河北省粮油市场一月份月度分析报告（2021）

河北省粮油市场一月份月度分析报告

　　2021年1月，我省小麦市场价格小幅上涨，玉米市场价格继续上涨，面粉市场价格有所上行，大米市场价格保持平稳，豆油市场价格上涨。

 

疫情影响物流受阻  1月份我省小麦价格小幅上涨

国家调控力度增强   预计2月份小麦价格将以震荡调整为主

　　一、市场走势

　　1月份我省中等小麦月度平均收购价格为1.242元/斤，较上月上涨0.031元/斤，较去年同期上涨0.08元/斤，涨幅6.89%。我省中等小麦月度平均出库价格为1.261元/斤，较上月上涨0.033元/斤，较去年同期上涨0.081元/斤，涨幅6.86%。

 

　　分市来看，沧州小麦收购价格最高，收购价格为1.266元/斤；石家庄收购价格为1.260元/斤；保定收购价格为1.249元/斤；邢台收购价格为1.239元/斤；邯郸收购价格为1.237元/斤；辛集收

　　购价格为1.233元/斤；衡水收购价格为1.227元/斤；定州收购价格最低，收购价格为1.208元/斤。

　　二、近期影响我省小麦市场价格的主要因素

　　一是小麦玉米价差扩大，替代性增强。近期玉米价格出现突破性上涨，市场再度将焦点关注到小麦身上。随着两者价差幅度再次扩大，使得小麦饲料数量大幅增加预期得到了进一步强化，预计后期替代范围将会继续扩大。从小麦产区向销区扩展，从禽料向猪料扩展，饲料养殖企业也成为小麦消费的重要群体。同时玉米价格的强势上涨，增强了小麦贸易商的挺价心态，小麦价格也有水涨船高的趋势。

　　二是临近春节，下游需求旺盛，走货速度加快。受加工企业节前备货需求支撑，我省小麦市场价格重心继续上移，再加之我省部分地区受疫情因素影响，市场担忧后期出现交通运输受限情况，企业纷纷加快小麦采购补库进程，部分地区出现阶段性市场供应偏紧，麦价出现走强态势。

　　三是政策小麦交易火爆。自元旦之后，我省政策性小麦拍卖成交量始终保持高位，主要原因是部分地区受疫情影响，道路封锁，小麦流通受阻，市场粮源紧张，市场出现阶段性供不足需局面，加工企业为保证充足的库存，参拍积极性较高。后期随着我省临储小麦库存不断缩减，麦价上涨空间较其他地区将更大。

　　三、后期影响我省小麦市场价格的主要因素

　　一是为抑制小麦市场炒作，近期国家采取提高交易保证金、增加预付款、严控交易资格等措施提高交易门槛和交易成本。交易规则的修改使得市场各主体对小麦价格的看涨预期发生变化，加之当前制粉企业节前备货基本完成，企业继续加价补库的动力不足，小麦价格出现止涨回调迹象。预计后市小麦在经过新的交易规则调整后将会逐步趋于理性。

　　二是国家继续加大保供稳价调控力度。近来国家发改委、国家粮食和物资储备局一再强调，根据市场形势和调控需要，及时灵活调整投放品种、数量和节奏，优化粮源安排，保证市场供应，必要时将加大政策性小麦和稻谷库存投放力度，满足市场消费需求。在国家收购政策及销售政策的共同引领下，2021年国内小麦价格整体上将在“上有顶下有底”的区间轨道内运行。

　　三是饲企与面企阶段性争粮现象依旧凸显。当前小麦与玉米价差扩大到300-400元/吨，小麦饲用需求逐渐趋旺。据市场反映，近期政策性小麦交易火爆的主要原因是部分饲料养殖企业参与竞拍，并占据大部分成交份额。预计后期在玉米价格居高不下的情况下，面粉加工企业与饲料养殖企业互相抢粮将成为常态，小麦替代需求将会继续支撑小麦行情高位运行。

　　四是近期优质小麦价格稳中上调。1月19日，河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2700元/吨，新乡为2680元/吨，安阳为2710元/吨；山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2680元/吨，潍坊为2690元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2650元/吨，衡水为2650元/吨；周比上涨40—90元/吨。由于优质小麦粮源少而市场需求旺盛，市场看涨后市行情。

