河北省粮油市场一月份第一周粮油市场行情综述（2021）

一月份第一周粮油市场行情综述

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周（1月5日报价）我省主要粮油品种中小麦市场价格有所上行，玉米市场价格继续上涨，面粉、大米市场价格保持平稳，豆油、花生油市场价格略有上涨。 

 

小  麦 

　　本周我省小麦平均收购价略有上涨。 

　　一、市场价格监测 

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.215元/斤，较上周上涨0.007元/斤，较去年同期上涨0.053元/斤，涨幅4.56%。其中赞皇县鼎鑫粮油有限公司收购价格最高为1.32元/斤，邯郸市邯山区金穗粮油贸易有限公司收购价格最低为1.15元/斤。本周我省小麦平均出库价格为1.232元/斤，较上周上涨0.007元/斤，较去年同期上涨0.051元/斤，涨幅4.32%。 

  

　　从本周报价看，沧州小麦收购价格最高，收购价格为1.228元/斤；石家庄收购价格为1.222元/斤；保定收购价格为1.219元/斤；邯郸收购价格为1.211元/斤；定州收购价格为1.210元/斤；衡水收购价格为1.209元/斤；邢台收购价格为1.203元/斤；辛集收购价格为1.200元/斤。 

　　本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.229元/斤，较上周持平；平均出库价格为1.251元/斤，较上周下降0.002元/斤。其中河北沧州国家粮食储备库收购价格最高为1.260元/斤，衡水龙华粮食储备库有限责任公司收购价格最低为1.190元/斤。 

　　二、市场动态报道 

　　1、现货市场：河北地区：石家庄地区大型面企收购白麦净粮进厂价1.26元/斤。江苏地区：镇江丹阳地区面企采购普通小麦进厂价1.23元/斤；盐城地区白小麦净粮进厂价1.23元/斤。安徽地区：淮南潘集地区普通白小麦车板报价1.20-1.22元/斤。河南地区：周口淮阳地区白小麦净粮进厂价1.235元/斤；安阳汤阴地区白小麦净粮进厂价1.24元/斤。山东地区：潍坊高密地区白小麦净粮进厂价1.24-1.245元/斤；菏泽曹县地区一等白小麦净粮进厂价1.26元/斤。 

　　2、期货市场：周三，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬麦期货收跌6-1/2美分，结算价报每蒲式耳6.47-1/2美元。1月7日，郑麦2109合约收盘价1.3435元/斤。 

　　三、市场分析 

　　本周我省小麦价格呈现稳中偏强态势,因疫情原因我省部分地区小麦流通管理愈加严格，企业备货需求增强。分析后期影响我省小麦市场价格的主要因素有： 

　　一是小麦玉米价差扩大，替代性增强。近期玉米出现突破性上涨，市场再度将焦点关注到小麦身上。随着两者价差幅度再次扩大，使得小麦饲料数量大幅增加预期得到了进一步强化，预计后期替代范围将会继续扩大。从小麦产区向销区扩展，从禽料向猪料扩展，饲料养殖企业也将成为小麦消费的重要群体。同时玉米价格的强势上涨，增强了小麦贸易商的挺价心态，小麦价格也有水涨船高的趋势。 

　　二是本周政策性小麦拍卖成交再次火爆。国储小麦计划投放402.38万吨，实际成交209.92万吨，较上周增加151.71万吨，成交率52.17%。其中河北计划投放130428吨，实际成交124538吨，成交率95.48%，成交均价1.1878元/斤。近期我省部分地区受疫情影响，道路封锁，小麦流通受阻，厂家加大了临储小麦的采购力度，本周我省临储小麦几乎全部成交。后期随着我省临储小麦库存不断缩减，麦价上涨空间较其他地区将更大。 

　　三是按照惯例，元旦过后面粉企业便进入春节前的备货状态。虽然今年整体市场旺季不旺现象明显，但节日效应还是会对市场购销带来一定的提振作用，随着下游需求回暖，粉企整体开工率将有所好转。预计短期内受节前制粉企业备货支撑，我省小麦市场价格重心还将继续上行。但在国家对节日期间市场的调控力度下，其上涨空间相对有限。 

