提高318.5%；7月中储粮共进行5次进口玉米拍卖，投放量逐次增加，成交率分别为：18.2%、8.3%、6.3%、3.7%和12.5%，降低了国产玉米的需求量。 

　　六、国内外玉米期货价格震荡弱势运行。大交所玉米期货价格从7月初的2621元/吨震荡下行至月末的2573元/吨，跌幅1.8%；芝加哥交易所玉米期货7月末价格约550美分/蒲式耳，较月初跌幅约7%，期货的弱势表现增加了玉米市场看空氛围。 

　　综上所述，预计后期国内玉米价格在小幅反弹后仍呈震荡下跌走势，逐步向小麦价格靠拢。 

　　大米：7月天津大米价格持平。7月天津市场东北标一大米价格为5050元/吨，与上月底持平。其主要原因是：季节性消费需求下降，学校放假集团消费减少，大米终端消费需求依然疲弱，难以支撑米价。 

　　后期大米市场走势分析： 

　　一、新早稻集中上市，价格高位运行。今年农户种植成本增加，加之新季早稻质量好于去年，农户心理价格预期提高；且现阶段的早稻价格受政策性储备轮入影响较大，政策性补库需求将会对早籼稻价格构成短期的支撑。截至本月底，安徽巢湖、江西抚州、湖南常新季早籼稻收购分别为2620元/吨、2640元/吨、2660元/吨，均较同期上涨200-280元/吨。 

　　二、中晚籼稻价格继续回落。由于去年稻谷托市收购政策未启动，加工企业稻谷库存经过消耗有所下降，但目前仍处高位；另外下游需求端的持续疲弱，预计短期内稻价将持续走弱。截至本月底，湖北荆州、湖南常德、安徽地区中晚籼稻收购价分别为2800元/吨、2640元/吨、2660元/吨，均较上月下降40-60元/吨。 

　　三、东北产区粳米价格平稳运行。受天气潮热和暑期放假等利空因素影响，大米市场消费需求疲软，原粮采购积极性不高；加之政策性陈粳稻持续稳定投放和各级储备稻谷相继轮出，市场供给十分充裕，短期内东北粳稻行情难以提振。截至本月底佳木斯产圆粒粳米价格3680元/吨，哈尔滨产长粒粳米价格为4580元/吨，吉林长春普通粳米价格为4300元/吨，均较上月底持平。 

　　四、销区稻米价格偏弱运行。目前政策性稻谷市场供应常态化，消费需求相对偏低，供求维持宽松，预计销区经销商库存量继续维持低位，市场价格偏弱运行。北京市场东北大米批发价4500元/吨，上海市场优质江苏粳米批发价格4540元/吨，均较上月底下降20元/吨；杭州市场黑龙江产圆粒大米批发价格为5160元/吨，黑龙江产长粒大米批发价格为6060元/吨，均较上月底持平。 

　　综上所述，新季早稻集中上市，价格高开高走；中晚籼稻、粳稻市场需求疲软，价格难获支撑，预计后期整体稻米价格继续稳中偏弱运行。 

　　大豆：7月份天津进口大豆分销价格持平。7月底天津市场进口大豆分销价格为4680元/吨，较上月底持平。天津市场进口大豆分销价格平稳的主要原因是：巴西大豆持续到港，市场供应充足，导致价格平稳运行。 

　　后期大豆市场走势分析： 

　　一、国产大豆价格小幅下跌。目前主产区购销不旺，走货艰难，部分贸易商因销售价格下调惜售，短期内预计国内大豆市场需求不旺的局面难以缓解，继续呈现有价无市状态。7月底，黑龙江产大豆报价5620-5640元/吨左右，均较上月底下降20元/吨。  

　　二、利多因素助推美豆价格走势偏强。7月下旬美国大豆进入关键生长期，豆产区降雨明显减少，大部分产区以晴朗干燥天气为主；且当前美豆旧作供应紧张，需求保持不变的情况下，美豆供应将变得更加紧张，从而支撑美豆价格。截至本月底，美湾大豆CNF报价611美元/吨，较上月底上涨14美元/吨；美西大豆CNF报价609美元/吨，较上月底上涨23美元/吨。 