　　总的来看，前期受饲料企业采购力度加大、疫情影响扩大、春节备货、投机资本介入等因素影响，各地小麦价格普遍出现上涨。近期在国家政策大力调控下，整个市场供需格局宽松，预计节前小麦价格将以高位震荡调整为主。

 

1月份我省玉米价格继续上涨

春节将至 预计2月份玉米价格将平稳运行

　　一、市场走势

　　1月份我省玉米月度平均收购价格为1.331元/斤，较上月上涨0.101元/斤，较去年同期上涨0.399元/斤，涨幅42.9%；其中唐山入库价格最高为1.40元/斤，定州入库价格最低为1.23元/斤。我省玉米月度平均出库价格为1.356元/斤，较上月上涨0.096元/斤，较去年同期上涨0.403元/斤，涨幅42.29%。

 

　　　　二、近期市场分析

　　2021年第1个月，玉米市场价格连续突破历史高点，截至月底稍有小幅下降，具体分析如下：

　　一是国际性粮食安全问题。自2020年初开始，“新冠”疫情全球蔓延，为确保本国粮食安全，俄罗斯、阿根廷、乌克兰等粮食出口大国，纷纷在出口方面出台政策，全球粮食呈现出紧缺的状态，粮食价格接连高涨，全球粮食贸易遭受影响巨大，全球农产品供需匹配困难，进口国与出口国的结构性矛盾突出，进口国粮食安全面临威胁。

　　二是国内疫情影响。本次疫情持续了整整一年时间，2021年元旦之后，河北疫情再次爆发，正值春节备货期间，疫情之下物流受阻，加工企业备货困难，在生产库存见底的情况下，被迫提价收购。东北产区交通运输不畅，玉米外运难度加大，而东北玉米产量高达1.1亿吨，占全国的40%，外运受阻，影响其他地方粮食供应。

　　三是粮源相对集中。从元旦开始，玉米市场行情接连突破历史高位，与粮源过度集中关系巨大。2020年秋粮收购，短时间内原粮大部分集中在贸易商、资本商手中，本轮的价格上涨与社会资本介入关系巨大，持粮待涨心态主导市场一轮又一轮上涨。市场流通原粮不足，深加工企业临近年关急需备货，为了避免不确定因素，很多企业都会备货1-2个月的量，再加上企业自身库存不多，结果纷纷抬高价格，参与“抢粮”，导致这场全国性的“缺粮”大戏真真正正被做实。

　　四是政策调控落空。自2020年4月28日临储的第一拍开始，每期高溢价成交，使得政策调控一再落空，在社会大量资本的注入之下政策粮无法落地，调控之下只看得见高成交、高溢价。后期提高准入门槛、定向销售等一系列政策出台，短期内稳定了市场，但效果不明显。国储玉米经历长达5年的去库存之后，资本之下炒作氛围浓厚，推动价格步步高涨。

　　五是下游需求持续恢复。经历一年多的恢复期，国内养殖业复苏明显，在大范围养殖恢复的情况下，玉米、小麦等饲料原材料需求大幅增加，其中玉米仍为饲料主粮，玉米临储库存消化殆尽，饲料等下游需求旺盛，推动玉米价格大幅上涨。

　　总体来看，本月玉米价格的大幅上涨，既有供求关系的影响，也有资本炒作的因素，玉米价格的上涨给小麦、豆粕等与玉米相关品种的上涨提供了支持，另一方面生产加工产品价格上涨动力不足，企业生存困难，原粮的上涨有资本的“支撑”，但是市场终归会回到市场本身自我调节。

　　　　三、后市行情分析与展望

　　2021年第一个月已经过去，接下来进入传统春节，国内大部分行业资金回笼需求加大，加上各地纷纷放假，部分地区受疫情影响，在保障基本物资的前提下，市场购销在节前基本结束，具体分析如下：