　　总的来看，当前我国政策性小麦库存充足，进口补给也在扩大，整个市场供需局势宽松。虽然当前小麦替代玉米的饲用需求一定程度上影响麦市购销格局，但在国家临储保持高投放量和市场监管下，麦价大幅上涨面临的阻力也较大。建议后期密切关注国内疫情动态以及周边农产品市场行情走势。 

 

玉  米 

　　本周我省玉米市场价格继续上涨。 

　　　　一、市场价格监测 

　　本周我省玉米平均收购价格为1.268元/斤，较上周上涨0.024元/斤，较去年同期上涨0.312元/斤，涨幅32.64%，唐山市丰南区春园商贸有限公司入库价格最高为1.35元/斤，河北邯郸峰峰市级粮食储备库有限公司入库价格最低为1.17元/斤；本周我省玉米平均出库价格为1.290元/斤，较上周上涨0.025元/斤，较去年同期上涨0.314元/斤，涨幅32.17%。 

  

　　从本周报价看，秦皇岛、唐山玉米收购价格最高，收购价格为1.31元/斤，张家口、廊坊、辛集收购价格为1.28元/斤，承德、保定收购价格为1.27元/斤，石家庄、沧州、衡水收购价格为1.26元/斤，邢台收购价格为1.25元/斤，邯郸收购价格为1.23元/斤，定州收购价格最低为1.22元/斤。 

　　本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.273元/斤，较上周上涨0.015元/斤；平均出库价格为1.299元/斤，较上周上涨0.012元/斤。河北秦皇岛青山国家粮食储备库收购价格最高为1.345元/斤，邯郸市国粮粮油储备有限公司收购价格最低为1.21元/斤。 

　　　　二、市场动态报道 

　　1、现货市场：长春地区新玉米出库价格为1.31-1.33元/斤，哈尔滨地区为1.125-1.3元/斤；山东地区玉米主流收购价格为1.30-1.35元/斤。 

　　2、港口方面：锦州港地区水分15%新粮收购价1.36-1.375元/斤，平舱价1.39-1.395元/斤。鲅鱼圈港地区水分15%新粮收购价1.355-1.365元/斤，平舱价1.365-1.375元/斤。广东蛇口港地区水分15%玉米主流成交价1.4-1.465元/斤。 

　　3、期货市场：1月7日，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货市场下跌，成交最活跃的3月期约交易区间在487.25美分到496美分。大商所主力2105合约1月7日结算价1.406元/斤。 

　　三、市场分析 

　　本周我省玉米市场价格继续上涨，东北产区顺利站稳1.30元/斤关口，集体冲击1.40元/斤，具体分析如下： 

　　一是运输受阻，备产提价。2020年的一整年，国内玉米市场就从未停下上涨的步伐，期间各种消息不管利多还是利空均已出尽，但是市场整体仍然朝一个方面前进。本周元旦刚过，河北地区疫情爆发，全国多地实施交通管制，物流受阻，再加上多地雨雪天气频发，全国大范围寒潮预警，同样造成交通不畅，企业库存告急，目前正值企业备货期，为保证生产线节前、节后顺利运行，企业被迫提价收购。 

　　二是政策调控效果不明显。目前国内玉米市场粮源多在贸易商手中，自2020年3月开始收购至今，贸易粮源几乎只进不出。从4月28日临储的第一拍开始，期期高溢价成交，使得政策调控一再落空，在社会大量资金的注入之下“炒”或许能形容目前的玉米市场。另一方面，替代品的定向销售和进口数量的增加，短期内稳定市场，但从中长期来看，低价现货的流通兑换才能起到关键作用。 

　　三是市场公认缺口存在。2020年秋粮上市初期，因恶劣天气影响，市场对今年的质量和数量存在很大分歧，虽说最终报告显示2020年继续增产，但是对于玉米市场来说，历经长达5年之久的消耗库存之后，除了库存耗尽之外更重要的是各类加工的增长，按照市场众多估算，在进口没有大量到港之前，国内的玉米供应缺口长期存在。 

