河北省粮油市场五月份第三周粮油市场行情综述（2021）

五月份第三周粮油市场行情综述

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周（5月18日报价）我省主要粮油品种中小麦市场价格略有下降，玉米市场价格继续上涨，面粉、大米市场价格有所下降，豆油、花生油市场价格下降。

 

小  麦

　　本周我省小麦平均收购价格下降。

　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.237元/斤，较上周下降0.002元/斤，较去年同期上涨0.046元/斤，涨幅3.86%。其中三河市燕郊粮库收购价格最高,为1.350元/斤，平山县金汇粮食储备有限责任公司收购价格最低，为1.180元/斤。本周我省小麦平均出库价格为1.257元/斤，较上周上涨0.001元/斤，较去年同期上涨0.054元/斤，涨幅4.49%。

 

　　从本周报价看，沧州小麦收购价格最高，收购价格为1.247元/斤；邢台收购价格为1.245元/斤；邯郸收购价格为1.239元/斤；石家庄、衡水收购价格为1.234元/斤；保定收购价格为1.230元/斤；辛集收购价格为1.220元/斤；定州收购价格最低，收购价格为1.200元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.250元/斤，较上周上涨0.005元/斤；平均出库价格为1.270元/斤，较上周上涨0.011元/斤。其中河北邢台国家粮食储备库有限公司收购价格最高，为1.290元/斤，衡水龙华粮食储备库有限责任公司收购价格最低，为1.200元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：河北地区：石家庄赵县陈小麦净粮进厂价1.275元/斤，高位平稳。江苏地区：连云港东海地区陈麦净粮进厂价1.27-1.28元/斤，保持高位。安徽地区：安庆地区新麦陆续上市，质量三等，自然干水分14%，净粮上车价格1.16元/斤；安徽池州烘干小麦，水分14%以下，质量二等，车板价格1.18元/斤。河南地区：新乡封丘当地新季小麦还有半个月左右收割，有轻微倒伏，影响不大，贸易商预计开秤价格在1.15元/斤，当前当地陈麦净粮进厂价1.27元/斤，保持稳定。山东地区：济宁地区陈麦净粮进厂价1.26元/斤；泰安宁阳地区陈麦净粮进厂价1.28元/斤，高位平稳。

　　2、期货市场：周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场大幅下跌，截至收盘，小麦期货下跌9.50美分到18.75美分不等，其中7月期约收低18.75美分，报收679.25美分/蒲式耳；9月期约收低18美分，报收681美分/蒲式耳；12月期约收低17.50美分，报收685美分/蒲式耳。郑麦2109合约5月19日收盘价1.3955元/斤。

　　三、市场分析

　　南方麦区新麦陆续进入收获期，局部早熟小麦已零星上市,因收获期间遭遇降雨天气，市场反映小麦质量情况不乐观.受新麦上市影响，预计后期陈麦价格将继续呈偏中趋弱调整。分析后期影响我省小麦市场价格的主要因素有：

　　一是当前市场对陈麦关注度依然很高。在新麦产情及价格涨幅仍具有不确定性的背景下，加上新麦后熟期的存在，制粉企业为保证库存水平，依然会加大对陈麦的采购力度。按照惯例，受新麦上市影响，陈麦价格多会出现下跌，但今年这种情况或不会明显。原因是2020年产小麦质量普遍较好，而且当前市场余粮已经有限。预计夏收期间陈麦价格虽会稳中偏弱运行，但大幅下跌的几率不大。

　　二是用粮企业竞相参拍，中储粮小麦连连溢价。在小麦临储库存大幅下降和进口小麦成本不断刷新高度的情况下，临储停拍后，储备粮成交明显好转。5月18日，中储粮山东地区投放150110吨，全部成交，溢价区间在20-65元/吨，最高成交价2640元/吨。河南地区投放29084吨，全部成交，溢价区间在40-105元/吨，最高成交价2520元/吨，算上运费等成本价格，到厂价格普遍高于目前的市场价格。不过临近新麦上市，近期贸易商腾仓积极性较高，因此陈麦继续上行空间不大。