　　一是成本支撑。2020年玉米收获期，受台风和大雨侵袭，致使东北产区部分玉米产量减少，另外由于部分地区受大雨侵袭机器无法收割，只能进行人工收割，所以生产成本也相应地提高，进一步强化了玉米市场价格。另一方面，自2016年起，玉米播种面积开始逐年下降，并且经历多年的去库存之后，加上2020年至今的全球疫情影响，玉米市场产需缺口显现，临储拍卖底价不断提升，成交价格屡创新高，都给玉米成本价格提供了有力支撑。

　　二是玉米进口受阻。拉尼娜现象导致的高温干燥影响，阿根廷、巴西等南美国家纷纷推迟种植计划，预计将造成一定的减产，仅巴西、阿根廷玉米产量分别下调100万吨、150万吨。另一方面，受中美经贸摩擦影响，来自美国的玉米进口一度处于停滞状态，整体玉米进口量也处于相对较低水平。

　　三是生猪产能快速恢复。到2020年末，生猪存栏已经达到4.07亿头，比2019年增加了31%，能繁殖母猪存栏达到4161万头，比2019年末增加了35%。生猪、母猪存栏都已经恢复到2017年末存栏水平的92%以上。生猪产能的快速恢复，也极大地增加了玉米的需求量，此外还有玉米、豆粕型的家禽，随着鸡蛋价格快速上涨，养鸡产业势必也会跟着兴起，巨大的需求量，促使玉米市场价格上涨。

　　总体来看，玉米的流向终端，大部分是饲料企业和养殖户，随着饲料和饲料原料的涨价，养殖户利润一再被剥夺，饲料企业寻求替代品缓解饲料涨价给养殖户带来的压力，在饲料企业没有找到更好的替代品之前，玉米市场价格受成本支撑，大幅下跌可能性不大。

 

1月份我省面粉价格略有上涨

预计2月份面粉价格将以平稳运行为主

　　一、市场走势

　　1月份，我省集贸市场面粉（25公斤/袋富强粉）平均批发价为1.73元/斤，较上月上涨0.02元/斤，较去年同期上涨0.03元/斤，涨幅1.76%；平均零售价为1.82元/斤，较上月上涨0.01元/斤，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.55%。

 

　　二、市场分析

　　本月我省面粉价格略有上涨。一方面是受疫情影响，部分地区居民集中抢购面粉，价格出现了小幅上涨。另一方面是原粮价格上涨，生产成本增加，工厂为保证利润，纷纷上调面粉价格。预计本轮涨价时间有限，毕竟本次上涨原因是受居民情绪影响，市场实际需求不旺。春节即将到来，目前中小企业前期订单基本已加工完毕，企业面粉库存充足。今年受疫情影响，学校、工厂提前放假，集中消费需求减少，当前下游面粉经销商提货意愿一般，对面粉价格产生了一定的压制。随着疫情防控的好转，居民囤粮心理更加理智，市场购销恢复常态。

　　预计短期内我省面粉价格仍以平稳运行为主。

1月份我省大米价格基本保持平稳

预计2月份大米价格上涨概率较大

　　　　一、市场走势

　　1月份，我省集贸市场东北圆粒粳米(25公斤装)平均批发价为2.52元/斤，较上月持平，较去年同期上涨0.04元/斤，涨幅1.61%；平均零售价为2.66元/斤，较上月持平，较去年同期上涨0.08元/斤，涨幅3.1%。

 

　　二、市场分析

　　国内大米市场受“节日”影响，利好消息逐渐显现，市场价格小幅上涨。另一方面受国内疫情影响，交通物流受阻，大米、稻谷市场价格均有小幅提升，具体分析如下：

　　一是粳稻价格稳中趋强，籼稻价格上涨明显。2020年主产区唯一启动托市的产区是黑龙江，受政策支撑非常有限，稻谷入库严格，农户售粮进度缓慢。目前受传统春节和疫情双重影响，下游需求开始放大，为稻谷市场增添利好，米企入市采购积极性增强；另一方面，籼稻价格继续走高，米企到货量非常少，持粮主体继续看涨。随着价格的上涨，各方持粮主体惜售心理加重，部分计划待节后再出售，即使国家临储中晚籼稻仍在持续拍卖，但仍是无法抑制稻价继续走高的态势。随着国内疫情的反弹，下游部分销区又有零星抢米的现象出现，部分工厂都是满负荷生产。

