河北省粮油市场一月份第三周粮油市场行情综述（2021）

一月份第三周粮油市场行情综述

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周（1月19日报价）我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格继续上涨，面粉市场价格保持平稳，大米市场价格基本保持平稳，豆油、花生油市场价格继续上涨。

 

小  麦

　　本周我省小麦平均收购价格继续上涨。

　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.264元/斤，较上周上涨0.029元/斤，涨幅2.35%，较去年同期上涨0.101元/斤，涨幅8.68%。其中石家庄市栾城区丰盛粮油购销有限责任公司收购价格最高为1.48元/斤，青县锡清粮油购销有限责任公司收购价格最低为1.15元/斤。本周我省小麦平均出库价格为1.288元/斤，较上周上涨0.035元/斤，涨幅2.79%，较去年同期上涨0.108元/斤，涨幅9.15%。

　　

 

　　从本周报价看，沧州小麦收购价格最高，收购价格为1.297元/斤；石家庄收购价格为1.289元/斤；保定收购价格为1.286元/斤；邢台收购价格为1.284元/斤；辛集收购价格为1.260元/斤；邯郸收购价格为1.254元/斤；衡水收购价格为1.239元/斤；定州收购价格为1.200元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.276元/斤，较上周上涨0.027元/斤；平均出库价格为1.320元/斤，较上周上涨0.046元/斤。其中河北黄骅国家粮食储备库收购价格最高为1.340元/斤，河北藁城国家粮食储备有限责任公司收购价格最低为1.200元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：河北地区：邯郸地区一等白小麦净粮进厂价1.31元/斤；邢台地区一等白小麦净粮进厂价1.30元/斤。江苏地区：徐州地区面粉加工企业收购白麦净粮进厂价1.33元/斤；徐州铜山地区一等白麦净粮进厂价1.33元/斤。安徽地区：宿州砀山地区白麦净粮进厂价1.32元/斤；蚌埠怀远地区一等白小麦净粮进厂价1.295元/斤。河南地区：濮阳清丰地区一等白小麦净粮进厂价1.30元/斤；周口项城地区一等白小麦净粮进厂价1.285元/斤。山东地区：潍坊高密地区一等白小麦净粮进厂价1.31-1.32元/斤；菏泽东明地区一等白小麦净粮进厂价1.35元/斤。

　　2、期货市场：1月18日，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘略微上涨。截至收盘，小麦期货上涨1美分到5.50美分不等，其中3月期约收高5.50美分，报收6.75-1/2美元/蒲式耳；5月期约收高5.50美分，报收6.76-1/2美元/蒲式耳；7月期约收高2.75美分，报收6.57-3/4美元/蒲式耳。1月19日，郑麦2109合约收盘价1.381元/斤。

　　三、市场分析

　　受春节前备货需求、玉米价格带动、饲料企业采购力度加大和部分地区疫情等因素叠加影响，近期我省小麦价格呈现稳中上涨态势，同时国家政策性小麦拍卖交易依旧火爆，市场成交率、溢价均创历史记录。分析后期影响我省小麦市场价格的主要因素有：

　　一是临近春节，下游走货速度加快，受加工企业节前备货需求支撑，我省小麦市场价格重心继续上移。但在国家对节日期间市场的调控力度下，其上涨空间相对有限。

　　二是元旦过后玉米价格又出现大幅上涨，小麦玉米价差进一步拉大，部分饲料企业再度加入小麦采购阵营，替代效应凸显，玉米强劲的涨势继续带动麦价上涨。

　　三是我省部分地区因疫情因素影响，市场担忧后期出现交通运输受限情况，加快小麦采购补库进程，部分地区或会出现阶段性供应偏紧，麦价出现走强态势。

　　四是政策小麦交易火爆。1月13日国家政策性小麦拍卖，我省成交情况：投放小麦65269吨（疫情原因部分标的撤销），成交率100%，平均成交价1.2717元/斤，较上期上涨0.0837元/斤。主要原因是近期部分地区受疫情影响，道路封锁，小麦流通受阻，市场粮源紧张。后期随着我省临储小麦库存不断缩减，麦价上涨空间较其他地区将更大。