　　三是入市收购主体多元，市场购销将会活跃。当前我省小麦长势良好，丰收可期。在小麦种植成本、粮食市场价格呈现逐步走高趋势等因素的影响下，各方主体普遍看好今年新粮价格，加之粮食收购资格放开，收购主体将会更加多元化，市场购销更加活跃，竞争更加激烈。收储企业将吸取上年轮换粮补库之难的教训，会及早入手轮入收购；制粉企业为减轻生产成本压力，将会在新麦价格相对适宜时适量采购；饲料企业因玉米价格持续走高，饲用需求增加会继续加大小麦采购力度；贸易商因看涨预期也会积极入市。而受市场看涨预期影响，今年粮农惜售心理情绪将较为强烈，心理售粮价位比较坚挺，种种利好提振麦价行情。

　　总体来看，随着各级储备小麦不断成交出库，小麦市场供给端压力逐步增大，且当前处于面粉消费淡季，饲用加工用量较前期也有所下降，小麦价格进一步承压，预计短期内小麦价格仍将以稳中窄幅波动为主。

 

玉  米

　　本周我省玉米市场价格小幅上涨。

　　一、市场价格监测

　　本周我省玉米平均收购价格为1.402元/斤，较上周上涨0.006元/斤，较去年同期上涨0.379元/斤，涨幅35.76%，其中石家庄市栾城区丰盛粮油购销有限责任公司入库价格最高，为1.46元/斤，临漳县黄开河三兴粮油购销有限公司入库价格最低，为1.27元/斤；本周我省玉米平均出库价格为1.421元/斤，较上周上涨0.008元/斤，较去年同期上涨0.384元/斤，涨幅37.45%。

 

　　从本周报价看，石家庄、张家口、邢台、定州玉米收购价格最高，收购价格为1.42元/斤，秦皇岛、沧州、衡水收购价格为1.41元/斤，唐山、辛集收购价格为1.40元/斤，保定收购价格为1.39元/斤，承德收购价格为1.38元/斤，邯郸收购最低，收购价格为1.37元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.405元/斤，较上周上涨0.006元/斤；平均出库价格为1.426元/斤，较上周上涨0.007元/斤。其中正定县惠华省级粮油储备有限公司入库价格最高，为1.46元/斤，平泉小寺沟国家粮油储备有限责任公司入库价格最低，为1.38元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：长春地区新玉米出库价格为1.375-1.44元/斤，哈尔滨地区为1.32-1.35元/斤；山东地区玉米主流收购价1.45-1.50元/斤。

　　2、港口方面：锦州港地区水分15%新粮收购价1.435-1.44元/斤，平舱价1.445-1.45元/斤。鲅鱼圈港地区水分15%新粮收购价1.40-1.42元/斤，平舱价1.425-1.43元/斤。广东蛇口港地区水分15%玉米主流成交价1.425-1.435元/斤。

　　3、期货市场：5月19日，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货市场收盘稳中略微下跌，成交最活跃的7月期约交易区间在637美分到663美分。大商所主力2109合约5月19日结算价1.3815元/斤。

　　三、市场分析

　　进入5月份，玉米市场迎来年后第一个季节性价格周期，持续上涨步伐进入震荡整理阶段，价格回归常规市场，具体分析如下：

　　一是深加工企业一年多来首次压价收购。以山东为核心的华北深加工企业开始压价了，收购价格从4月开始来回震荡，华北深加工化身为震动筛，基层的余粮越震荡越少。5月开始进入传统的麦收腾仓环节，不过天气的问题导致麦收腾仓带不起节奏。本周天气好转，河南南部开始有小麦出行情了，玉米这边有压力，借着好天气走货，华北本地玉米上量，用粮企业顺势压价，这应该是非东北产区最后的原粮。小麦强势突显，华北存粮主体继续购销玉米的贸易商并不占主流。