　　二是储备充足，供应无缺口。在三大主粮中，国内的大米供应十分充足，虽然需求量也在上涨，但是总体上供给和需求之间没有缺口，而且还存在一定的余量，这就造成了目前大米的价格上涨并不是特别大，总体呈现出稳中调整的态势。今年水稻大丰收，产量增长，从而保证了在国际粮价上涨的情况下国内粮价基本保持稳定。

　　三是节前备货和疫情因素影响。疫情再次爆发，全国多地实施交通管制，物流受阻，再加上多地雨雪天气频发，全国大范围寒潮预警，同样造成交通不畅，同时每年的节日期间都是大米市场集中消费期，尤其传统春节期间，大米、面粉、油都将迎来集中消费期，运输影响造成企业库存告急，倒逼企业提价备货。

　　总体来看，虽然受春节和疫情双重影响，但是国内大米市场因储备充足，供应充足，预计市场行情保持稳定。

　　三、后市分析

　　2月份将迎来传统春节，大米市场供应充足，价格稳定，具体分析如下：

　　一是年关将至，各方资金回笼，销售加快。东北产区农户手中余粮较多，年关将至，售粮进度加快，米企需求旺盛，销售进度加快。江苏产区晚粳价格高位运行，市场粮源逐渐见底，为保障正常的生产，低价位稻价补涨。籼稻方面，整体市场供应偏紧，米企基本无粮可收。大米方面，米企整体走货顺畅。今年各地方政府大力倡导就地过年，出台鼓励政策，加之当前大米易保管，经销商备货积极高，随着终端不断得到满足，大米价格有望止涨企稳。

　　二是东北产区出货加快。黑龙江稻谷产大于需，受南方稻谷价格持续上涨影响，黑龙江稻谷性价比持续提升，收购进度逐渐加快，新稻供应压力逐步减轻。南方产区稻谷价格高企，导致黑龙江圆粒粳米与苏皖粳米和南方籼米的价差明显缩小，黑龙江粳米价格优势逐步显现，后期将更受市场欢迎。

　　三是储备充足，供应充足。国内稻谷丰收，再加上储备量大，大米供应充足，虽然需求量也在上涨，但是总体供过于求。

　　总体来看，大米市场后市价格仍以平稳运行为主，疫情期间受各方面不确定因素影响，部分地区可能出现短暂供应不畅，市场价格或有短时上涨，但是整体不会出现较大浮动。

 

1月份豆油价格快速上涨

预计2月份豆油价格仍将强势运行

　　一、豆油市场走势

　　1月份，我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.25元/斤，较上月上涨0.32元/斤，涨幅6.49%，较去年同期上涨0.65元/斤，涨幅14.13%；平均零售价格为5.67元/斤，较上月上涨0.29元/斤，较去年同期上涨0.70元/斤，涨幅14.08%。

 

　　二、市场分析

　　1月，我省豆油价格快速上涨，分析影响豆油价格的主要因素有：

　　一是受疫情影响，我省部分地区封锁管控，运输受阻，物流运费上涨，以及进口分销豆货源紧张，使国产大豆使用份额增加，均给市场带来利好。但是部分贸易商为了回笼资金，及时锁定利润清理库存，挺价心理出现松动，且南方销区备货旺季基本结束，市场进入年前尾声，购销走货冷清，给国产大豆增添不利。

　　二是近期美豆价格高位回落，带动国内油粕价格回调。目前南美天气反复，国内进口美豆量仍保持高位，供需、天气及市场情绪因素交替影响行情。供给方面，中国继续积极采购美豆，到港量高位，北美部分区域出现旱情，降雨或影响南美大豆收割。需求方面，生猪存栏连续走高、出栏逐步回升，养殖周期恢复确定，中长期刺激豆粕需求增加。

　　三是目前豆油终端提货速度尚可，部分区域供应仍偏紧。最新公布的棕榈油出口数据回落幅度有所缩窄，且菜油库存仍保持低位，油厂无出货压力，油脂底部仍有支撑。不过前期到港大豆压榨利润尚可，且下游提货速度不错，油厂尽量保持开机。

　　总的来看，预期后期国内豆油价格仍将偏强运行。