　　五是小麦进口增加。据中国海关总署2020年12月中国谷物进出口数据显示，12月我国进口小麦88万吨，同比增长77.5%；1-12月累计进口838万吨，同比增长140.2%，进口量相当于全年配额964万吨的87%。而2019年中国只使用了小麦进口配额的三分之一。

　　六是我省在田小麦呈现出喜人长势。由于播种质量好、苗期光温好，越冬期管护落实好，小麦出苗整体较好，实现了苗全、苗匀、苗壮，一类苗面积50％，二类苗面积41％，三类苗为9％，苗情状况好，整体好于常年。

　　总的来看，当前正处于节前备货旺季，在市场需求旺盛和玉米价格带动因素影响下，预计春节前小麦价格将保持稳中偏强态势。后期在国家继续加强调控下，国家政策性小麦保持高位投放，地方储备轮换小麦已开始出库，整个流通领域粮源供需格局宽松，将抑制小麦价格上涨的空间。

 

玉  米

　　本周我省玉米平均收购价格继续上涨。

　　一、市场价格监测

　　本周我省玉米平均收购价格为1.357元/斤，较上周上涨0.038元/斤，涨幅2.88%，较去年同期上涨0.422元/斤，涨幅45.13%，其中行唐上方粮油购销有限公司入库价格最高为1.525元/斤，易县国有粮食购销一库入库价格最低为1.21元/斤；本周我省玉米平均出库价格为1.389元/斤，较上周上涨0.049元/斤，涨幅3.66%，较去年同期上涨0.436元/斤，涨幅45.75%。

　　

 

　　从本周报价看，唐山玉米收购价格最高，收购价格为1.43元/斤，石家庄收购价格为1.40元/斤，保定、邢台、辛集收购价格为1.38元/斤，秦皇岛、沧州收购价格为1.37元/斤，承德、衡水收购价格为1.36元/斤，张家口收购价格为1.35元/斤，廊坊收购价格为1.34元/斤，邯郸收购价格为1.32元/斤，定州收购价最低为1.22元/斤。

　　本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.407元/斤，较上周上涨0.079元/斤；平均出库价格为1.447元/斤，较上周上涨0.085元/斤。其中河北唐山国家粮食储备库收购价格最高为1.45元/斤，邯郸市国粮粮油储备有限公司收购价格最低为1.28元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：长春地区新玉米出库价格为1.425-1.49元/斤，哈尔滨地区为1.34-1.37元/斤；山东地区玉米主流收购价格为1.42-1.48元/斤。

　　2、港口方面：锦州港地区水分15%新粮收购价1.43-1.46元/斤，平舱价1.48-1.485元/斤。鲅鱼圈港地区水分15%新粮收购价1.44-1.47元/斤，平舱价1.46-1.47元/斤。广东蛇口港地区水分15%玉米主流成交价1.501-1.502元/斤。

　　3、期货市场：1月19日，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货市场下跌，成交最活跃的3月期约交易区间在523.25美分到534.25美分。大商所主力2105合约1月19日结算价1.4355元/斤。

　　三、市场分析

　　自新冠疫情以来，全球粮食市场贸易动荡，随着贸易保护的加剧，粮食进口国变得异常被动，只得承受国际粮食市场变动所带来的潜在威胁。疫情之下，粮食市场主角向卖方靠拢，粮食价格持续一涨。国内玉米市场自进入1月份开始，连续几连跳，突破一个又一个关口，目前部分地区已站到“1.50元/斤”的新历史高度，具体分析如下：

　　一是受疫情影响，国际粮食安全问题凸显。自2020年初开始，“新冠”疫情全球蔓延，各国都以保证内需作为最优先事项，对外依存度高的品种，势必面临涨价的可能。为确保本国粮食安全，俄罗斯、阿根廷、乌克兰纷纷在出口方面作出最新动作，全球粮食呈现出紧缺的状态。目前来看，这些政策虽然只是暂时的，但粮食价格接连高涨，势必影响全球粮食贸易，全球农产品供需匹配将更困难，进口国与出口国的结构性矛盾将更加突出，进口国粮食安全或将面临威胁。