　　二是小麦替代普遍，严重抑制玉米消费。以山东市场为例，从2020年12月初开始，玉米价格开始高于小麦价格，1月份玉米价格高于小麦价格200元/吨以上，小麦替代逐渐形成规模。今年新麦上市基本确定高开，但跟玉米价格相比，饲料企业小麦替代优势依然比较明显，两者之间的价差将成为左右玉米价格的关键因素。从长期趋势来看，小麦价格必然是高于玉米价格的，而小麦作为口粮，价格大幅上涨的空间有限，小麦大量替代玉米必然不会长期存在。

　　三是玉米季节性下跌或会提前到来。目前市场看多和看空的皆有，支撑多头的主要就是贸易商的存粮成本和新一年度的种植成本，短期来看，贸易商存粮成本确实对市场有支撑，但市场多头并不像去年那样坚决了，随着本年度购销期的结束，贸易商市场心态将更加谨慎。目前东北地区深加工企业玉米库存，除了少数企业外，大部分企业玉米库存基本能和新粮对接，山东地区成为东北粮消费的主要去处，而华北地区深加工玉米库存也明显高于往年同期，山东地区基本维持在一个多月的库存，后期只需要保持玉米库存的动态平衡即可。

　　总体来看，关键时间节点到来，新麦即将上市，仓容让步小麦，出库期的限制加上资金成本，市场必将迎来短期供货浪潮，季节性震荡回归市场本身，预计玉米市场价格将维持平稳态势。

 

成品粮

　　一、面粉

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.70元/斤，较上周下降0.02元/斤，较去年同期下降0.05元/斤，降幅2.86%；平均零售价为1.79元/斤，较上周下降0.01元/斤，较去年同期下降0.04元/斤，降幅2.19%。

 

　　本周我省重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.46元/斤，较上周下降0.06元/斤；今麦郎甲家品牌平均零售价为2.41元/斤，较上周下降0.10元/斤。

　　随着气温升高，面粉消费进入季节性淡季，当前制粉企业大多以维持老客户为主，销售节奏较前期放缓，由于开工率较低，企业无库存压力，面粉价格基本维持稳定。不过今年新季小麦高开已成定局，生产成本将居高难降，后期面粉价格下降空间十分有限。5月19日，河北沧州南皮地区60粉1.38元/斤，石家庄新乐地区60粉1.40元/斤。麸皮价格仍保持高位运行，目前市场混麸主流报价在1.12-1.17元/斤，预计继续上行空间很小，主要原因是：一是天气越来越热，麸皮储存条件变差，经销商备货将更加谨慎。二是新季小麦陆续上市，厂家将掺兑新麦使用，届时麸皮质量会有所降低，后期麸皮回调的风险较大。5月19日，河北衡水深州地区麸皮1.13元/斤；河北石家庄晋州麸皮1.14元/斤；河北沧州黄骅麸皮1.12元/斤。

　　预计后期我省面粉市场价格仍将以平稳运行为主。

　　二、大米

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.52元/斤，较上周下降0.02元/斤，较去年同期上涨0.05元/斤，涨幅2.38%；平均零售价为2.65元/斤，较上周下降0.01元/斤，较去年同期上涨0.02元/斤，涨幅0.76%。

 

　　我省承德、张家口、辛集均价偏高，批发价为2.65-2.79元/斤，其他地区批发价在2.35-2.56元/斤之间。大中型超市金龙鱼大米平均零售价为3.73元/斤，较上周持平；重点批发市场大米平均批发价格为2.43元/斤，较上周下降0.05元/斤。

　　国内稻价平稳运行，市场购销依然寡淡，价格重心不断下移，米难卖局面仍未被打破，稻谷市场继续两极分化，优质优价明显，具体分析如下：

　　一是东北产区基层购销量少，米企开机方面未有太大的起色，部分已转向贸易或是定向代工，保证正常的开支，华北地区居民消费多以东北大米为主。目前来看，市场大米价格平稳，优质大米走货尚可。

　　二是江苏产区晚粳稻价格趋于稳定，余粮不多，大米走货不佳，继续涨价采购意愿下降，5月份部分贸易商将为麦收腾仓，仍持有粮源的主体会集中出货。

　　三是籼稻市场购销依然不温不火，下游大米需求仍然不见起色，贸易商建仓积极性较低，后期随着市场不断消耗，基层粮源所剩不多，持有优质粮的主体惜售仍在一定程度上支撑稻价。