　　三、巴西大豆出口装运速度持续放缓。数据显示，预计7月份巴西大豆出口量为943.7万吨，较上月的1111.8万吨下降了168.1万吨。巴西大豆出口高峰期正逐渐过去，预计在新季美豆上市前，后期全球大豆供仍可能出现阶段性偏紧，国际大豆价格或将走高。 

　　四、6月我国进口巴西大豆持续增加，美豆进口大幅减少。海关发布的数据显示，2021年6月份我国从巴西进口1048万吨大豆，比 5月份的923万吨增加14%；从美国进口5.5万吨大豆，较上月减少77%。 

　　综上所述，国内市场方面，国产大豆市场购销不旺，继续呈有价无市状态。国际市场上，巴西大豆出口量有所下滑；美豆主产区天气利好，且当前国际市场供应偏紧，预计国际大豆价格或将小幅上行。 

　　豆油：7月天津市场一级大豆油价格走高。截至7月底，天津市场一级大豆油报价9480元/吨，较上月底上涨680元/吨。价格上涨的主要原因是：成本端价格支撑，国内豆油价格随外盘走强。 

　　豆油市场后期走势分析： 

　　一、天气炒作，成本端形成支撑。美豆播种面积不及预期以及产区天气干燥，大豆优良率下降，支撑美豆和美豆油价格。 

　　二、南美大豆运输受阻，提振美豆价格。南美洲因缺少降雨，巴西、阿根廷港口水位下降，运力下降，大豆运输受阻，利好美豆出口，美豆价格得到提振。 

　　三、原油产量增加，价格下降，抑制油脂价格上涨。OPEC+官方发布声明，主要产油国已达成初步协议，将从8月开始，每月总产量增加40万桶/日。国际原油日产量增加，价格回落，将抑制生物柴油方面的需求。 

　　四、豆油需求下降，库存增长，利空价格走势。国内现阶段豆油基本面缺乏亮点，暑期终端市场需求下降，叠加部分省区降雨和疫情，下游走货放慢。随着大豆到港量和油厂压榨量增加，截至7月26日，全国主要油厂豆油库存92万吨，月环比增加7万吨，增幅为8.2%。 

　　综上所述，美豆天气炒作，支撑美豆和油脂价格，国内供应充足，需求不强，预计短期内豆油价格随着外盘偏强震荡。 

　　棕榈油：7月天津市场棕榈油价格上涨。截至7月底，天津地区棕榈油价格为9250元/吨，比上月底上涨970元/吨。上涨的主要原因是：增产不及预期，出口需求好转，以及植物油市场整体走高，拉动棕榈油价格上涨。 

　　棕榈油市场后期走势分析： 

　　一、马棕产量增幅低于预期。由于东南亚疫情较难控制，马来劳工短缺问题短时无法缓解，市场对马棕增产担忧增加，多家机构数据显示增产不及预期，产量环比下降。MPOA公布的数据显示，7月1-20日，马来西亚棕榈油产量环比减少10.84%。 

　　二、印尼下调价格，利好棕榈油出口。7月28日，印尼食品和农业部表示，印尼8月毛棕榈油参考价格下调至1048.62美元/吨，较7月份下降45.38美元/吨。印尼毛棕榈油出口专项税仍维持在每吨175美元，但出口关税从116美元/吨下调至93美元/吨。 

　　三、出口方面得到提振。作为棕榈油最大买家的印度下调棕榈油进口关税并放开精棕进口，使得马棕未来需求预期提高，利好棕榈油价格。 

　　四、国内随采随用，库存稳定。近日豆棕价差收窄，缩小至300元/吨以内，打压棕榈油消费。截至7月28日，沿海地区食用棕榈油库存30万吨，月环比基本持平。 

　　综上所述， 棕榈油增产不及预期，需求逐渐回暖，短期供应格局处于偏紧状态，预计后期棕榈油价格偏强震荡。