　　二是国内疫情再次爆发，物流不畅。2021年“元旦”之后，河北疫情再次爆发，正值春节备货期间，疫情之下物流受阻，加工企业备货困难，在生产库存见底的情况下，被迫提价收购。东北产区交通运输不畅，玉米外运难度加大，而东北玉米产量高达1.1亿吨，占全国的40%，外运受阻，其他地方的粮食供应紧张，推动玉米市场价格上涨。

　　三是粮源集中，流通不足。从元旦开始，玉米市场行情接连突破历史高位，一周内就接连突破1.4元/斤、1.5元/斤大关，创下了新的历史高位。回顾2020年秋粮收购，“抢粮”大戏在全国各地纷纷上演，各种新模式收购成为主流，短时间内，原粮大部分集中在贸易商、资本商手中。本轮的价格上涨与社会资本介入关系巨大，持粮待涨心态主导市场一轮一轮上涨，致使市场流通原粮不足。深加工企业临近年关急需备货，为了避免不确定因素，很多企业都会备货1-2个月的量，再加上企业自身库存不多，结果纷纷抬高价格参与“抢粮”，导致这场全国性的“缺粮”大戏真真正正被做实。

　　四是政策调控落空。自2020年4月28日临储的第一拍开始，每期高溢价成交，使得政策调控一再落空。在社会大量资本的注入之下政策粮无法落地，调控之下只看得见高成交、高溢价，后期在提高准入门槛、定向销售等一系列政策下，短期内稳定了市场，但效果并不明显。临储玉米经历长达5年的去库存之后，在低库存下资本炒作明显，推动价格步步高涨。

　　五是下游需求持续恢复。经历一年多的恢复期后，国内养殖业复苏明显，在大范围的养殖恢复情况下，玉米、小麦等饲料原材料需求大幅增加，其中玉米仍为饲料主粮，玉米临储库存拍卖结束后，饲料等下游需求旺盛，推动玉米价格大幅上涨。

　　总体来看，本轮玉米价格的大幅上涨，既有供求关系的影响，也有资本炒作的因素，玉米价格的上涨给小麦、豆粕等与玉米相关品种的上涨提供了支持，另一方面生产加工产品上涨动力不足，企业生存困难，原粮的上涨有资本的“支撑”，企业生产仍需保障，稳定粮价、稳定市场仍需政策出手。

 

成品粮

　　一、面粉

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.73元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.58%；平均零售价为1.82元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.03元/斤，涨幅1.68%。

　　

 

　　本周我省重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.43元/斤，较上周持平；今麦郎甲家品牌平均零售价为2.44元/斤，较上周持平。

　　本周我省面粉价格平稳运行。月初经历了一轮米面油抢购后，市场已逐渐恢复平静，居民囤粮心理更加理智。预计节前人们考虑交通管制情况、学生能否如期开学、工厂能否如期返城等因素或会再次进行理性购买，以保证刚需。监测显示，1月14日，华北面粉企业整体开机率50%，其中大型面粉企业开机率在70%左右,中小型企业普遍在30—60%。华北黄淮制粉企业理论加工利润133元/吨，周比上升11元/吨。其中：河北石家庄制粉企业理论加工利润86.1元/吨，山东济南制粉企业理论加工利润152.1元/吨，河南郑州制粉企业理论加工利润160.8元/吨。

　　本轮涨价时间有限，毕竟主因是受居民情绪影响，市场需求不旺，特别是今年受疫情影响，学校、工厂提前放假，集中消费需求减少。

　　一是受疫情影响，小麦局部流通受阻。近来小麦提价幅度正在加大，尤其是部分河北地区的厂家，直接上调了0.02元/斤，部分高价位地区已经达到了1.3元/斤。例如金沙河谷，12月底的报价在1.232元/斤，不到一个月的时间，已经涨到了1.305元/斤。这一轮上涨如此明显，一方面是受疫情影响，小麦流通受阻；另一方面是玉米价格疯狂上涨，山东高点已经突破1.5元/斤，使玉米与小麦价差拉大，小麦饲料的替代性增强。