　　总体来看，麦收即将开始，拍卖持续进行，本来不温不火的大米市场，原粮供应短期持续增加，季节性下跌来临，预计后期大米市场价格将以稳中趋弱调整为主。

　　三、豆油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.41元/斤，较上周下跌0.06元/斤，较去年同期上涨0.60元/斤，涨幅12.47%；平均零售价格为5.87元/斤，较上周下跌0.08元/斤，较去年同期上涨0.69元/斤，涨幅13.32%。

 

　　本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.99元/斤，较上周下跌0.06元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.41元/斤，较上周上涨0.10元/斤。

　　期货市场：周三，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货市场下跌超过2%，截至收盘，大豆期货下跌10.75美分到36美分不等，其中7月期约收低36美分，报收15.38美元/蒲式耳；8月期约收低35.75美分，报收14.86美元/蒲式耳；11月期约收低30.25美分，报收13.69 美元/蒲式耳。

　　分析后期影响国内豆油市场的主要因素：

　　一是国产大豆方面，目前国内大豆市场压力较大。一方面，政策性收储迟迟没有展开，这方面的需求空缺导致供应变相增加，限制后期价格上涨动力；另一方面，今年的市场需求比往年要差，进口豆进入食品领域较多，南方市场已熟练使用进口豆来达到生产目的。不过，今年黑龙江大豆播种面积大幅减少已成定局，从而增添了交易者乃至农户对远期行情的乐观预期，限制了大豆价格的回落空间。

　　二是进口大豆方面，后续美豆的上涨驱动可能出自两个方面：一方面是美豆的国内压榨对旧作库存的挤压。美国今年生物柴油政策出现了调整，给美豆国内压榨很好的利润，月度压榨持续处于高位。另一方面是新作的天气炒作。现在新作的播种比例刚刚到一半，后期炒作的时间窗口还很长。当前美国大豆播种工作稳步推进，播种季产区天气较好，播种速度较快，预计本周播种进度达6成左右。气象模型显示，本周美国主要大豆产区均有降雨覆盖，雨量较前一周增加，其中最南部的路易斯安那、密苏里和阿肯色等州雨量较大，其他产区相对较小，产区气温整体较常年偏高。

　　三是豆粕方面，供给端近期美豆播种进度较快、创五年新高，降水正常，美豆供需平衡表大概率仍偏紧，2021年中国进口美豆量或创新高。需求端生猪价格下跌、养殖利润走弱，补栏或慢于预期，豆粕库存季节性下降，长期看生猪养殖大周期恢复确定，刺激豆粕远期需求，整体行情维持慢牛格局。

　　四是国内大豆集中到港，油厂开机率提升，上周国内大豆压榨量上升。监测显示，上周国内大豆压榨量为 188 万吨，比此前一周的 182万吨增加 6 万吨，比上年同期的 191 万吨略减 3 万吨，比近三年均值 177 万吨增加11万吨。5-6 月巴西大豆集中到港，生猪养殖需求继续恢复，水产养殖需求增加，刺激油厂开机率继续提升，预计本周大豆压榨量升至190万吨以上。

　　总体来看，预计后期国内豆油价格将维持高位震荡。

　　花生油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.15元/斤，较上周下跌0.06元/斤，较去年同期上涨0.61元/斤，涨幅4.51%；平均零售价格为14.90元/斤，较上周下跌0.07元/斤，较去年同期上涨0.86元/斤，涨幅6.13%。

 

　　本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为17.39元/斤，较上周上涨0.04元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为15.38元/斤，较上周上涨0.22元/斤。

　　分析后期影响花生油市场的主要因素：

　　一是国内花生市场延续稳中趋弱调整走势，产区报价无明显波动，但实际成交多是议价成交，高价成交有限，购销氛围较为清淡。二是河北滦县产区市场交易活跃度一般，基层上货量有限，要货的客商不多，价格基本平稳。小日本通货果价格在3.40元/斤左右，通货米价格在4.85元/斤左右。

　　总的来看，预计后期国内花生油价格整体将保持平稳运行。