　　总体来看，2021年的第一周，国内玉米市场价格涨势依旧，但是市场终归要回到基本面，在下游产品价格稳定的大环境下，原粮单方面上涨意义不大，短时的强势或许是市场需求，但是更多的是“炒作”。 

 

成品粮 

　　一、面粉 

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.71元/斤，较上周持平，较去年同期持平；平均零售价为1.81元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期持平。 

  

　　本周我省重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.43元/斤，较上周上涨0.08元/斤；今麦郎甲家品牌平均零售价为2.47元/斤，较上周上涨0.19元/斤。 

　　本周我省面粉价格整体平稳。受疫情影响，我省部分厂家停产，局部面粉供应紧张，再加上原粮价格一直处于相对高位，厂家提价面粉心理较强。麸皮方面：一方面是玉米价格大幅上涨，提振麸皮行情；另一方面是元旦前河南环保检查，工厂停产，再加上近期我省部分地区受疫情影响，使得整个市场麸皮供应紧张，麸皮价格呈稳中趋强运行态势。 

　　预计短期内我省面粉价格将以稳中偏强运行为主。 

　　    二、大米 

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.53元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.03元/斤，涨幅1.2%；平均零售价为2.66元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.02元/斤，涨幅0.76%。 

  

　　我省承德、张家口、廊坊、辛集均价偏高，批发价为2.63-2.70元/斤，其他地区批发价在2.36-2.56元/斤之间。大中型超市金龙鱼大米平均零售价为3.63元/斤，较上周上涨0.01元/斤；重点批发市场大米平均批发价格为2.53元/斤，较上周下降0.01元/斤。 

　　稻谷作为主要口粮品种，储备充足，市场价格稳定，辞旧迎新之际，粮食价格迎来了新的阶段性浮动，尤其是近期水稻价格的小幅抬头，让水稻价格再度受到关注，具体分析如下： 

　　一是黑龙江托市扩大，粳稻价格出现反弹。12月25日黑龙江省粮食局公布了第二批最低收购价稻谷委托收储资格库点，随后黑龙江地区水稻价格开始出现小幅上涨。本次公布的第二批收储库点共计24个，托市收购的范围进一步扩大，进一步推进农户售粮进度，也释放了一定的稻谷上涨信号，对粳稻价格上涨有所提振。江苏产区粳稻价格上涨明显，稻谷南北价差的拉大使得南方企业北上收购，市场部分地区“北粮南运”现象抬头，上涨的江苏产区稻价提振了东北稻谷价格，也催动了东北产区稻米价格出现小幅上涨。 

　　二是籼稻“优粮”仍有机会，糯稻上涨空间有限。中晚籼稻方面，随着临储拍卖的持续进行，市场的供应量仍较为充足，籼稻市场整体价格稳中略涨。本周的19年产中晚籼稻总投放量有所下降，叠加双节临近的稻谷需求增加等因素，籼稻市场存在一定上涨机会，籼稻市场整体仍呈现“优粮优价”特征，市场对优质粮源的需求仍然存在，2020年产优质中晚籼稻具备较大竞争优势。今年糯稻下游需求萎缩，加之糯米为小众品种，糯稻的价格上涨空间相对有限。 

　　三是副产品价格大幅走低。受今年“稻强米弱”格局影响，终端加工企业多数靠副产品来维持加工利润。随着节前生猪出栏增加，饲料需求存在下降预期，使得近半个月以来的副产品米糠价格持续走低，米企存在提价来保证加工利润的可能。 

　　四是最低收购价有望提高。中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在谈学习贯彻中央农村工作会议精神时表示，农业农村部2021年将继续向各地下达粮食面积、产量指标，推动适当提高稻谷最低收购价,这一表示也意味着2021年稻谷最低收购价有望提高。 