　　二是市民集中采购，透支后期行情。受到此次疫情暴发的影响，局部重灾区戒严管理，居民再次出现恐慌囤粮的现象。另一个需要考虑的是，4月份许多人抢购了十几袋粮食，至今尚未消化，这也导致居民近半年的需求降至冰点。建议大家理性购买，不要大批量囤积，市场需求不旺，面粉暂时走强毕竟是假象，不要被短期行情所迷惑。

　　三是全国有充足的粮食储备，价格上涨空间有限。根据统计，2020年政策性小麦的年度销售总量为1.5326亿吨，其中实际销售2323万吨，比上年增长771.86%。临储小麦当前库存约为7500万吨，比上年减少1530万吨。尽管去库存压力有所缓解，但仍处于高位。由于政策性小麦市场成交充足，能有效缓解粮源供应紧张的问题，小麦价格没有出现大幅上涨的条件。

　　总之，面粉下游需求依然十分疲弱，此次疫情爆发影响造成的面粉涨价，只是居民集中采购引发的一次行情，持续时间有限，预计短期内我省面粉价格仍将以稳中偏强运行为主。

　　三、大米

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.52元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.4%；平均零售价为2.66元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期持平。

　　

 

　　我省承德、廊坊、辛集均价偏高，批发价为2.64-2.79元/斤，其他地区批发价在2.33-2.59元/斤之间。大中型超市金龙鱼大米平均零售价为3.63元/斤，较上周持平；重点批发市场大米平均批发价格为2.54元/斤，较上周持平。

　　伴随着春节脚步的临近，很多农副产品价格都在季节性上涨，相对玉米、大豆市场价格来说，国内大米市场保持平稳，具体分析如下：

　　一是稻谷价格跟随反弹，力度不大。稻谷价格确实迎来了反弹上涨，特别是在北方地区，运输难度比较大，稻谷也迎来了一定的反弹，持粮主体的利润也在增加，市场出库数量增多。随着下游采购力度加大，经销商也加大了备货力度，米企的开工率也在上涨，节日效应凸显，大米的销量增加。

　　二是粳稻价格下滑。黑龙江粳稻行情再次下滑，相比前几天价格上涨，这两天不少企业调低了收购价。东北的稻谷外来收购数量减少，本地企业的库存充足，没必要抬价收购，外地车辆过不来，价格有所下滑。吉林、辽宁的价格迎来了反弹上涨，很多厂家都在加大收购力度，为的就是能够收购更多的稻谷，但也有不确定性风险，春节后稻谷霉变的可能性加大。

　　三是南强北弱明显。江苏的稻谷价格始终处于高位，前段时间东北稻谷流入致使苏稻继续上涨势头有所减缓，但囤粮主体对年后价格信心不足，加快了收购力度，推动稻谷价格的上涨。

　　总体来看，大米作为口粮，在确保粮食安全的前提下，国家储备充足，市场价格稳定，对于消费市场而言，质量优秀的上等品质大米价格相对较高，但普通大米价格平稳。节前备货即将结束，节后视疫情发展情况，市场供给可能出现短暂紧缺，但在充足的储备之下，预计市场仍以平稳运行为主。

　　三、豆油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.35元/斤，较上周上涨0.07元/斤，较去年同期上涨0.71元/斤，涨幅15.30%；平均零售价格为5.76元/斤，较上周上涨0.04元/斤，较去年同期上涨0.76元/斤，涨幅15.20%。

　　

 

　　本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.77元/斤，与上周持平；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.35元/斤，较上周上涨0.05元/斤。

　　期货市场：1月19日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货市场收盘大幅下跌。 截至收盘，大豆期货下跌1.25美分到31.75美分不等，其中3月期约收低31美分，报收13.86美元/蒲式耳；5月期约收低31.50美分，报收13.83美元/蒲式耳。

　　分析后期影响国内豆油市场的主要因素：

　　一是受疫情影响，各地防控措施不断升级。东北大豆产区黑龙江望奎县，是继河北石家庄之后又一新冠疫情高发区，各地防控措施升级。受此影响，销区市场担心疫情防控形势严峻会再度封城封路，在关内豆区价格大幅上涨之际，纷纷介入东北豆区趁机补库，以致东北持豆主体挺价意愿增强。但产区已有不少地市陆续控制人员流动，部分路段实施交通管制，令东北陆路运输部分受阻，非疫区运价也比平常增加30%。物流运价大幅上涨，加上豆价集中上涨，销区经营主体不得不承受压力。随着物流受限，产区通过陆路外发豆源将在本周明显减量，能够正常收购的区域或水运、铁路正常作业区的贸易商挺价意愿丝毫不会松动。

　　二是目前关内大豆涨势惊人。江苏大豆价格大幅上涨后，河南、安徽、山东等地价格也纷纷上涨。由于价格涨速较快，部分持有一定数量豆源的商户继续惜售。因产区大豆价格大幅上涨，市场经营商或多或少增补了一定量的库存，本周产区外发量陆续减少，价格基本维持现状。市场停滞或“少进慢补”给产区节前留有短暂的时间进行收购补库，但各地均会依照现行外发价收购，即意味着高价入仓的豆源放至节后外发价格仍将居高不下。

　　三是南北产区国产豆价大幅上涨，进口转基因大豆正值企业压榨旺季，油、粕价格持续上行，压榨收益明显好于销售大豆，部分企业偶尔有豆源外溢，售价也较高，经营商之间相互加价。至上周末，进口美湾转基因大豆经筛选后装车报价已高达5800～5860元/吨，乌拉圭净粮装车价达5900～6000元/吨，进口非转基因加拿大大豆经筛选后装车价高达6300～6400元/吨。节后油脂需求减弱，加上节前养殖出栏量较大，节后豆粕需求降低，预计3月份进口大豆压榨量将降低，而进入食品市场的数量将明显增加，且价格有大幅走低的可能。届时，可入市的进口豆不仅有美湾、乌拉圭、加拿大等地大豆，还将增加阿根廷、巴西、乌克兰等豆源。

　　四是由于生猪存栏量持续回升，饲料产量不断增加，预计豆粕长期需求将持续扩大。短期来看，因压榨利润较好，近几个月油厂维持高开工，油厂豆粕库存高企，豆粕供应相对充裕，豆粕价格相对外盘明显偏弱，中间商以及饲料厂囤货意愿不强。近期随着外盘暴涨，豆粕生产成本增加，受买涨不买落心理影响，下游采购愿望强烈，豆粕成交量大幅上升，豆粕短期需求明显转好。

　　总的来看，预计后期国内豆油价格仍将强势运行。

　　花生油（小包装）

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.13元/斤，较上周上涨0.06元/斤，较去年同期上涨0.78元/斤，涨幅5.84%；平均零售价格为14.87元/斤，较上周上涨0.11元/斤，较去年同期上涨0.98元/斤，涨幅7.06%。

　　

 

　　本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为17.28元/斤，较上周上涨0.50元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为15.08元/斤，较上周上涨0.07元/斤。

　　分析后期影响花生油市场的主要因素：

　　一是目前国内花生市场整体保持平稳走势，多数产区报价坚挺，百姓出货意愿不高，整体上货量偏小。因临近春节，备货接近尾声，加上近日疫情管控，影响交通运输，实际成交量有限。二是河北滦县产区基本不上货，以油料米交易为主，精米适量成交，行情暂稳观望，因疫情原因交通受限，实际成交量不大。目前小日本通货果价格在3.80-3.90元/斤，通货米价格在5.00元/斤，种子米价格在6.10-6.20元/斤。

　　总的来看，预计后期国内花生油价格将随花生价格偏弱运行。