　　综合看来，推动适当提高稻谷最低收购价，有利于提升农户的种粮积极性，但在临储拍卖持续的背景下，这一未定消息还难以对稻价形成有效冲击，预计稻谷价格持续上涨仍然存在一定阻力。 

　　三、豆油（小包装） 

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.02元/斤，较上周上涨0.06元/斤；较去年同期上涨0.40元/斤，涨幅8.66%。平均零售价格为5.47元/斤，较上周上涨0.08元/斤；较去年同期上涨0.49元/斤，涨幅9.84%。 

  

　　本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.34元/斤，较上周下跌0.14元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.26元/斤，较上周上涨0.03元/斤。 

　　期货市场：1月7日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货市场收盘下跌。截至收盘，大豆期货下跌0.25美分到6.50美分不等，其中3月期约收低6.25美分，报收13.55美元/蒲式耳；5月期约收低6.50美分，报收13.54美元/蒲式耳；7月期约收低5.25美分，报收13.42美元/蒲式耳。 

　　分析后期影响国内豆油市场的主要因素： 

　　一是国产大豆方面，农业农村部印发的《大豆振兴计划实施方案》中，计划2022年国内大豆种植面积达到1.5亿亩，平均亩产达到140公斤。另外2020年和2022年国产大豆的蛋白含量和脂肪含量均要分别提高一个百分点。国家增加大豆种植面积的决心非常坚定，对于单产和大豆质量的改善也包含在计划中。从种植补贴的情况上来看，在2020-2022年中还将持续发放大豆种植补贴，2020年大豆种植补贴为238元/亩，玉米种植补贴为38元/亩，但由于玉米种植收益依然远高于大豆，因为缩减玉米种植面积增加大豆种植面积的任务完成的并不明显。从总体来看，国产大豆未来的主要发展趋势是种植面积和单产水平的全面提升。 

　　二是进口大豆方面，近期推动大豆价格上涨的直接原因就是南美大豆产区天气干燥，促使分析机构下调大豆产量预测数据，巴西大豆收获上市时间推迟，意味着下一年度美国大豆上市之前，全球大豆供需将保持紧张。在巴西，受拉尼娜现象影响，一些大豆产区天气依然干燥，土壤墒情不足，威胁到大豆单产潜力，促使一些分析机构下调巴西大豆产量预测数据。在阿根廷，大豆播种工作已经完成87.5%，五年平均进度为89.6%。天气干旱意味着一些豆田可能最终无法种上大豆。 

　　三是豆粕方面，当前主导国内豆粕市场走向的主要因素在供应端，通胀预期及南美天气炒作情绪高涨，美豆加速反弹深化牛市行情，国内豆粕市场看涨预期受到提振，将继续跟随美豆保持强势运行状态。预计1月上中旬期间豆粕现货价格继续偏强，但有短时回调整理机会。 

　　总的来看，预计短期内国内豆油价格仍将维持强势走势。 

　　花生油（小包装） 

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.85元/斤，较上周上涨0.06元/斤，较去年同期上涨0.45元/斤，涨幅3.35%；平均零售价格为14.58元/斤，较上周上涨0.06元/斤，较去年同期上涨0.66元/斤，涨幅4.74%。 

  

　　本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为17.24元/斤，较上周上涨0.02元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为15.14元/斤，较上周持平。 

　　分析后期影响花生油市场的主要因素： 

　　一是目前国内花生市场报价趋稳运行，农户走货情绪依然不高，基层上货量不大，部分经销商理性适量出库，需求主体对高价货源采购积极性不高，再加冷空气来势汹汹，采购量难以继续突破，整体购销依然不活跃。二是河北滦县产区价格暂稳，受冷空气影响，上货量零星，多数小贩已停工歇业。目前唐油通货果价格在3.70-3.80元/斤，6.5个筛精选米价格在5.70-5.80元/斤，小日本通货果价格在3.50-3.60元/斤，小日本通货米价格在4.80-4.85元/斤。 

　　总的来看，预计后期国内花生油价格将随花生价格趋于稳定。